贵阳遵义特产方便带 贵州遵义特产有哪些好带的

仁怀喜头是个神奇的地方。很久以前，这里的岩后村居住着一户勤劳善良的人家，一天，一对凤凰飞来在屋前的梧桐树上久栖不去，善良的女主人见了，顿生爱意。把家里仅有的小半碗小米粒拿去喂凤凰，到了做饭的时候，女主人找遍家里，能吃的东西只有少许的核桃.花生.芝麻衔来放在擂钵里。女主人急中生智，将核桃仁.花生米.芝麻舂为糊酱，加少许茶叶，拌水烧成一砂锅擂茶，顿觉清爽，越喝越想喝，便忘了饥饿。问此何来，女主人道貌岸然出原委，男人想，这大概是老天赐给这方水土的衣食，于是家家做起擂茶，在流传中逐步形成了独特的风格。( 仁怀)

特点是麻而辣，带皮牛肉滑而嫩，体现了川味的特色。原料采用鲜带皮牛肉，鲜朝天，小米椒、姜等调料。制作方法：将姜片、辣椒段两种放入油锅中煸炒，加入牛肉放入小米椒水，加入白糖、蚝油、鸡精放冷水至将牛肉全部遮盖一起煮。等锅里的水煮干一半时，放入切好的芹菜段，干辣椒放入味精，再淋上花椒油翻炒几下，就起锅入盘。

开阳菜油是贵州省贵阳市开阳县的。开阳菜油精选中国富硒农产品之乡——开阳的油菜籽，采用传统压榨法，结合现代工艺精炼而成，口味醇香，营养丰富。

开阳菜油精选中国富硒农产品之乡开阳县的本地富硒油菜籽，采用传统压榨法结合现代工艺精炼而成，产品富含天然有机硒等人体必需的微量元素，且味道香浓，口感纯正。开阳菜油选用本地精品富硒油菜籽采用传统压榨法进行物理压榨而成结合现代传统工艺压榨而成，是全国三大富硒地区之一中国富硒农产品之乡——贵州开阳本地正宗富硒菜籽油，为非转基因食用油，2004年荣获贵阳市“A级绿色食品，首批“放心食用油””的称号。

开阳菜油的营养作用：

1.人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；

2.由于榨油的原料是植物的种实，常规菜籽油一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；

3.菜籽油中的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；

4.菜籽油的营养是比较均衡的，符合混合膳食，能为人体提供相对全面的营养素。

5.菜籽油非常适用煎炸烹煮等中国人的传统烹饪方式，而且用它烘焙出的蛋糕香儿软，颜色金黄，非常好吃;

6.菜籽油稀奇的是，它可以像橄榄油一样用于护肤，冬天皮肤比较干燥，抹上一点高油酸菜籽油，皮肤就会变得很滋润;

7.硒味园富硒菜籽油富含天然有机硒元素，具有防癌抗癌作用，有益于人体健康。

遵义丝绸，历史悠久，是贵州丝绸的发源地。清乾降时，由外传来了柞蚕放养和巢丝法和技术。到清道光年间，遵义就已成为贵州丝绸贸易中心。近年来，所生产的丝绸织品畅销国内，甚至销到南洋各地，产品质量与杭绸不相上下。

此外，遵义的丝织品还有工农被面、缎背经、美丽绸等。丝织品的特点是：绸身紧密，手感光滑柔软，温润如玉，轻飘而绚丽，具有桑蚕丝所特有的天然光泽。遵义的丝织品，远销北京、上海、兰州等地。生丝、和服绸还外销日本，深受国内外人士的好评。

品种来源：2005年南明区永乐乡水塘村江西坡组村民熊永贵在自己的燕红桃园中发现的优良芽变，经贵州省园艺研究所系统选育而成。

特征特性：从开花到果实成熟一般在140天左右，比燕红桃晚熟20天。果实底色黄绿色、果面大部呈红霞状，果实的缝合线凸出、鲜红、对称，凸出处皮薄先熟，果顶凹陷，果形扁圆，果形指数0.84，梗洼中深、广。果实品质优良，香气浓郁，果汁丰富，果肉绿白色，肉质细嫩。近核处有放射状红色条纹，半离核。最大单果重472.5 克，平均单果重296克。可溶性固形物12～14％。

