九华山特产西江焦枣 安徽省池州特产西山焦枣

题材取自佛教故事。如观音捧瓶、地藏成道等具有造型逼真,刀笔细润的特点,别具风采,是游人、游客争购的纪念品。

九华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。特别要说一下其中的“黄精”，它可不是什么调味剂，而是生长在九华山上的一种百合科草本植物，肉质肥大。黄精加工后加入素饼当中，可以使饼更加油润，而且气味芳香，味道清甜。所以吃九华素饼您就会感觉到鼻子和口腔都会有甜甜的感觉，味美且不腻。就是吃完以后很久的时间，您依然能感觉有淡淡的香甜和清香一直在口中盘旋。

传说，有位得到高僧经常会用一些素食做成饼来接济当地的一些穷人，久而久之这种含有善意的小吃就流传了下来，为了纪念这位高僧把此饼取名为“九华素饼”， 在九华山一直留传着“朝九华、拜地藏、不吃素饼真遗憾”的说法。

竹制品。九华山盛产毛竹，质地优良，为竹制品生产和加工提供有充分的条件。传统的竹制品有竹椅、竹床、竹筷、竹碗、竹笔筒等，制作精细，常镌刻寺院、山峰、奇石等图案，久负盛名。香客、游人常选购作纪念品或馈赠礼品。

生长在高山云雾弥漫处,春夏之交萌芽,茎条长,色味醇。在巴拿马国际赛茶会上,天台黄石溪云雾毛峰茶曾获金质奖章。

九华红系列原生态健康睡眠产品，佛枕依据“凉头热脚及闻香疗法”的中医理论，将传统配方与现代科技完美结合，运用独到的加工工艺静心制作而成，枕高依据人体工程学设计，使用过程中更加舒适。枕芯填充物精选自九华山当年晚春茶叶九华佛茶，把茶叶的茎、叶，依照中医理论进行配伍，然后装于枕内做寝枕，用于养生保健、预防疾病。

信息来源：中共青阳县委员会 青阳县人民政府

西江大米为地理标志保护产品。 西江大米历史悠久，清朝咸丰皇帝封西江大米为御用“贡米”，每年定量缴纳。新中国成立后，西江大米以高产优质荣获了1总理亲笔签署的奖状。百年间积淀下来的优良品质和人文特色则让西江大米在历史传承中名扬四海，远销八方。近2年通化县委、县政府大力推进农村环境连片整治工作，空气环境、水源及土壤都达到了绿色标准，西江大米质量特色更加鲜明,并通过绿色和有机认证。西江大米是通化县第3个申请获批的地理标志保护产品。县政府有关负责人表示，将进一步规范西江大米地理标志产品名称和专用标志的申请、使用、管理，确保西江大米的质量和特色。

西江大米（西江贡米）质量技术要求

一、品种

“吉粳83”、“通禾835”、“稻花香2号”等食味性好的品种。

二、立地条件

冲积型水稻土、沼泽型水稻土和草炭型水稻土。土壤pH值为5.5至7.5，有机质含量≥2%。

三、栽培管理

1．育秧：

（1）育秧方法：旱育稀播。

（2）播种期：4月中旬，秧田期35天至40天。

（3）播种量：用种量≤2.5kg/667㎡(亩)。

2．移栽：5月中下旬以后开始插秧，插秧密度为10600穴至13300穴/667㎡(亩)，每穴2株至3株。

3．田间管理：在整地前施第一次腐熟有机肥2至3m3/667㎡(亩)，翻耕，结合整地施第二次腐熟有机肥，灌水泡田，整细耙平，插秧。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、收获

9月下旬到10月上旬，当黄熟谷粒达到95%时采用人工或机械收割。

五、加工

风选→清理→去杂→砻谷→谷糙分离→碾米→精选→分级→检验→包装→入库。

六、质量特色

1．感官特色：米粒亮泽、半透明、圆润饱满。米饭油亮、香润粘滑，冷饭不易回生。

2．理化指标：胶稠度≥70mm，直链淀粉含量15%至18%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

西江大米（西江贡米）

吉林省通化县西江镇现辖行政区域

《通化县人民政府关于确定西江大米（西江贡米）地理标志产品保护范围的通知》，通政函〔2013〕79号

通化县粮食收储经销有限责任公司企业标准：Q/TLS0001S-2013《西江大米（西江贡米）》

西山焦枣为地理标志保护产品。西山焦枣为地理标志证明商标。西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村，始于五代十国，至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载，从宋仁宗天圣年间（1023--1032）起，西山焦枣就是贡品。西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松，云腾雾涌。生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。

西山焦枣

安徽省池州市贵池区棠溪镇西山村、东山村共2个村现辖行政区域

池州市贵池区人民政府《关于拟界定安徽贵池西山焦枣地理标志产品保护区域范围的报告》，贵政秘〔2014〕93号

安徽省地方标准：DB34/T1753-2012《地理标志产品 西山焦枣》

九华毛峰产于九华山上的九华村，这里地势呈燕窝形盆地，土壤多为棕黑色的森林土和黄沙土，雨量充沛，气候温和湿润，年温差小，日温差大，日照时间短，无霜期长，森林花草覆盖面积大，晨雾弥漫，早晚沐浴露霖，为茶树生长提供了优越的生态环境。清明谷雨之间，采摘初展的芽叶，现采现制，做到鲜、嫩、匀、净。九华毛峰的品质特点是：外形细嫩，白毫显露，色泽翠绿，汤黄绿明澈，味鲜醇甘甜，冲泡后，宛若兰花伸腰，别有一番情趣。

九华乡：为名茶“九华毛峰”重要产地。草墙纸。

九华乡二圣：为名茶“九华毛峰”重要产地。

灵华山白茶有较高含量的氨基酸，而茶叶中游离子氨基酸是由20多种氨基酸所组成的，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50—60%。据研究所知，茶氨基酸的保健功效，主要有以下七个方面：

1、保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症有较好的帮助；

2、能通过调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压；

3、具有消除神经紧张和镇静作用；

4、提高学习能力和记忆力；

5、改善女性经期综合症；

6、增强抗癌药物的疗效；

7、减肥、护肝的作用。