重庆市万盛区农产品技术推广协会
10395593
糯玉米
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临朐黑山羊是属于肉、绒、皮兼用型地方优良品种。临朐县是山东省“沂蒙黑山羊”的中心产区,常年存养17万只,年出栏18万只左右。县内九山、五井、沂山、寺头等镇,山多、林多、草多、水多,山清水绿,环境非常好,“临朐黑山羊”大多繁殖、生长在这一带地方。
临朐县气温适中,四季分明,特别适宜黑山羊繁殖、发育。本县是山区农业县,农作物种类繁多,荒山荒地、疏林草地面积较大,植物种类较多,牧草资源丰富。荒山多为次生灌丛草地,落叶落丛主要有胡枝子、山荆、酸枣;草地以地柏、黄被草、结缕草、羊胡子草等为主。当地黑山羊是在群山坡岭的生态环境下,经过劳动人民长期饲养、不断选育形成的适应山区放牧的地方良种,以体壮蹄坚、善攀登而著称,具有毛长、毛密、绒多、板皮柔韧、肉味鲜美之特色。他适应于常年放牧,平时给予一定补饲,是具有“肉质好、毛皮好、产肉率高、成活率高、病害少”等特点的优良品种,放牧人员称其为“走的是阳关道,喝的是山泉水,吃的是青鲜草,吸的是氧吧气”,是真正的天然绿色食品
临朐黑山羊
地域范围
临朐县位于山东省潍坊市西南部,鲁中山区东北部,沂山北麓,是黑山羊天然的生存地。东与昌乐县、安丘市毗连,南与沂水、沂源县接壤,西界淄博市,北邻青州市。地跨北纬36°04′—36°37′,东经118°14′—118°49′。全县辖五井镇、冶源镇、寺头镇、九山镇、辛寨镇、沂山镇、柳山镇、龙岗镇 等8个镇,城关、东城2个街道办事处。临朐黑山羊全县境内均有存养,但主要分布在五井镇、冶源镇、寺头镇、九山镇、沂山镇等5个镇。
黑山安村座落于双候镇境内五彩山北麓,北依黑山,西靠大青山。共12个自然村,分布于8条山峪之中。土质为黑砂土,含磷较多,小气候优越,适宜樱桃生长。该村种植樱桃的历史始于明代,多为零星种植。1984年以来,这个村立足于当地优势,大力发展果品生产,种植面积迅速扩大,形成规模化生产。1998年底,全村共有樱桃150万株,折合实际面积2500余亩,成为临沂市最大的樱桃产区之一,年总产量15万公斤,总收入70余万元。仅此一项人均收入500余元,收入2000元以上的近40户,少数户收入5000元以上。
据测定,樱桃含有糖分、蛋白质、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等多种营养成分,其中维生素C、磷、铁的含量,均高于苹果数倍。适量食用,可收和胃健脾、固精益气之功效。黑山安村樱桃大部分为传统品种樱珠,折合面积1800余亩,占总面积的70%左右。樱珠粒小皮薄,果汁充盈,酸甜可口,色泽艳丽,晶莹玲珑。一般农历四月初成熟,补淡季之鲜,被称为“北国春果第一枝”。晚熟品种大紫、红灯、那翁,为1986年引进品种,果实硕大,每公斤平均180粒左右。其中大紫粒大肉嫩,紫中透红,甘美适口,含糖高达14%左右,在大樱桃中成熟较早。那翁又名黄樱桃,嫩黄中含有红晕,肉质硬脆,汁液甘美,营养丰富,含糖高达16%左右。大樱桃种植面积较少。1996年起,村里统一从外地购进优质大樱桃接穗,共完成老樱桃嫁接改造2万株。1998年春嫁接后的大樱桃结果5000多公斤。在市场上以个头大、品质好、耐储运等优点广受青睐。1999年春,共收售大樱桃1.5万公斤,收入30万元。
浏阳黑山羊体型中等偏小,结构匀称,体质结实,皮肤紧凑、弹性强,绒毛纲短。头小而清秀,眼大有神,耳斜竖,鼻粱稍弓,公、母羊均有角、稍扁、呈灰黑色,公羊角向后两侧曲伸,呈镰刀状;母羊角短小,呈倒八字形。颈较细长,肩胸结合良好,胸部较窄,腹部稍垂,后躯发达,十字部高于体高,体躯呈楔形,公羊背腰平直,母羊腰部微凹,四肢短直、刚健,蹄壳坚实,尾短上翘,乳房呈半球形,0整齐。
浏阳黑山羊生长发育较快,1周岁时体重可达成年羊的75%以上,秋季最肥时期,成年公羊体重可超过45千克,成年母千体重可超过40千克。
浏阳黑山羊肉质细嫩,肌纤维细,硬度小,味道鲜美,无膻味。
浏阳黑山羊屠宰率高,羔羊屠宰牛一般为50%,育肥山羊为51.2%~55.6%。
浏阳黑山羊性成熟早,繁殖率高,公羔羊生后50日龄开始配种,种公羊利用年限一般为3年,优良个体、饲养水平高的可达5年。母羊3.5月龄左右开始发情,初配年龄4~5月龄,成年母羊一年四季都可发情,但多数集中在舂、秋两季配种。种母羊利用年限6~8年。
浏阳黑山羊板皮为肉面蜡黄色,油润光亮,厚薄均匀,弹力大,韧性强,面积0.15~0.26米2,厚度0.56~0.15毫米,重量0.25~0.12千克,优质皮率6l%~65%。
浏阳黑山羊皮革强度为1.0千克/毫米2,伸长率30%,油脂含量10%,水分含量20%,pH4~6。
黑山花生果品质好、粒形圆、内含丰富的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素 。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。.
