平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜,多在夏季采集。加醋熬成糊状,过滤去渣,倾入薄铁盆中,加糖、置于水中冷却,凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝,故名草燕。清凉爽口,乃清夏佳品。
平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜,多在夏季采集。加醋熬成糊状,过滤去渣,倾入薄铁盆中,加糖、置于水中冷却,凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝,故名草燕。清凉爽口,乃清夏佳品。
红龟是福鼎小吃。
做法:皮用蒸熟的糯米粉和入红色食用染料,搓揉而成,红龟的馅是用晒干炒熟的豌豆粉(加少许面粉)和着红糖蒸熟后搓成团状,然后又搓成长条状,最后用刀切成一粒粒,搓成圆状充馅,将皮和馅包好后,重新搓圆。放入用柚木制刻成的模具中,印压成“龟”形后,用蒸笼蒸熟,用柚叶作垫底,摆在竹蔑上,晾干即成。
蟹羹平潭俗称“虫戈羹”,选用鲜肥梭子蟹,剥壳后放入沸汤中搅动,待蟹肉脱落,再加入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉为羹。其色晶莹透亮,五彩纷呈;其味鲜嫩微酸,食后大开胃口,为海岛独特佳肴。
粉粿原料:地瓜粉300克,冷开水300毫升,热开水1200毫升,自制糖浆,蜂蜜。
粉粿制法:1、将地瓜粉与冷开水拌匀至地瓜粉无颗粒状,成为地瓜粉浆。
2、将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内,一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。
3、趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中,表面抹平,待冷却即为“粉粿”。
4、把冷却的粉粿置冰箱冷藏后,取出切小块盛碗,淋下自制糖浆即可食用。
霸王花是广东肇庆特产 广东霸王花有啥营养的详细介绍及图片!...
云霄最好吃的特产 云霄特色方便带的特产的详细介绍及图片!...
襄阳保康的特产 湖北襄阳保康马桥特产的详细介绍及图片!...
北方特产吃不起 的详细介绍及图片!...
兴义特产饵块粑有几种吃法 贵州饵块粑是不是糯米做的的详细介绍及图片!...
高阳馄饨是哪的特产 高阳的特色小吃图画的详细介绍及图片!...
去重庆可以带什么特产回家 去重庆旅游适合给朋友带的特产的详细介绍及图片!...
苏北小五土特产店广告 土特产专卖店门头特色的详细介绍及图片!...
越南北宁特产一条街 的详细介绍及图片!...
高山脐橙是哪里的特产 中国最出名的脐橙是哪里产的好吃的详细介绍及图片!...
塞外特产莜面免煮的面多少钱一箱 正宗莜面条多少钱一箱的详细介绍及图片!...
贵州翁坝特产 贵州榕江特产 排行榜的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com