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当前位置:51特产网更新时间:2024-01-19 11:10:20

一. 辽宁省 大连 旅顺口区 贻贝

辽宁大连沿海的贻贝产量居全国之首,其品质亦佳。有人把它与海带、裙带菜及海胆合称为“大连四海鲜”。贻贝也称海红,属瓣鳃纲,贻贝科的海生贝类,其品种较多,大连产的贻贝多属紫贻贝。贻贝肉嫩味鲜,营养丰富,每100克海红干中所含的蛋白质高达70%,人们称之为“海生鸡蛋”贻贝还可入药,贝壳则可作贝雕工艺品的好材料。

二. 辽宁省 大连 瓦房店 大连桃子

大连桃子品种繁多。撒花蟠桃,花儿一凋谢即有甜味;油桃,光滑无绒毛,酷似李子;金黄色的黄金桃,甜酸芳香;水蜜桃,汁浓味美;“黄露”、“黄甘”耐储存,肉质细嫩,是加工罐头的优良品种。大连是全国黄桃的最大生产基地。

三. 辽宁省 大连市 庄河 庄河蓝莓

庄河蓝莓为农产品地理标志产品。庄河蓝莓

庄河市生态环境优越,土壤肥沃,气候冷凉,昼夜温差大,土壤为棕壤土、酸性土壤,特别适合蓝莓的生长发育。庄河市从2002年开始引进蓝莓,已成为我国蓝莓重点发展区域。目前全市蓝莓栽培面积8000余亩,结果2000余亩,主要集中分布在庄河的大营、吴炉、桂云花等地。

目前,庄河市已发展蓝莓1.8万亩,其中结果面积0.5万亩,年产量2500多吨,年产值1亿多元,栽培面积、栽培品种均居东北地区县(市)之首。2008年,庄河荣获“中国蓝莓之乡”荣誉称号。

蓝莓是名副其实的水果“外来户”,对生长条件要求十分严格。大连理工大学环境与生命学院安利佳教授等曾在普兰店等地进行小规模试种,但效果均不理想。2004年,安教授开始在庄河试种,发现这里的土壤、无霜期及水资源等自然条件都很适合发展蓝莓产业。庄河蓝莓的果实呈蓝色,果肉细腻,营养价值高,国际粮农组织已将这种新型水果列为人类五大健康保健食品之一。在北美、欧洲、日本等国家和地区售价昂贵,且供不应求。

经国家工商总局商标局认定,“庄河蓝莓”荣获中国国家地理标志证明商标。

地域范围

根据《农产品地理标志登记产品生产地域分布图绘制规范》及庄河蓝莓独特品质形成的产地环境,适宜庄河蓝莓栽培区域主要地处在南起北纬39°27′52″,北至40°12′10″,西起东经122°29′10″,东至123°31′24″的范围之内。其界定的边界为东至栗子房镇砬腰村火石岭屯,西至明阳镇永胜村沙包屯,南至城关街道海洋村,北至塔岭镇隈子村隈子屯。保护面积30万亩,生产面积15万亩,涉及到18个乡镇,121个村,预计产量9万吨,产值90亿元。

四. 辽宁省 大连市 旅顺口区 旅顺鲍鱼

旅顺鲍鱼为农产品地理标志产品。旅顺位于辽东半岛最南端,正处在黄海与渤海对流的狭长海域上,沿海海水年平均温度为12℃,最高温度为27℃,最低温度1℃,各种藻类资源丰富,海流适中,这给鲍鱼的生长提供了先决条件。旅顺是野生鲍鱼的著名产地,也是开展皱纹盘鲍养殖生产最早的地区之一

旅顺鲍鱼

地域范围

旅顺鲍鱼主要分布于大连市旅顺口区行政区内的龙头街道、铁山街道、旅顺开发区、双岛湾街道所辖海域,海域范围为东经121°16′29.71″至121°20′22.07″北纬38°49′13.97″至38°58′9.95″之间,旅顺鲍鱼增养殖总面积 1866公顷。

