混糖月饼,是右玉相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红糖)、葫油按10:4:4的比例配齐,再加适量发酵粉或苏打,用五六成热的水和成面,制成剂,擀成稍厚点的饼,然后上火烤。食之涧甜可口,是右玉人中秋节相互馈赠的佳品。
沙记月饼是涿州当地的著名小吃,很多店都有卖。都是纯手工制作,不含防腐剂,绝对的绿色食品。吃起来口感均匀,是老少皆宜的食品。
推荐去处:鼓楼大街西水门沟子清真沙记月饼;西丁沙老三月饼。
【形成历史】 据史书记载,蒙古高原自古为我国北方游牧民族的聚居之地,绵羊是他们的主要的饲养品种之一,大约在公元1206年左右,随着成吉思汗建立蒙古汗国,北方各部落形成统一的蒙古民族后,才把饲养的绵羊品种统称为蒙古羊。
奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。
生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤,大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。
压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。
熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酷做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。
食奶酪方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一亲细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味
新安县特产广告语 江苏特产广告词一百字的详细介绍及图片!...
春天还有什么特产 春天特产100种的详细介绍及图片!...
启东家乡的特产有哪些 南通启东特产有哪些吃的的详细介绍及图片!...
西山乡十大特产 东山十大土特产的详细介绍及图片!...
深圳特产回南天 的详细介绍及图片!...
铁岭飞扬土特产 铁岭土特产是什么的详细介绍及图片!...
雪莲是新疆特有的土特产之一 新疆特产千年雪莲的详细介绍及图片!...
收到广东的特产 的详细介绍及图片!...
乌镇西栅栏美食特产 乌镇西栅必吃美食排名的详细介绍及图片!...
樱桃是土特产吗 哪里产樱桃最好吃的详细介绍及图片!...
四川阆中特产加盟店电话 阆中特产专卖店地址电话的详细介绍及图片!...
茶山土特产纸箱制造企业 茶山食品纸箱价格表大全的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com