2、制作:鲜鸡内脏取出洗净,在鸡腹腔内放进酱油、甜酒、五香(布包扎好)和少许味精,再将鸡腹部封好,蒸熟悉六成后,再放进瓦罐内用清水炖至熟烂,同时加入香菇、黄花、白木耳、莲子再炆20分钟。
3、效能:味鲜美,又香甜。
4、白木耳滋阴润肺;莲子补脾养心固精。
2、制作:鲜鸡内脏取出洗净,在鸡腹腔内放进酱油、甜酒、五香(布包扎好)和少许味精,再将鸡腹部封好,蒸熟悉六成后,再放进瓦罐内用清水炖至熟烂,同时加入香菇、黄花、白木耳、莲子再炆20分钟。
3、效能:味鲜美,又香甜。
4、白木耳滋阴润肺;莲子补脾养心固精。
2、制作:泥鳅先清水养两天,吐出腹内泥尘,将泥鳅放入锅内,鸡蛋打碎捣匀放进锅内泥鳅吃,然后倒入钢筋锅内在火炉炆一小时左右,泥鳅成腹内爆裂,放少许食盐。
3、效能:味鲜嫩,汤更鲜,食舒畅。
4、药用:营养丰富,有益健康。
江西省丰城市全境
麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种,而白、黑两种羽色皆为其变种。中国数量最多、分布最广、品种繁多的一种家鸭。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹,故名。
2、制作:茄子去蒂、洗净切三分厚长片盛入钵中,烈火蒸20分钟取出,再把韭菜和辣椒、姜、蒜洗干净(韭菜和辣椒水开水氽一下)姜、蒜剁成未浆泥。放锅内炒熟。然后将佐料
蒸烂的茄子,放入芝麻油。
3、效能:味鲜美、浓香味。
近十年来,丰城市共新增高产油茶种植面积12万亩,建立苗圃培育基地3个,发展100亩以上种植大户近230户,成立高产油茶专业合作社4个,通过油茶种植和苗圃培育,实现林农人均增收近3000元。
目前,该市共有油茶产品深加工企业3家,茶油及衍生产品年可实现产值近3亿元,实现利税5000多万元。
丰城市冻米糖总厂现有3条生产线,已开发普通型、旅游型、儿童型3个品种和6类包装系列产品,年产100万公斤。"子龙"牌 冻米糖选用当地无公害优质糯米,经食用植物油膨化后,配以白砂糖、麦芽糖、花生仁、芝麻等精制而成。是一种绿色保健食品,也是大众观光旅游、迎亲待客、馈赠访友的理想礼品。产品洁白如雪,常食可养容护颜、开胃健脾,曾获"江西名产"、国优产品。目前,已成为江西民航配餐、南昌铁路专供食品,并销往北京、上海等大中城市和广大农村。( 宜春)
丰城市冻米糖总厂,坐落于丰城市远郊明朝民族英雄邓子龙的故乡——杜市镇,是丰城市最大、最具实力的大型食品企业之一,同时也是“江西省农业产业化经营”省级龙头企业。
厂区近临丰(丰城)——抚(抚州)二级公路,交通十分便利。厂区占地面积近30000平方米,环境优雅。我厂现拥有三条现代化流水生产线,年生产能力超过200万斤。
我厂生产的“子龙”牌系列冻米糖产品乃选用当地天然无公害优质糯米经食用植物油膨化后,配以白砂糖、麦芽糖、花生仁、芝麻等纯天然原料,采用传统工艺精制而成。该系列食品清香酥脆,口感极佳,且食用方便。产品富含多种氨基酸和维生素,是居家、旅行的理想绿色食品。常食具有养容护颜、开胃健脾的良好功效,产品一直以来深受广大消费者的喜爱。目前,“子龙”牌冻米糖已成为江西民航配餐、南昌铁路专供食品之 一。
我厂在保持传统特色的基础上不断创新,先后与南昌大学食品系等合作,开发出普通型、旅游型、儿童型3个品种和6类包装系列的冻米糖产品,以不断满足各类顾客的口味需要。产品已畅销全国二十六个省市,远销日本、香港、新加坡、美国。
丰城冻米糖1965年获“江西名产”称号,1985年被评为部优产品你,“子龙”牌冻米糖1998年被评为98年江西食品优质产品,并被指定为“江西省第十届运动会唯一指定产品”,2005年被评为“江西名牌”产品、“中国(南昌)绿色无公害优秀产品”。
在新的世纪里,厂长徐意携全体员工不断创新,努力开拓,以一流的管理、一流的设备和一流的工艺为消费者提供一流品质的产品和服务。我们将与各界朋友共同创造美好的未来!
我们提出“爱国、敬业、唯实、奉献”的企业精神,落实到生产当中,并借助杜市历史名人、民族英雄、明朝爱国将领邓子龙的爱国精神和名声,将所有产品均冠名为“子龙”牌,就是要以子龙将军的爱国精神定位,扎实做好工作,吧全体员工凝聚起来。同时,提出“产品就是人品”的口号,让每个员工都感觉到产品质量的重要性。在生产过程中严格把好质量关,让消费者也明白“子龙”产品就是“子龙”人品过得硬,经此作为企业拓宽发展空间的手段之一,使丰城冻米糖总厂能够迅速发展。
丰城冻米糖地理标志产品保护范围为江西省丰城市现辖行政区域。
2、制作:墨鱼浸透切成丝;瘦肉切小条状,薯粉条浸湿用茶油炒熟,把先前炒熟的墨鱼丝、大蒜丝、瘦肉条、酱油进行混合拌炒两分钟,撒少许味精。
3、效能:味道鲜美。
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