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温岭嵌糕是浙江省台州市温岭市的特色小吃。温岭的美食有很多，嵌糕算得上是最具地方特色的了。没听说过别处有这种嵌糕，也没听说过有哪个温岭人不爱吃这种嵌糕。

温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的汉族糕类小吃。（方言版本为：“gie gao"）温岭城南习俗，在农历十月十五这天农村还有做“嵌糕”的习俗，这天是古老的“下元节”。

温岭嵌糕的制作方法是：把一小块年糕用手分两侧按平（这是成功的关键，因为年糕粘性大，温度高，很多人这一步都不能成功完成），再按个人喜好加入爱吃的菜，就像麦饼筒，通常有炒面，萝卜丝，土豆丝，猪肉等等，通常以猪肉的多少来计价；放好后，接下来的一部由为关键，把年糕粘起来，做成一个花边，类似饺子的形状，如果这一步处理不好的话，年糕很容易散架，再套上个塑料袋，加点猪肉汤就万事OK了，惬意的话还可以来碗豆腐生或者绿豆面，加点肉汤，味道特好！

现如今温岭嵌糕随着温岭外出商业人士越来越多，在很多地方的市场周围都可以看到有些温岭人在那里卖嵌糕的身影，而且生意都非常的好！

三门麻糍

用糯米浸水沥干，蒸熟，放在石臼内捣粘，这个是很费力气的，一般由家中爸爸来执行这个任务，妈妈呢则在旁边粘点水，翻一下。弄好了，把它放在桌子上，压平，外面凃上松花，切成长条，铺上芝麻和糖的馅料，将另一头糍盖上压服，切成菱形，再放镬里烙熟装盘，就可以吃了。或是抄着吃，软软的，相信你不会忘了这种滋味。

仙居花灯为国家级非物质文化遗产。仙居针刺无骨花灯系因灯面图案由刀凿针刺成孔、灯身无骨而得名，其发源地在浙江省仙居县皤滩，后延及横溪、白塔、田市、下各、朱溪等乡镇。

相传无骨花灯始于唐代，俗称“唐灯”，明清时技艺趋于成熟。1996年，仙居针刺无骨花灯荣获中国民间艺术作品金奖、澳门第四届国际艺术博览会金奖。2000年，仙居县被文化部命名为“中国民间艺术之乡”。

仙居针刺无骨花灯融绘画、刺绣、建筑艺术于一体，造型别致，空间感强，立面变化丰富，结构细腻生动，是传统女红技艺的杰作。仙居针刺无骨花灯灯面图案由光线透过刀凿针刺的孔洞留影而形成，其造型方法亦独树一帜，通身不用一根骨架，由大小不等、形状各异的纸质灯片折拼粘接而成。单灯风姿卓越，组灯气势恢弘，具有很高的审美观赏价值。在仙居当地，既用作馈赠的礼物，又用于民居装饰，在民间节庆活动中更占有重要的地位。无骨花灯的花色品种曾经多达八十余种，现已抢救恢复27种，挖掘、保护工作还有待进一步深入。

草编，民间广泛流行的一种手工艺品。是利用各地所产的草，就地取材，编成各种生活用品，如提篮、果盒、杯套、盆垫、帽子、拖鞋和枕、蓆等。有的利用事先染有各种彩色的草，编织各种图案，有的则编好后加印装饰纹样。既经济实用，又美观大方。

仙居杨梅为地理标志保护产品。仙居杨梅为地理标志证明商标。产品名称：仙居杨梅

产品产地：台州仙居

产品特性：色美、味甜、核小。

产品成分：蛋白质、糖、果酸、钙、铁、维生素C等多种营养。

产品功效：生津止渴、健脾开胃之功效。

产品简介：仙居杨梅具有成熟早，色美、味甜、核小、高产稳产等特点。1994年6月，全国人大常委会原副委员长、著名科学家严济慈品尝后，亲笔题写了“仙梅”二字。在‘99中国国际农业博览会上，“仙”牌仙居杨梅被评为“名牌产品”，不仅远销大江南北，还直闯俄罗斯等国际市场。为了不断提高仙居杨梅的品质，增强市场竞争力，全县全面实施“杨梅梯度开发”工程，利用海拔高差来拉长杨梅的采收期。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅，6月中旬就成熟上市，在中高山区发展东魁杨梅等晚熟品种，7月中下旬成熟上市，将杨梅采收期延长到2个多月。经与上海、浙江农科院、浙江大学等科究单位联合开发保鲜技术，在不使用任何保鲜剂和情况下，保鲜期延长10天以上。

蛋灌麦饼

蛋灌麦饼，作法是在即将烙熟的普通的猪肉麦饼里，灌进打均匀的鸡蛋，一起烙贴，直至烙熟为止。虽然简单，但猪肉麦饼也同样是临海名食。放进鸡蛋，只是麦饼中多了一个品种。本来，猪肉麦饼就已经鲜香异常，加进鸡蛋，既增营养，也更加鲜美可口了。临海人真会识“吃”啊。

