野生特产水果大全 农村野生水果一览表

当前位置:51特产网更新时间:2024-01-13 20:08:35

一. 广西 河池 都安 都安野生红葡萄酒

都安野生红葡萄酒为地理标志保护产品。本品选用中国广西都安山区特有的自然野生毛葡萄为原料,将瑶族古老传统酿酒方法溶入现代先进技术,经控温发酵陈酿而成。本品呈宝石红,果香清雅,酸甜醇美,酒体丰满浓郁,适合多种场合饮用。2008年荣获第三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖。

都安野生山葡萄酒采用都安大石山区这种无化肥无工业污染的属世界稀有的野生山葡萄为原料,采用古老的瑶族传统工艺溶人现代酿造技术酿制而成,果香清雅,酸甜醇美,口感柔和,回味悠长,营养丰富,含18种氨基酸、多种维生素及铁、锌、钙、镁、锶等23种人体必需的微量和常量元素,抗衰老物质――sod高达360u/100m以上,是一种令人适宜的低度雪利酒,为纯天然高级保健酒。

被誉为中国“人头马”的都安野生葡萄酒,曾荣获“′93国际名酒香港博览会金奖”,′96法国巴黎“欧亚杯”国际名牌产品金奖;′97广西名牌产品;′97、′98、′99广西消费者协会信得过名优产品;广西质量技术监督局重点保护产品,1999年6月荣获“中国公认名牌产品”,“国家优质产品”荣誉称号。

都安野生山葡萄酒

广西壮族自治区都安瑶族自治县安阳镇、高岭镇、澄江乡、地苏乡、东庙乡、保安乡、大兴乡、下坳乡、隆福乡、板岭乡、永安乡、三只羊乡、龙湾乡、菁盛乡、拉烈乡、九渡乡、拉仁乡、加贵乡、百旺乡共19个乡镇现辖行政区域

都安瑶族自治县人民政府《关于划定都安野生山葡萄酒地理标志产品保护范围的函》,都政函〔2012〕93号

广西都安密洛陀野生葡萄酒有限公司企业标准:

Q/MLT0001S-2011《都安野生山葡萄酒》

都安野生山葡萄酒质量技术要求

一、品种

产地范围内的野生毛葡萄。

二、立地条件

产地范围内海拔150m至650m,土壤为棕色石灰土,pH值6.0至7.0,土层厚度≥0.5m,土壤有机质含量≥0.3%。

三、采收

1.9月中旬至10上旬果穗变成紫黑色,颗粒富有弹性,糖度≥17%进行采收。

2.选晴天早晨露水干后采收。采收后24小时内必须进行加工处理。

四、工艺流程

1.干红山葡萄酒:原料→分选→(除梗破碎)→酒精发酵→皮渣分离→苹果酸-乳酸发酵→澄清→陈酿→调配→稳定→灌装。

2.甜山葡萄酒:原料→分选→除梗→压榨→澄清→低温酒精发酵→陈酿→调配→稳定→灌装。

五、质量特色

1.感官特色:

(1)干山葡萄酒:具有山葡萄酒特有果香,果香与酒香和谐;果香味纯正,酸度适中。

(2)甜山葡萄酒:具有山葡萄酒特有果香,口感纯正、甘甜醇厚,酸甜协调。

2.理化指标:

项 目

类 别

甜山葡萄酒

干山葡萄酒

酒精度(20℃,v/v),%

7.0~18.0

7.0~13.0

总糖(以葡萄糖计),(g/L)

≥50.1

≤4.0

干浸出物,(g/L)≥

14.0

酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0%(v/v)。

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

二. 湖北省 十堰市 郧西 野生葡萄

郧西地处鄂西北边陲,位于绵延千里的秦巴山区,是野生葡萄的主产区,年产野生葡萄汁5000吨以上,野生葡萄纯天然、无污染、营养丰富,经西北农业科技大学葡萄酒学院化验,野生葡萄中含有人体必需的18种氨基酸和多种维生素,所含人体抗衰老物质SOD为1.8万个活力单位/毫升,是家生葡萄的100倍以上,所含软化心脑血管物质的白藜露醇是家生葡萄的13倍。

