陆丰山区特产店 陆丰市南塘特产小店

菱枣原产顺义区南尚乐镇三岔村的云居古刹旁，已有几百年的栽培历史，过去曾是给皇帝进贡的优质枣。菱枣果实呈菱形，果个均匀，成熟后果实呈深红色，外形美观，果肉甜脆，汁多味浓。适应性强，耐瘠薄，抗旱，树势中等，丰产，果实采收期在九月中旬。
菱枣，顾名思义竟然是菱形的，它两边尖、中间鼓，故而叫做菱枣。

菱枣是大石窝镇的，镇长李中华说：“菱枣发展到现在有一万余亩，产值每年在600万元到800万元，还带动了观光、采摘、民俗餐饮业，每年产值在2000万元以上。”

【品种介绍】

菱枣树长在海拔1000米左右的山上，适应性强，耐贫瘠，抗旱菱枣是与野生酸枣嫁接，培植选育而成的。它集合了菱枣母株的外形，以及野生酸枣酸甜口感的优势。

菱枣比一般的枣子汁更多，更甜脆。据检测，每百克菱枣蛋白质的含量是4.5%，特别是维生素C的含量大约在500~700毫克。不仅远远高出普通枣，而且这个含量还将近高出猕猴桃维C含量的一倍。

“颜店的花生”以其籽粒饱满，多为“多仁”、“三仁”而招人喜爱，究其原因，是这一带的人们有多年种植花生的经验，加上临近滋山，水土适宜等自然条件，故而花生果实丰满，含油量高。

颜店肉鸭为地理标志证明商标。颜店肉鸭是兖州大力发展农业产业化经营，重点培植的产业化龙头项目。2003年，在兖州市工商局的指导下，成立了兖州市肉鸭养殖技术协会，重点依托位于颜店镇的兖州绿源肉鸭公司，现已形成年加工6000万只肉鸭的规模，被“北京全聚德”和“南京桂花鸭”确定为定点供应商。

颜店肉鸭

兖州市肉鸭养殖技术协会

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活鸭

北京雕漆创始于唐代，距今已有1400余年历史，为历代皇帝皇妃宠爱和享用，属于宫廷艺术。1949年以后，雕漆从宫廷走向社会，成为与全世界各国人民进行文化交流的民族工艺品。雕漆制作独特，多以黄铜为内胎，兼有脱胎（布胎）、木胎等。胎型外涂天然大漆，一般的雕漆至少要涂７０层，镂空雕的高档雕漆则要涂５００层以上大漆，漆厚约300毫米。然后再在漆层上进行精雕细琢。传统的雕漆以红色为主兼黑、黄色，现代雕漆以红黑为主，并发展了绿、蓝、棕、白、桔黄等多种色彩。传统的雕刻方法只有浮雕、浅雕，当今的艺人又创造了圆雕、半镂空和全镂空雕。 雕漆雕刻后，还要进行磨退、作里、烘烤等几十道工序，全部是手工操作。完成一件雕漆至少需3个月，多则需1至2年时间。

蚌山区石榴

蚌山区石榴栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”可见，石榴在很久已形成了独特的地方特色，并以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得了中外人士的好评。远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。

此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”：略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为“膏蟹”。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。

烟熏鲳鱼

材料：大鲳鱼1条(1000克左右)

制作方法：把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁，把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌，然后风干。把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏制成金黄色熟透即成。把烤好的鲳鱼整齐的放入盆内，用柠檬片点缀成型。

特点：口味香醇，变化多样，色泽红亮，操作简易。

马五店村位于吉林省敦化市江源镇镇驻地西南13.6公里，总土地面积76.9公顷，林地8.99公顷，耕地43公顷，皆为旱田，总户数83户273口人，皆为汉族。主导产业:贝母、林下参、林蛙等，加工业以贝母加工为主。贝母是该村的独业也是经济收入的主要来源，立体种植，地上是“粮仓”，地下是“银行”。全村43公顷耕地都种上贝母，并在外地扩繁种植。是远近闻名的贝母专业村，现已辐射全镇16个村及周边贤儒、黑石、额穆、大山等乡镇。这个村接待外地参观者上万人次，是吉林省无公害贝母种植基地。

原料[面粉][干面][白糖][饴糖][白油][桂花][碳酸氢铵][芝麻仁]掌故说明北京特色风味小吃。形状扁圆，色泽浅棕色，口感酥脆香甜，具有芝麻桂花香味。制作方法用水将糖化开，加入饴糖、碳酸氢铵、白油、面粉和桂花等辅料，边加边搅拌均匀；将和好的面擀成５毫米的薄片，用直径为７厘米的铁圆切成圆形半成品；将半成品生坯两面刷水，沾上芝麻仁，即成“双麻”。将“双麻”生坯放入炉温２００℃的烤箱中烤１０分钟出炉即成。

茴香油既是高级调料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料。茴香油还是良药，有健胃、消滞振食、驱风、兴奋、催乳等功效。 壮族人民种八角和制造茴香油有悠久的历史，明、清至民国时期，八角的种植大有发展，本世纪30年代，广西八角产量为15000担。1987年，广西年采收八角干果16016吨，产茴香油273吨，产量及出口量均居全国之首。( 桂林)