笋饼，将麦粉和水调成糊状，用一小勺的粉糊倒入只有酒盅大小的铁皮箍里(或叫“模”)，放进油锅里炸，稍黄，再放进笋馅(以笋粒为主掺杂萝卜粒和肉末)，再复上一点粉糊，因油锅温度极高，面上的粉糊立刻就被炸熟。此时，把成形的笋饼倒出来，在油锅里“回一回”，立即撩上来，放在铁丝网架上一边待凉，一边等小孩来买。此时的笋饼，色泽嫩黄，皮薄松脆，内馅鲜甜，油香扑鼻。解放初，卖一分钱一只，小孩最欢喜。如今，街头少见，偶见一处，内馅已不是笋肉，却是萝卜（切成小方粒）或芋头之类了，价格已卖到伍角一只。但古风犹存，多少还能让人感觉回到旧时风情。

产品名称：三凤脐橙

产品产地：台州三门

产品特性：风味甘甜、爽口、香醇。

产品成分：维生素Ｂ１、维生素B2、维生素Ｐ、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（Ｒ）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Ｙ啶酮、果胶等防癌物质。

产品功效：滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效。

产品简介：三凤脐橙由引进美国纽荷尔脐橙经多年改良培育而成，多次在部省级评比中获奖，现已通过Ａ级绿色食品国家认证。

三凤脐橙色泽呈华贵橙红色，风味甘甜、爽口、香醇。含糖度12度以上，含17种维生素，可溶性固形物含量14％，可食率达80％以上。该产品成熟期为11月下旬，可贮存五个月。

玉麟西瓜是浙江省台州市温岭市箬横镇的。温岭市玉麟西瓜以其独特的果形美，飘红，松脆，味甜畅销国内外而名扬天下。

玉麟西瓜是温岭市农产品四大名片之一，主产地温岭市箬横镇。1999年箬横镇人民政府出资向国家工商局申请“玉麟”商标的注册，并赴沪成功地举办了2000’浙江温岭箬横（上海）“玉麟”西瓜新闻发布会，玉麟西瓜名声鹊起，享誉省内外，尤其风靡上海城、广州城、深圳城、福州城、杭州城、宁波城，成为浙江省知名精品瓜、品牌瓜，同时得到国内瓜类专家们的关注和评价。

玉麟西瓜因其果实外观漂亮，圆形，花皮，浅绿底色覆墨绿条纹，瓜型适中，单瓜重3kg-4kg，果皮薄，剖面好，质地细腻，口感松脆，瓤红多汁，中心糖度11.5%-12.8%，糖度递度小，风味极佳，商品性好，深受消费者的青睐，并成为人们馈赠亲朋好友的时尚礼品。

目前“玉麟”西瓜在温岭种植面积每年达8万亩，同时使一大批村民走上了种瓜致富的道路。2001年被评为浙江省名牌产品，2003年“玉麟”商标被评为浙江省著名商标，2004年省农博会上还被评为全省“十大最受市民喜爱的品牌农产品”等。

产品名称：黄岩脐橙

产品产地：台州黄岩

产品特性：果形椭圆，弧滑体致，光洁亮丽，色泽华贵，皮薄肉脆，无籽化渣，香醇可口，清香沁人，汁溢甜润，营养丰美。

产品成分：维生素C、B1、B2、糖、柠檬酸、果胶、葫萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

产品功效：滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效。

产品简介：黄岩脐橙，果实成熟期12月中旬，果实大，单果重250克左右，果形椭圆，弧滑体致，光洁亮丽，色泽华贵，皮薄肉脆，无籽化渣，香醇可口，清香沁人，汁溢甜润，营养丰美，是极受欢迎的水果精品，可溶性果形物含量10－11％，可食率70％；果实耐贮藏。

1991年获浙江省优质柑桔一等奖，1997年获浙江省优质柑桔二等奖。

黄岩枇杷为地理标志证明商标。黄岩是我国有名的枇杷之乡。浙江省黄岩县种植批把已有700多年历史,有大红袍、洛阳青、白沙、洛优等十多个品种,这些品种果大、肉厚、汁多味.

黄岩是我国枇杷的主产区之一，具有700多年的枇杷栽培历史，全区拥有优质红砂枇杷(洛阳青、大红袍)和白砂枇杷(宁海白、软条白砂)等主打品种。目前，全区枇杷种植面积2.2万亩，产量1.5万吨，产值近亿元。

近年来，我区十分重视枇杷产业发展，出台了《关于名果产业发展的若干意见》，区财政每年安排不少于500万元的资金用于名果产业发展。按照现代园区建设要求，我区大力实施枇杷精品基地建设，形成了江口、院桥、屿头、宁溪、上郑、头陀、北洋、高桥、上洋、沙埠、南城等规模化枇杷生产基地，通过实施枇杷老树更新，引进和培育优良枇杷品种，不断调整优化品种结构。目前，全区已成立与黄岩枇杷产业有关的专业合作社和营销企业达48家，形成了“九峰”、“东祖”、“三童岙”、“唐魁”、“上凤”等众多枇杷品牌，其中“九峰”牌枇杷多次获得省农业博览会金奖，并获首届浙江省农业吉尼斯枇杷擂台赛二等奖。2011年1月，黄岩枇杷成功获得“国家地理标志证明商标”。