猪肉、盐、酱油、小白菜心、葱、味精、菜油、鸡蛋、胡椒面、水豆粉、黄花、绍酒、姜、汤4by
四川红烧丸子的制作方法:4by
1、葱用一半切成3厘米长的节,一半切葱花;姜切成姜米;黄花用温热水发涨,掐去足蒂,淘洗干净;小白菜心淘净。4by
2、将肥瘦猪肉洗净,剁成肉茸,再加葱花、姜米一起剁匀,盛入大碗内,加鸡蛋、水豆粉、盐、酱油、绍酒等调味品拌匀。4by
3、炒锅置旺火上,放入菜油烧至八成热时,将肉馅用调羹舀成大小均匀的肉丸子,下入油锅内炸;待炸干大部分水汽,丸子外表呈金黄色,油进皮后,滗去大部分油。4by
4、放入葱节、黄花、小白菜炒软,掺汤加酱油、味精、胡椒面搅匀,待丸子烧透心后,勾水豆粉,将汤汁收浓起锅即成。4by
操作要领:剁肉时加入姜米、葱花可提味避腥;酱油适量放,目的在提色。4by
魔芋豆腐的制作并不复杂,首先要将其洗净并去掉表皮。随后切成小块,按照1:8的比例注入清水,并放到磨盘上进行研磨。反复研磨,魔芋变成了固液混合的糊状物。
此时厨房里已经升起来一台灶火,研磨好的魔芋放入柴锅中,加入少许石灰水,大火炖煮,2个小时后,魔芋将华丽变身。
在四川,魔芋豆腐在最常见的做法是与酸菜、辣椒猛火爆炒,朴实的魔芋顿时有了浓郁诱人的色泽。
魔芋的价值很高,其中含有大量葡萄甘露聚糖,被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。除了含有丰富的葡萄甘露聚糖,魔芋还含有多种维生素矿物质哦。
安州区作为“全国魔芋产业之乡”,有魔芋种植专业合作社5个,初精魔芋加工企业32家,较具实力的魔芋加工企业5家,农业产业化精加工龙头企业3家。企业年加工鲜芋能力为10万吨,常年加工精粉3500吨,产值近2亿元。
永定土特产金线莲 的详细介绍及图片!...
黄花鱼哪里的特产最好吃 黄花鱼哪个牌子最好吃的详细介绍及图片!...
苏州有啥 特产适合送北方人的 苏州适合送人的特产的详细介绍及图片!...
陕西特产小吃的歌曲 的详细介绍及图片!...
没有特产的家乡 家乡特产去哪里找的详细介绍及图片!...
泰州送礼特产 泰州适合送礼的特产的详细介绍及图片!...
邢台特产锦鲤图片文案怎么写 鲜活鲤鱼文案的详细介绍及图片!...
感谢外地小媳妇送家乡特产文案 父母邮寄老家土特产文案的详细介绍及图片!...
龙岩特产洋鱼什锦 龙岩好吃便宜的特产的详细介绍及图片!...
三七须是哪里特产 三七须好吗的详细介绍及图片!...
临海永丰上泛村特产 临海市土特产品的详细介绍及图片!...
桂林名特产直播 桂林特产什么最好卖的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com