配料:鸡翅、精盐、鸡精、味精、香辛料、植物油、亚硝酸钠、山梨酸钾。
产品标准号:Q/YFS05-2004
卫生许可证:渝卫食证字(2007)第500104-0939号
保质期:180天(0-25℃)
保存方法:低温、勿压,建议冷藏
食用方法:开袋即食
配料:鸡翅、精盐、鸡精、味精、香辛料、植物油、亚硝酸钠、山梨酸钾。
产品标准号:Q/YFS05-2004
卫生许可证:渝卫食证字(2007)第500104-0939号
保质期:180天(0-25℃)
保存方法:低温、勿压,建议冷藏
食用方法:开袋即食
龟与鹤都是寿命较长的动物。《抱朴子·对俗》记载:“知龟鹤之遐寿,故效其道引以增年。”在《游仙诗》中也有“借问蜉蝣辈,宁知龟鹤年”句。用龟、鸡合烹制菜有悠久的历史。早在战国时代,楚国大宴上就有以鸡代鹤,龟鸡合烹的佳肴。《楚辞·大招》有“鲜大龟甘鸡和楚酪只”记载。由于该菜营养丰富,又象征吉祥长寿,故从古至今,一直深受人们喜爱。
万寿羹 - 历史文化
万寿羹以荆门断板龟和0鸡烹制的“姊妹菜”——“万寿羹”和“长生菜”,历史悠久。早在春秋战国时期,楚国大宴上就有龟鸡合烹的佳肴。这两种菜不仅有吉祥的含意,而且营养价值极高,鲜美异常,是祝寿席上的二汤和头菜。
龟与鹤都是寿命较长的动物。《抱朴子·对俗》记载:“知龟鹤之遐寿,故效其道引以增年。”在《游仙诗》中也有“借问蜉蝣辈,宁知龟鹤年”句。用龟、鸡合烹制菜有悠久的历史。早在战国时代,楚国大宴上就有以鸡代鹤,龟鸡合烹的佳肴。《楚辞·大招》有“鲜大龟甘鸡和楚酪只”记载。由于该菜营养丰富,又象征吉祥长寿,故从古至今,一直深受人们喜爱。
万寿羹 - 食谱营养
母鸡:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。
断板龟肉:滋补力量较大,是滋阴强壮的保健佳品。具有滋阴潜阳,益肾健骨的作用。主治肝阳上亢之头晕目眩、耳鸣,或肾虚而致腰腿萎弱、筋骨不健,小儿囟门不合等症。此外,龟版胶味甘、咸,性平,滋补的作用比龟版好,并有补血止血之效。主治阴虚潮热,腰膝酸软,贫血,崩漏者。龟肉味甘咸,性平,长于滋阴补血、补肾益精、养血。凡久病精血亏虚,消瘦乏力,虚劳咳嗽吐血者,皆可将龟肉作为滋补食疗品。
产品特性:所谓风干葡萄酒就是将新鲜的葡萄采摘后风干,或者为达到风干的效果采取葡萄迟摘的方式,让葡萄的果实脱水。我们知道葡萄果实中,水份大约占其成份的80%以上,风干的过程大约需要3-4个月,新鲜的葡萄果实经风干而成葡萄干,重量减少30%-40%。由于水分大量减少,经压榨后的葡萄汁更加浓稠,葡萄汁中的糖分非常高。这种葡萄汁经发酵,酿造的葡萄酒酒精度更高,糖分含量也高,风味浓郁。
推荐单位:吐鲁番市高昌区乡镇企业局
吐鲁番市驼铃酒业有限公司
信息来源:最后一公里
京山香菇采自京山县内深山,主要以绿林、杨集、三阳等镇居多,营养丰富,无污染。据医学报告,富含蛋白质和12种人体所需的氨基酸。碳水化合物,多种维生素和微量元素,能降低胆固醇,还能有效抑制癌细胞的产生。由于它味道鲜美,被誉为“菇中之王”。是当前最流行的绿色保健食品。“京燕”牌香菇于2006年荣获了第十五届“中国食品博览会金奖”。