种植环境
辽宁省黑山县地域环境独特,大部分是优质肥沃的沙壤土地,特别图2 黑山花生植株
.是西北部属丘潮流服饰加盟陵地貌,土质为山沙土,这样的土壤结构好、空气通透性好,适宜生长优质花生。年均日照时日为3200小时,年平均气温8℃,年平均降水量561.8毫米,无霜期161天。收获季节秋高气爽,适合花生的贮存,当花生水分在9%以下时才开始脱壳,减少花生黄曲霉毒素的发生。那里多年已形成好的种植习惯:天然水、农家肥,少施或不施化肥,多用农肥,减少土地污染,病虫害发生的较少。.
品质特性特征
1、外观特征:黑山县主栽花生品种属于早熟直立珍珠豆型小花生品种,生育期120d~125d。为疏枝型,一般主茎高30cm~40cm,侧枝长40cm~45cm,总分枝7~9条,结果枝6~8条,单株结果数10~15个,株丛矮且直立,紧凑,节间短,抗倒伏,叶色浓绿,连续开花,开花量大,结实率高,双仁果率一般占95%以上,果柄短,不易落果,荚果茧型,网纹浅,百果重170g~180g,籽仁桃圆型,百仁重90g以下,出米率70%以上。粒形均匀一致,籽仁色泽粉红有光泽、无裂纹,气味纯正,无芽果、无霉变和其他异味,口感“清脆香甜”。2、内在品质指标:黑山花生营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素E等,蛋白质含量26-30g/100g,脂肪含量47-51g/100g,维生素E含量14.97-22.19mg/100g。3、安全要求:黑山花生生产基地和产品需达到无公害农产品产地和产品要求。
地域范围
黑山花生,产地位于辽宁省锦州市黑山县,地理标志地域保护范围为黑山县所辖21个乡镇,分别为英城子乡、新立屯镇、薛屯乡、芳山镇、八道壕镇、白厂门镇、太和镇、无梁殿镇、镇安乡、胡家镇、半拉门镇、绕阳河镇、历家镇、姜屯镇、新兴镇、大兴乡、常兴镇、四家子镇、大虎山镇、段家乡、黑山镇。地理坐标为东经121°49′-122°36′,北纬41°28′-42°8′。黑山县花生常年种植面积为30万亩,总产量7.5万吨。
2013年,重庆市万盛经济技术开发区农产品技术推广协会申报的“黑山谷花椒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12876081。
仁化以丹山碧水而闻名,据说,仁化众多因风化而形成蜂窝状的岩壁上,生长着一种低等蓝藻类植物:春季呈浅绿色,夏季为深绿色,秋季为黄绿色,冬季为黄褐色。人们称之为"变色龙",黑山羊一年四季食了此植物,其肉质鲜嫩无比,且无腥骚味,故深受广大食客喜爱而闻名。
黑山羊肌肉丰满,胴体中脂肪分布均匀,肉质细嫩鲜美,屠辛率高,公山羊平均出肉率为54.4%,成年母羊为47 .3%,阉羊高达56.21%。是理想的肉食家禽,经自治区有关专家鉴定为全区优良品种,改革开放后,畅销两广、港澳地区,养羊成了农民致富的途径之一。
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