福建省漳州市特产水果有哪些 福建漳州产什么水果

东山芦笋茶是福建省漳州市东山县的。东山芦笋茶含有浓香的芦笋气味，冲上一杯琥珀色的茶，茶汤纯正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。实属绿色健康饮品，乃茶中极品。

芦笋俗称石刁柏，是世界公认十大健康蔬菜之首。在最早的药书《神农本草经》中将其列为“上品之上”其嫩茎质地细腻、纤维柔软、风味鲜美，能增进食欲，帮助消化，对人体细胞的癌变具有很强的抑制作用，是目前世界上最为有效的防癌保健食品之一。

东山芦笋茶以新鲜芦笋为原料，采自“美丽的东山岛”硅沙上无公害芦笋生产基地。运用现代科学方法精心研制而成的保健茶，成功地保留芦笋原来的有效成份和独特风味，口感舒适。

东山芦笋茶随泡随喝，常饮具有消除疲劳、抗衰老、减肥、利尿、通便秘、清火解热、预防和治疗各种癌症的特殊功效。

平和大溪米粉为地理标志证明商标。平和大溪米粉是福建漳州平和的。

“米粉”是闽南，是大众喜爱的菜肴。米粉制得最好的是平和县大溪，这里有特别的泉水，用大溪的泉水制出的米粉特别的柔韧，不会粘糊在一起。

一、原料

1、主料：米粉400克。

2、辅料：鲜虾仁50克，鲜鱿鱼50克，小白菜50克，猪五花肉50克，蒜仁5克。

3、调料：味精4克，花生油50克，上酱油6克，葱白5克，高汤600克。

二、制法

1、将鱿鱼、五花肉、小白菜切成丝状，蒜仁压松。

2、炒锅放在旺火上，倒入花生油、蒜仁、葱白爆锅，放入肉、鱿鱼丝、虾、菜煸炒，浇入酱油。放汤（占汤的1/3），汤沸15秒钟后，放入米粉，加盖，焖1分钟，翻炒后再加汤，焖2分钟，又再翻炒，汤全倒入，炒至汤干，加入味精、尾油，拌好装盘。

特点：柔又韧，滑润爽口，鲜香，是别具一格的点心菜。

平和大溪米粉

平和县协会

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米粉

东山鲍鱼为地理标志保护产品。东山鲍鱼为地理标志证明商标。鲍鱼：古称“鳆”、又叫“海耳”、“九节螺”、“千里光”、“牛眉”，属单壳类软体动物，它是一种经济价值较高的特种水产品，素有“海产八珍之冠”的美誉，含蛋白质多，肝糖份高，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，清香爽口，是佳肴上的珍品，具有平胆明目，收敛生肌，降血压，调肾亏，防癌病之功效。鲍鱼壳中药称为“石决明”，是名贵的中药材，可治眼疾。但野生鲍鱼数量太少。1970年，中国科学院海洋研究所、福建省水产研究所和东山水产局，共同组成了鲍鱼人工培苗试验组。1971年，在中国首次获得了杂色鲍鱼人工培苗？溃？随后便开展大面积人工培育鲍鱼。1978年，这一研究成果获得全国科学大会的科学奖。现在国家已投资在东山建起一座中国最大的“鲍鱼增殖场”。

东山鲍鱼地理标志产品保护范围以福建省东山县人民0《关于界定东山鲍鱼地理标志产品保护范围的函》（东政函[2005]16号）提出的范围为准，为福建省东山县的西埔镇、陈城镇、前楼镇、樟塘镇、康美镇、铜陵镇、杏陈镇等7个乡镇现辖行政区域及海域。

连山区位于辽宁省葫芦岛市东北部，连山是辽宁省水果生产基地，品种多，产量大，以葡萄、李子、苹果、白梨最具优势，年产量达到10万吨。

连山区塔山乡西堡村依山傍海，气候温和，非常适合果树的生长。西堡村人口为2240人，全村种植果树的历史已近百年。2004年，西堡村与连山区虹螺水果专业合作社强强联合，成立了连山区塔山乡西堡村苹果生产基地。2005年被认定为无公害生产基地；2007年又被认定为绿色食品生产基地。该村依托连山区虹螺水果专业合作社，销量直线上升，优质水果供不应求。

目前，西堡村水果种植紧跟国际市场，仅富士苹果就有百余个品种，春雪桃、大李子种植面积更是逐年增大。水果除在国内市场畅销外，还远销俄罗斯、朝鲜。全村依靠果业人均收入超过万元。

平和窑瓷器为地理标志证明商标。闽南平和境内。明晚期开始烧制。

主要生产青花及彩绘瓷，亦有部分色地贴化瓷及素胎印花瓷。[1]

