无为剔墨纱灯工艺发明于清嘉庆年代,有着300多年的历史.清鼎盛时有民间纱灯作坊30多家,代代相传,后经历了近百年的战乱年代,到新中国成立初期,百废待兴,万业复苏。政府把民间工匠组织起来,成立了无为纱灯厂,其产品在全国工艺品展览会,建国十周年庆典中为无为纱灯争得了很高的荣誉。后因各个政治运动和0的冲击,使得民间作坊式的生产断断续续,形不成规模。20世纪80年代实现改革开放,民间和县文化部门集中了社会流散的画师、工匠,研究发掘,恢复过无为纱灯的生产,但由于纱灯全是手工制作,制作过程费工费时,价格太高,产品销不出去而停产。加上现代科学技术对传统产业的冲击,以及历史形成的传承人缺失,工艺不普及,产品定位不准,导致了目前濒危的状况。
代表性传承人朱晓钟,自幼喜爱工艺美术,在县文化部门一直从事工艺美术工作。20世纪80年代参加了县文化部门组织的恢复无为剔墨纱灯生产制作工作。近年来。为了保护剔墨纱灯这一优秀民间工艺品,朱晓钟通过收集整理,研究开发,熟练掌握了无为剔墨纱灯各项制作工艺流程,并搜集、整理、保存了有关无为剔墨纱灯的一整套完整资料,使得无为纱灯这一传统工艺得以传承下来。
品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香,非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。特点:芜湖腐乳块形整齐,色泽艳丽,香味浓郁,味道鲜美,回味悠长。功效:桂花腐乳芳香馥郁,具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效;芝麻腐乳香浓味鲜,能补中健身,抗病延寿;多味腐乳由于加入多种香料,具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感,颇为消费者喜欢。
芜湖市被人们称为“瓜子城”,瓜子种类繁多,其中最有名的数“傻子瓜子”。这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长,熔南北口味于一炉,炒制方法因季节而不同,深受消费者欢迎。此外,以奶油味为主的“迎春瓜子”也同样赢得南北各地的顾客好评。
原料:
鸭肫500克,盐25克,酱油35克,白酒50克,白砂糖15克。
制作方法:
选用整齐肥大鲜鸭肫,沿进食孔中间剖开,除去内容物,刮去黄皮和肫外附着的油皮。再用少量食盐进行抹擦,搓揉,清水漂洗,直至无污物,无异味,沥水。用部分精盐将鸭肫逐个擦抹,放入容器中,腌制1天。取出沥去卤水,再放入另容器中,加入盐、酱油、酒、糖、-(2.5克),腌制2天,期间翻几次,起卤。腌好的鸭肫,再用清水漂洗,去净杂质和污物,沥干水分。
沥好水分的鸭肫每10个穿成1串,晒至七成干,取下,整型。将鸭肫平放在案上,用右手掌后部用力压搓2~3次,使鸭肫两片的肌肉压平。再放阴凉通风处保存,一般小雪后制品可晾挂半年,过长会干缩变味即可。
鹿
茸
本品为精选长白同梅花鹿鹿茸“二杠”加工而成,可补肾阳,强筋骨,益精血,固卫任,主治阳痿遗精,宫冷下孕,神疲乏力,眩晕耳鸣,腰膝酸软,崩漏带下。
鹿茸切片
本品为鹿科动物梅花鹿上等“二杠”切片,色彩鲜明,片面细腻,是一种名贵高档的保健进补佳品,对肾阳不足,0早泄,筋骨无力,腰膝酸软,妇女卫任虚寒、宫冷不孕,崩漏不止及小儿发育不良均有较好的疗效。
鹿
尾
鹿尾为鹿科动物马鹿或梅花鹿的干燥尾,是珍稀贵重中药材,可壮肾阳暖腰膝,强筋骨,益精血。用于0遗精,肾虚之腰膝冷痛,屈伸不利,妇女卫任不固,宫冷不孕,崩漏不止,四肢不温,头晕目眩,心悸耳鸣,男女性机能低下,脉微肢冷。
鹿
鞭
鹿鞭为鹿科动物梅花鹿或马鹿的干燥生殖器,名称“鹿肾”,本品富含荷尔蒙、蛋白质、氨基酸等营养成份,功可补肾阳、益精血、滋阴补髓、抗衰老、强体壮力。用于阳痿早泄、滑精盗汗、腰膝冷痛卫任不固、失调耳聋耳鸣、-减退、小便频数、四肢发冷。
生产厂家:中国辽宁—本溪龙宝集团参茸有限公司
厂
址:本溪小市滨河西路219号
邮
编:117100
电
话:0414-6821222
传
真:0414-6821806
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