藜蒿这种耐湿、旱、无病害、无污染的特种蔬菜食品,在李市镇农村大面积种植后,经湖北农学院园艺系蔬菜研究所测定:每100克藜蒿含维生素c3.73毫克,维生素b0.28毫克,胡萝卜素4.10毫克,尼古酸1.27毫克,蛋白质3.70克,脂肪0.64克,碳水化合物10克。藜蒿是当今人们十分喜爱的绿色保健食品,具有祛风湿、健脾胃、化痰、促消化,提高人体免疫功能等,并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食,清香可口,营养丰富,风味独特。( 荆门)
湖北洪森粮油集团有限公司(前身为荆门市洪森实业有限公司)成立于1994年12月,是一家集粮食、油料、饲料加工为一体的国家级农业产业化重点龙头企业,湖北省粮油食品工业十强企业。
公司主导产品“洪森”牌大米和食用油,先后荣获中国绿色食品、有机大米、中国放心米、湖北省放心食油、湖北省名牌产品、湖北省著名商标等称号。
旧口的梨文化与汉江的水一样源远流长。
旧口位于湖北省中部,江汉平原腹地,是钟祥市的南大门,与京山、天门、沙洋毗邻接壤。这里气候温和、日照充足、雨量丰沛、土壤肥沃。广袤的江汉大地是砂梨的集中产地。据旧口镇砂梨协会的郑会长介绍,旧口有5万多亩砂梨,年产砂梨近20万吨。砂梨成为旧口农民的主打产业,也是旧口农民收入的主要来源。旧口成立砂梨协会,帮助梨农配方施肥,防病治虫,推广科技,推销砂梨,保护梨农利益。
旧口梨生产历史悠久,梨文化更是异彩纷呈。
旧口最早对孩子的梨教育是“融四岁,能让梨。”从小就教育小孩讲礼让,讲孝道。使孩子知道梨子好吃,也要先让别人吃、大人吃。家庭、社会、学校三位一体抓学生的素质教育,旧口学校的教育质量高,旧口高中向国家输送了一批又一批栋梁之材。旧口的乡土作家群更是享誉全国。
旧口砂梨
地域范围
钟祥市旧口镇旧口砂梨产于钟祥市旧口镇灯塔村、刘湖村、熊桥村、东方红村、农兴村、春光村、郑桥村、三星集村、东风村、窖锋村、潘集村、温巷村、舒台村、襄江村、百岁村、陆赛村、田浲村、大王庙村、花园村、六井村、向岭村、刘台村、贺杨集村、郑堤村、吕家潭村、罗岭村、永胜村、明星村、陈垸村、温岭村、汉江村、联兴村等32个村。旧口镇位于湖北省中部,汉江中游,钟祥市城区南45公里处,版图面积300平方公里。地理坐标为东经112°07′-113°00′,北纬30°42′-31°36′之间。全境地势平坦,海拔高度32.5-41.5米。东与京山县的石龙镇接壤、南与天门市的多宝镇相邻,西与沙洋县隔江相望,北与本市柴湖镇、长滩镇交界。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:旧口砂梨果实主要有椭圆形和圆形,果皮为黄绿色、黄褐色和金黄色,色泽均匀一致,表面光滑,圆润,无凹凸感。单果重300-350g,果肉白色,果心较小,有清香味。旧口砂梨肉质细嫩松脆,汁多,味甜。风味独特,无涩感,清脆爽口。 2、内在品质指标:旧口砂梨营养丰富,品质独特,生津解暑,润肺凉心。可溶性总糖含量7.8%以上,水份含量80%以上。 3、安全要求:旧口砂梨执行《绿色食品温带水果》(NY/T844-2004) 标准。
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