利用野生葡萄酿制的干红酒,养颜健身、软化血管、口味悠长。

三. 福建省 宁德 霞浦 野生贻贝

野生贻贝

淡莱为蚌类,蚌肉俗称水菜,因曝千时不加食盐,故名淡菜。淡菜壳三角形,长2一3寸,足根有丝状茸毛附着于岩石。产于近海,肉红紫色,味美,为营养食品,亦作药用。

四. 新疆 喀什 麦盖提 野生胡杨蘑菇

野生胡杨蘑菇

麦盖提野生“胡杨”蘑菇是麦盖提的,是胡杨树叶沉积腐烂后的菌类产品,纯属天然绿色食品,经有关专家鉴定,它含有果氨酸、丙氨酸、酪氨酸等6种人体所需的氨基酸,尤其是具有独特的降血脂、防癌抗癌、延年益寿之功效。同时还具有味甘、质脆、香嫩三特点,尤其用其干品炒肉更是餐桌上的特色美味佳肴,深受广大消费者青睐。

1993年中英联合探险队穿越塔克拉玛干沙漠住宿麦盖提时,一位英国探险家品尝后,竖起大拇指,连说“OK,very

good”1996年在麦盖的召开的全国边疆文化长廊现场会上,区内外佳宾品尝后,齐声叫好,赞口不绝,据统计,该县现有百岁以上老人57人,经调查,长寿的秘诀是与常食“胡杨”蘑菇有关。

近几来,该县曾几次与新疆林科院等几家科研机构合作,进行人工培植,但几经实验,未获成功,更加体现了其珍贵身份(干品卖到每公斤200-400元)。

麦盖提县县愿多方寻求合作伙伴,共同研制开发其毓产品,进行人工培植,但几经实验,未获成功,更加体现了其珍贵身份(干品买到每公斤200-400元)。该县愿多方寻求合作伙伴,共同研制开发其系列产品,将这一“黑珍珠”推向国内餐桌,打入国际市场。

五. 广东省 潮州 潮安区 水果凉果

潮州是南方的水果之乡,应时水果琳琅满目,潮州柑更是名闻遐迩。各类水果紧随季节变换而相继上市。春有枇杷、杨梅、青梅、桃、李;夏有荔枝、菠萝、芒果、沙梨;秋有龙眼、杨桃、柚、柿、番石榴;冬有橄榄、柑、桔、香蕉等。用潮州水果加工制作的各式凉果,从内容到包装都很有特色。此外,全市加工的凉果有甘草橄榄、青李、加应子、话梅、五香梅、糖杨桃、话芒果、蜜芒果、话桃条、蜜桃条、柑饼、蜜柑、几制陈皮等50多个品种。

六. 广东省 江门 开平 野生艾角

野生艾角

采用开平艾藤(一种野生植物)原汁和米粉秘制而成,清口不腻,极具开平地道风味。

七. 四川省 成都市 邛崃市 水果

临济镇位于邛崃市西南边陲,地处名山、蒲江、邛崃三市之交界处,下辖8个村,67个村民小组,幅员面积19.75平方公里,总人口10036人,种有各类优质水果100多万株,年生产优质柑桔1000万斤,各类优质水果400万斤,茶叶1000担。 主要水果品种有:脐橙、柑桔、特罗科血橙、乔柑、寿柑、布朗李系列品种、早熟梨、油桃、枇杷等二十多个优质水果品种是远近闻名的水果茶叶之乡。( 邛崃)

八. 山西省 忻州 偏关县 野生山磨

野生山磨,清时曾为皇家之贡品。产于空气清新、环境优良、无污染的南堡子其中火烧洼林区总面积10万亩,为华北最大的人工林区。林区内落叶松、油松等树鳞次栉比,野鸡、羊等鸟兽栖息自居,活动频繁。境内有绵延30公里其中火烧洼林区总面积10万亩,为华北最大的人工林区。林区内落叶松、油松等树鳞次栉比,野鸡、羊等鸟兽栖息自居,活动频繁。境内有绵延30公里其中火烧洼林区总面积10万亩,为华北最大的人工林区。林区内落叶松、油松等树鳞次栉比,野鸡、羊等鸟兽栖息自居,活动频繁。境内有绵延30公里乡火烧洼天然林区,经过采摘、焙干和高温灭菌等工序而成,具有舒筋活血、增强体质、延年益寿的功效,营养价值和药用价值极高,是中老年人最佳素食之选。

九. 云南省 昆明 禄劝县 野生干巴菌

干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋,其味妙不可言。



干巴菌风味独特,是滇中、滇西地区颇受欢迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无穷、食味异常佳美的特点。与青辣椒和瘦肉共炒,其方向更加浓郁,可与鸡肉丝相媲美。可晒成干菌保存,亦可制作成独具特色的罐头。



云南大部分地区都有分布,每年七月九月生长在马尾松树下。

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