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当前位置：51特产网更新时间：2024-02-01 15:35:31

一. 福建省 福州 鼓楼区 福州聚记干肉燕皮

福州聚记干肉燕皮：其制作，系取健壮鲜猪的后腿精肉，剔除筋、膜等杂质，捶打成糜。然后逐渐喷撒茹粉反复碾压、拍打至纸状，晾挂于通风干燥处阴干，即为成品。呈灰白色，薄如纸张，光滑油润，嗅之有肉香，食之滑润爽口，有脆嫩感。如包馅作成肉燕，可蒸或油炸。调清汤煮肉燕称小长春。与鸭蛋配菜则称太平燕，为喜庆宴会必备的吉祥菜。配以美味清汤，为名小吃点心。

二. 浙江省 衢州 江山 涌聚江山

主料：香芋杆、蜂蛹

特色：色泽金黄

鲜美酥脆

天然美味

食补佳品

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