产品品质特性特征

(一)旅顺鲍鱼典型品质特性特征 1、鲜活旅顺鲍鱼外在感官特征 贝壳中等大,坚实,长与宽比为1.38﹕1~1.42﹕1,体螺层大,上有一列突起和小孔。表面被这一突起和小孔分 成左右两部分。左部狭长且较平滑;右部宽大、粗糙,有读数瘤状或波状隆起。壳表面呈绿褐色或棕色,生长纹明显。壳内面呈银白色且具有珍珠光泽。表面干净无泥污;外壳完整,允许边缘有少量破损。足部吸附有力。具有鲍鱼特有的气味,无异味。人工养殖6㎝以上,自然生长8㎝以上。 2、旅顺干鲍鱼感官特征 光泽好,半透明。体形完整,饱满。体表洁净,无杂质,无污染,无虫害,无霉变。一级品20个/㎏,二级品40个/㎏,三级品60个/㎏。 3、内在品质指标 旅顺鲍鱼肉呈白色或淡黄色,富有弹性,味鲜美,具特有的香味。经国家农业部水产品质量监督检测中心检测,鲜品含蛋白12-16%,脂肪0.3-0.8%,富含各种氨基酸,铁5-9mg/100g。 (二)旅顺鲍鱼产品质量安全规定 旅顺鲍鱼产品质量安全规定引用中华人民共和国国家标准《地理标志产品 大连鲍鱼》中关于产品质量安全方面的相关文件和NY5313—2005国家农业行业标准(无公害食品及绿色食品标准)。 SC/T2004.1皱纹盘鲍增值养殖技术规范 亲鲍 SC/T2004.2皱纹盘鲍增值养殖技术规范 苗种 NY5052无公害食品 海水养殖用水水质 NY5071无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量 GB/T5009.3食品中水分的测定方法 GB/T5009.11食品中总砷及有机砷的测定 GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.190海产食品中多氯-的测定 GB11607渔业水质标准 GB5749生活饮用水卫生标准

五. 辽宁省 大连 瓦房店 阎店地瓜

瓦房店市地瓜种植已有上百年的历史,尤以阎店地瓜最为著名。由于受气候和土壤条件的影响,阎店及周边乡镇的地瓜外观呈梭形、红皮黄瓤、外皮光滑、大小适中,表面无凸凹、无疤痕,口感细腻甜脆,受到消费者欢迎。曾荣获大连市名牌产品和著名商标。

地瓜是旋花科一年生草本植物,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之美誉,含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中医视红薯为良药,明代李时珍《本草纲目》记有:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说“海中之人食之长寿”。

改革开放以后,阎店地瓜走出乡村,成为城里人的餐桌佳肴。我省各地及山东、吉林、黑龙江等地客商纷纷慕名前来采购,促进了这一地区地瓜产业的发展,地瓜栽植成了当地农民的主要产业之一。

六. 辽宁省 大连 西岗区 辽参

大连作为“辽参”的养殖发源地,现已抢占了国内海参养殖、深加工和销售的制高点,丹东、营口、盘锦、锦州和葫芦岛也迅速跟进。

辽宁省通养殖海参面积已达到60万亩,实现了参虾、参贝、参鱼和参蜇等多种混养和水面吊笼养蟹、水中养鱼、水下养参的三层混养。今年,全省育出海参苗138亿头,满足了各地精品海参养殖需求。因“辽参”养殖规模不断扩大,一度分享辽宁市场的日本“关东参”因价格高、缺少竞争力而逐渐淡出辽宁省市场。

七. 辽宁省 大连 瓦房店 大连刺参

刺参,海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。

据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。

八. 辽宁省 大连市 甘井子区 大连裙带菜

大连裙带菜为农产品地理标志产品。大连裙带菜来源于朝鲜。1934年,关东州水产试验场从朝鲜采集裙带菜投放到大连老虎滩、菱角湾一带海域试养,获得成功。翌年,养殖的裙带菜蔓延到周边海区,生长十分繁茂。大连裙带菜人工养殖始于1961年,大面积人工养殖始于1981年,80年代末期进入快速发展阶段。大连引进日本先进的养殖技术和加工方法,使大连地区裙带菜产量和质量大幅度提高。裙带菜的药用价值早为古人认识,近现代,经人们探索发现裙带菜富含人体健康不可缺少的食物纤维、维生素、矿物质和抗癌物质等。特别是大连裙带菜地域优越、品质优异、色泽纯正、口感鲜爽、营养丰富,日益为广大消费者青睐。精加工的裙带菜及其风味食品成为人们的馈赠佳品。

大连裙带菜主要分布于辽宁省大连市行政区内的甘井子区、金州区、旅顺口区、开发区和长海县。海域范围为东经120° 58′至123 °43′,北纬38° 43′至40 °12′之间。大连裙带菜养殖总面积6000公顷。

九. 辽宁省 大连 旅顺口区 旅顺裙带菜

旅顺裙带菜为地理标志证明商标。旅顺裙带菜是大连市旅顺口区重要的养殖藻类,因其特殊的地理位置,最适合裙带菜生长,目前拥有全国最大的裙带菜生产基地,养殖海域面积达1333公顷。生长在此的裙带菜藻体较大,加工后产品成品率高,蛋白质含量高,食用时鲜嫩爽滑口感好,营养丰富,深受消费者青睐,是旅顺口区主要出口创汇产品之一。

“旅顺裙带菜”通过国家工商行政管理总局商标局审核,被注册为地理标志证明商标。

十. 辽宁省 大连市 甘井子区 早春樱桃

樱桃

甘井子区的水果种类很多,尤以各种樱桃驰名,不仅果质好,而且当樱桃树开花或樱桃成熟时,游客纷至沓来,樱桃园成为赏花和摘果的好去处,还带动了周边休闲山庄和餐饮业的发展。

樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉,果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。果实性温、味甜,有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。

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