凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎炒。
先将准备好的的淀粉面子(黄豆、土豆面粉均可,以洋芋粉为佳),盛出一定量的淀粉倒入锅里,再倒入6份等量凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,然后把淀粉和凉开水搅开搅匀,搅成水淀粉的样子,在加入少量的白矾,放到温火上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物全部变得透明之后即可下锅。
下锅后倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了。
食用的时候辅以食盐、味精、香油、临潭食醋,辣椒油、葱油、芝麻、花生等作料,嫩滑爽口,可口无比。
而用洋芋淀粉做成的凉粉含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃洋芋凉粉的人身体可以更健康,也可以减缓衰老速度,同时还有一定的减肥功效。
吃起来既有洋芋的香味,也有酸菜的酸味,口感极佳。具有健脾,降暑的功效,是夏季不错的一道美味小吃。
临潭藏族奶茶极具代表性,风味浓郁。
猴头菇属菌类植物,形似猴头,故而其名。猴头菇(学名:Hericium erinaceus),又叫猴头菌,猴菇菌,猴菇,猴蘑,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。
猴头生产于林间树木之上,主要产于临潭的新城、陇南的康县、武都等地。临潭猴头菇子实体呈块状,扁半球形或头形,肉质,直径5-15cm,不分枝(与假猴头菌的区别)。新鲜时呈白色,干燥时变成褐色或淡棕色。。临潭猴头菇既是食用的美味佳肴,又是治病的良药。
花牛苹果是以天水市北道区花牛村名作为商标的元帅系苹果。盛产于渭河流域。该果色泽鲜红,五棱分明,皮薄质脆,浓香甜美,曾在全国苹果评比中多次获得第一名,是我国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。在临潭县新城镇同样也能得到这样的苹果。
四川特产五香豆干皮 麻辣牛皮豆干四川特产的详细介绍及图片!...
长岛特产海苔 中国特产哪里有海苔卖的详细介绍及图片!...
六安叶儿特产店 的详细介绍及图片!...
柳州糕点特产 柳州特产糕点有什么的详细介绍及图片!...
月亮湾田良军特产店 月亮湾田良君特产店的详细介绍及图片!...
上海特产可带走送人礼盒 上海特产可带走送人的实惠好吃的的详细介绍及图片!...
广水市特产零食店在哪里 广水市特产零食有哪些呢的详细介绍及图片!...
土耳其特产土吗 土耳其特产排行榜的详细介绍及图片!...
信阳橡子豆腐特产 信阳地锅豆腐特色的详细介绍及图片!...
海南特产论文 的详细介绍及图片!...
内蒙特产直播间背景 内蒙特产直播平台的详细介绍及图片!...
灵石特产有什么好吃的 灵石必买的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com