福建省著名古陶瓷研究专家欧阳希君先生近日考察了漳州平和洞口窑，收获颇丰，发现了海内外学者关注的素三彩重要标本，为进一步研究探讨素三彩这个重要的学术课题做出了重大贡献，为此本报特刊登欧阳希君先生发现的重要标本图片及考察记要以飨读者。

笔者从2002年以来先后考察平和县明清古窑址数十次，窑址附近的村民多次带路，并帮助采集标本，结下了深厚的友谊。故如有大的动土（如植树、修路、山洪等）他们都会电话通知我。在此，笔者再一次感谢他们。

漳州窑是明末清初贸易瓷的主要产地，平和窑则是漳州窑的重要组成部分，是我国华南沿海明清时期一处重要的贸易陶瓷生产基地。在平和窑未发现之前，海外学者将漳州窑生产的青花瓷称为“汕头器”（SWATOW），日本则称之为“吴须”；将五彩瓷称为“吴须赤绘”，都归之为“华南窑系”或产地不明；将素三彩称为“华南三彩”，日本称为“交趾陶瓷”等。1物考古部门的努力，部分谜底被解开。但尚有部分争议和未解之谜，需古陶瓷研究工作者及文物考古部门共同奋斗。

平和县境内目前已发现明清窑场数十处，堆积点百余个，部分为笔者首次调查发现。经福建省博物馆科学发掘的窑址有：南胜镇花仔楼村碗窑山窑，南胜镇法华村田坑窑，五寨乡新塘村大垅窑、二垅窑，五寨乡寨河村洞口窑（包括窑山窑、陂沟窑）。有关陶瓷品种、烧造工艺等已详尽阐明。

平和窑瓷器

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瓷器

南靖香蕉为地理标志证明商标。南靖县栽培香蕉历史悠久。根据《漳州府志》记述，元末明初《耕农记》云：“荆蕉最佳靖地产者”。南靖简称“荆”。可见，几百年前南靖盛产香蕉已经文明遐迩。近年来，随着农业产业结构的调整，市场经济的导向，适宜区的香蕉生产已成规模发展，全县99年香蕉面积达12万亩，成为全国最大的香蕉生产基地县，被中国委员会授予“中国香蕉之乡”。且南靖香蕉皮薄、质甜、味香、无芯四大特点，在99中国国际农业博览会上评为中国名牌产品。

香蕉为世界四大水果之一，而我县生产的香蕉味甜且香气浓郁，市场具有较强的竞争力。据测定，单果重为214克，可食率73.6%，可溶性固形物1902%，总酸（以苹果酸计）0.518%，固酸比37.1：1，每百克含维生素C5.07mg。常食用香蕉有助消化，降血压，增智力的功效。且不受时冷限制而常年供应，因而倍受消费者青睐。南靖香蕉不仅在国内享有较高的声誉，而且在日本、香澳市场占有一席之地，每年出口日本上千吨。

南靖香蕉质量好、产量高。97年至99年，中国农业交流协会与台湾农村发展基金会在我县进行香蕉综合栽培技术改进示范。经过三年来的示范、推广、应用、香蕉产量、质量明显提高，蕉园的科学种植、科学施肥、疏果整梳、单支主柱、三步捆绑法、营运销等七个闽台合作成果，已融合在蕉区生产之，使我县香蕉生产更上新台阶。

推广应用香蕉培苗种植，进一步纯化优质品种，极大地克服制约香蕉生产束顶危险，使发病率控制在5%以下。发挥科技是生产力的作用。

平和大溪荔枝是福建漳州平和的。

平和大溪荔枝

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荔枝

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比，主要特点是青棒阶段皮薄、汁多，质脆而甜，可以像水果一样生吃，被形象地称之为“水果玉米”。水果玉米富含维生素E、A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。甜度比西瓜高出30%。



延庆八达岭镇大浮坨村种植21种水果玉米，面积200亩，成为北京市规模最大的水果玉米基地。每年8月中旬进入采摘期，游客在品尝像水果一样甜的玉米的同时，还可在玉米迷宫里体验采摘乐趣。

猫仔粥是闽南一带独具特色的小吃，冬夜里，许多人喜欢到街上的小吃摊，点上一碗猫仔粥。摊主一边热情的打着招呼，一边双手快速、有条不紊地往猪骨汤或鱼汤中加入七八成熟的米饭、猪肝、瘦肉、虾仁、香菇、葱等各种配料，一大碗热气腾腾，味道清鲜爽口。

薇菜干

南靖薇菜干。薇菜采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。每一次品尝，都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。薇菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，薇菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵。