海门市种植树已有400多年的历史。据1522—1564年的《明嘉靖海门县志》和《清嘉庆海门厅志》、《民国海门县志》中均有柿树栽培的记载。我市历来散生柿普及千家万户,成片柿园亦有不少,树龄古老的大柿树屡见不鲜。一九九八年全市柿子总产量达4119吨。
柿子是食用价值很高的果品。海门市目前大面积栽培的均为涩柿类型,主要有地方良种朱砂红、大方柿、小方柿。单果重100-200克,味甘汁多,肉质致密,清凉爽口。据分析测定:每百克鲜果含蛋白质0.5克,碳水化合物18.6克,钙9毫克,磷21毫克。其中蛋白质、糖分及磷的含量均超过苹果。柿子的贮藏、运输都较其它果品方便,因此深受消费者的欢迎。
海门市紧靠上海、南通等大中城市,柿子的销售市场广阔。因此加速柿子的产业化进程对振兴农村经济和满足市场需求,致富广大群众,意义十分重大。目前,海门市有成片柿园1160亩,散生柿树88.3万株,每年可生产果4500吨左右。
南通长江河豚(养殖)地理标志产品保护范围以江苏省《南通市人民0关于划定南通长江河豚(养殖)地理标志产品保护范围的报告》(通政发[2005]62号)提出的范围为准,为江苏省南通市现辖行政区域。
海门种植香芋历史悠久,在《清嘉庆海门厅志》和《民国海门县志》中,都有详尽记载。目前香芋栽培面积5500亩,总产量每年150万公斤左右,在上海等地蔬菜市场享有盛誉。
海门的沙地土质孕育了海门的一大——香沙芋。由于沙土质地松软,水源丰富,所以长出来的香沙芋细腻柔滑、易酥不烂、干香可口,尤其是长度为10厘米左右的芋艿子深得食客的青睐。
香沙芋质地细腻,营养丰富,干香可口,易酥而不烂。芋头可制成芋粉面条、芋馒头、点心等。芋的菜用方法更为多样,糖醋、爆炒、煮汤、红烧等。和蔬菜同煮,可调味增鲜;与鸡肉、猪肉、羊肉红烧,香而不腻;与鸡肉、猪肉、羊肉白煮,又别具风味。芋艿的营养价值高,含有人体必需的维生素及矿质养分。海门香沙芋以质量优异而闻名各地,在蔬菜市场上久负盛名,深受消费者欢迎。
根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对海门香芋地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准海门香芋为地理标志保护产品,自即日起实施保护。
地域范围
海门香芋属豆科蔓性植物,地下块茎为食用器官,原产地位于江苏省海门市,包括海门街道、滨江街道、三厂街道、三星镇、临江镇、包场镇、常乐镇、悦来镇、余东镇、四甲镇、正余镇、海永乡。地处北纬31°46′-32°09′,东经121°04′-121°32′,总面积1148.77平方公里。常年全市海门香芋播种面积在367公顷左右,总产量4404吨,总产值7046.4万元。
产品品质特性特征
1、感观特征:块茎呈近球状或呈不规则卵形,表皮黄褐色,有轮纹,肉乳白,质地致密。一般商品块茎单个重20~100克之间,其单体的大小与土壤、肥水、植株长势的差异都有很大关系。如作多年生栽培,年限越长,块茎单体越大。去皮后的海门香芋块茎可以红烧、清煮、煲汤或与荤菜搭配。有豆的清香,久煮不糊,粉而不散,入口清香微甘,食后回味悠长。 2、内在品质:经测定每百克鲜海门香芋含蛋白质>5.0克、淀粉>21.0克,氨基酸总和>3.0%。 3、安全要求:海门香芋质量安全按照江苏省南通市地方标准《无公害食品 香芋生产技术规程》(DB3206/T047—2004)标准要求执行。产品符合《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》(GB18406.1-2001)
小方柿,作为海安县地方特色果品已有四十多年的栽培历史,1982年江苏省果树资源普查时在海安县李堡镇光明村农户庭院发现一种矮化型柿树,后来经南京农业大学有关果树专家、江苏省农林厅园艺处领导实地考察,1986年通过省级鉴定,编入《南通市果树品种志》,1992年江苏省农作物品种审定委员会审定通过,并正式定名。
小方柿具有树体矮小、早果性好、丰产、稳产、果实色艳、无核、皮薄、质优、自然脱涩等优良性状;果肉朱红色,纤维短细、少,质地粘,浆液多味甜,富含维生素及多种微量元素,品种极优,营养丰富,适于鲜食。
经过多年的人工优选栽培,小方柿在海安栽培面积不断扩大,目前成片面积稳定在5000亩左右,大小四旁100万株,年产鲜柿果1.5万吨以上,海安成为远近是的小方柿生产基地,小方柿生产成为增加农民收入的重要途径,金秋季节,处处果品飘香小方柿畅销全国上海、深圳等二十多个大中城市。
土特产店怎么配货 土特产批发如何找客户的详细介绍及图片!...
到了当地当然要买点特产 的详细介绍及图片!...
陆丰碣石特产桑果 的详细介绍及图片!...
厦门特产烟在哪买 厦门当地烟的详细介绍及图片!...
平陆曹川产啥特产 平陆适合老人吃的特产的详细介绍及图片!...
板鹞是如皋特产吗 的详细介绍及图片!...
西湖特产鱼类 西湖里什么鱼最多的详细介绍及图片!...
丽丽的家乡特产 竹山丽丽土特产的详细介绍及图片!...
开心果是哪些地方特产 开心果国内的主要产地是在哪里的详细介绍及图片!...
海南什么特产送人好 海南适合送人的特产的详细介绍及图片!...
武汉的特产是什么呀 洪山菜薹多少钱一斤的详细介绍及图片!...
珠海哪里卖的特产正宗 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com