信息来源:翁源县旅游局
肇源县古龙贡米加工公司制米主体设备是由日本东洋精制米研究所引进的小米专用加工设备。制米生产经过振动消理、去石、抛光等26道工序出成品。工艺为90年代世界先进水平,特点是除杂彻底,出米率高,成米表面光洁,不粘米糠、不脱米粉,主要营养成份不流失,产品质量有保证,成品免淘。
原料来源于肇源等县区场绿色食品生产基地加工过程无二次污染。公司实行全方位质量控制,产品质量达到GB11766-89和"绿色食品卫生质量标准"的标准,采用进口的真空包装袋包装,所以产品于2001年2月通过IBO9002产品质量体系认证。2001年9月及12月分别获得上海博览会和深圳第四届国际博览会金奖。.公司重视基地建设,现已形成了公司加基地加农户的产业化新格局。2002年:在肇源落实谷子种植面积10万亩。绿豆7万亩:
公司已在香港、北京、上海、天津、沈阳等21个大中城市设立了古龙贡米专卖店,还在日本、泰国设立了贸易窗口。
产品不但销往本省、吉林、辽宁、天津、北京、上海等地,而且还打开了美国、泰国、澳大利亚、台湾等国家和地区的市场。2000年2月发往悉尼的确良150吨古龙贡米,奥运会组.委会给予高长评价,并指定为运动员早餐食品。
目前,公司正在多方融资,进行"10万吨小米
乳"和"年产8万吨古龙贡米的技术改
造和生态基地建设"的筹建工作。根据集团的发展战略,公司与中国农科院谷物品质研究所合作,联合成立"吉泰集团优质作物开发中心",在品种研究和产品开发等方面争创全国领先地位。另外,以"古龙贡米"品牌牵动,本着吃干榨净开发增值的原则,着手运作小米及其副产品精深加工项目,提高产品的附加值。利用小米开发小米乳、小米干粉;利用米糠及谷壳等开发米糠油、米酒、米醋、肌醇等新产品;利用米糠、草粉为原料,生产生物菌肥,利用加工业反哺种植业促进基地建设的良性循环,古龙系列杂粮已运作上市。公司正向立体化、多元化、高科技方向发展。
桂林荷叶鸭用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶,包裹鸭子,制成菜肴,清香可口,别有风味。必须选用肥嫩鸭子作主料,选用鲜嫩、粉香原料做馅心,用青青荷叶做包裹物,调味适当,火候到家,才能做出风味独特的佳肴。
马牯塘莲产于南浦马牯塘,年产吨许,莲小而长,皮呈白带黑点,质脆绵、味殊香,煲炒咸宜,远近驰名。
以翁源千年“银杏之祖”古银杏树叶为原料,经科学处理精制而成。对人体改善血液循环、扩张、疏通心脑血管和降低血压、血脂等有独特作用。
作珍芝麻冰花饼采用祖传秘方,精选本地优质花生、芝麻、冰糖、冰片糖等原料,经过多道工序加工精制而成。历经百余年历史,品质上乘,味道极佳,产品分低糖、中糖两种类型,适宜男女老少口味,是早点、夜茶、酒宴之佐食,探亲访友送礼之佳品,是消费者信赖的风味,享誉粤北及广东省的绿色食品,曾荣获第二届中国食品展销会金奖。
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