产量表现：2009年、2010年省区域试验两年平均亩产（芽变原枝）1774.3公斤，比对照（母本燕红桃）增产1.4%。2010年省生产试验平均亩产（四年生树）250公斤，比对照增产1.8%。

栽培技术要点：1、一般在3月下旬开花，8月中旬果实成熟。建园：宜选择光照和排水良好、土层深厚肥沃之地建园。适宜的株行距为4 米×4 米或4米×5 米（每亩种植33～42株）。定植时嫁接口露出地面，浇透定根水。2、施肥：肥料可用有机肥、生物肥、沼液肥等。于每年的开花前、开花后、幼果迅速膨大期、采果前后、落叶期施入。肥料施在树冠滴水线下，施肥方法可用环沟、条沟、穴状、放射沟等。3、整形修剪：适宜树形：自然开心形。生长期修剪：及时抹芽摘心，剪除徒长枝和下垂枝，培养健壮的枝梢，促进花芽分化。冬季修剪：在落叶后至翌年萌芽前进行，剪去所有的病虫枝、干枯枝、纤弱枝，合理配置枝条，培养结果枝组。4、疏果：主要分2次进行，第1次在谢花后2周左右，去小留大；第2次在5月中旬进行，摘除朝天果、畸形果、过密果，长果枝留2～3个，中果枝留2个，短果枝留1个。5、防治病虫：主要虫害有桃蚜、一点叶蝉、吸果夜蛾、桑白蚧等，主要病害有褐腐病、疮痂病、缩叶病、流胶病等。冬季休眠期剪除病虫枝、树干涂白，清扫果园，初春桃芽刚露红时喷施1次波美5度的石硫合剂防桃缩叶病；生长期间用70%甲基托布津2000倍液，50%多菌灵粉剂1000倍液防治桃褐腐病和桃穿孔病；蚜虫用50%劈蚜雾可湿性粉剂防治，并及时捕捉天牛成虫以减少其幼虫对树体的危害。

夺夺粉

夺夺粉是一种特色鲜明的小吃，用沙锅盛放，一锅经过特别调制的味道浓厚的底汤，在小火上慢慢煮食多种配菜，例如蔬菜类，瘦肉类，熟食类，但凡你喜欢吃的可口食物，都能煮在里面细细品尝享用，独特的麻辣味或特有的酸辣味之中更是香气四溢，品不释口，回味无穷！

临颍南街村方便面是河南省漯河市临颍县城关镇南街村的。南街村方便面，又称北京方便面，90年代最畅销的方便面品牌之一。河南省南街村方便面有限公司是1985年创建的集体企业，目前拥有“南街村”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低档系列产品。连年被农业部命名为“部优产品”、“河南省重点保护产品”、“河南省知名商品”。

南街村是大家耳熟能详的全国十大名村，它是集体主义经济的代名词。在坚持集体主义的原则下，南街村几近实现了共同富裕，经济平稳发展，社会和谐，人们安居乐业。南街村成功的关键是实事求是，因地制宜，坚持集体主义。南街村是国家4A级景区，长期生活工作在南街村做出突出贡献的非南街村籍人士，被授予“荣誉村民”称号。南街村集团是南街村创建的集体经济实体，下属28个企业，产业涉及食品、饮料、酒类、印刷、包装、医药、工艺品雕刻、旅游等。

南街村方便面，又称北京方便面，90年代无论男女老少都非常的喜欢南街村产的方便面！南街村方便面由南街村方便面厂生产，90年代最畅销的方便面品牌之一。河南省南街村方便面有限公司是1985年创建的集体企业，目前拥有“南街村”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低档系列产品。连年被农业部命名为“部优产品”、“河南省重点保护产品”、“河南省知名商品”，荣获“全国保护消费者权益优秀奖”、“免检产品”等荣誉称号，拥有固定资产4209万元，流资3438万元，年生产能力12万吨方便面，企业于2003年通过ISO9001国际质量体系认证。

血粑，是仁怀市特有的民族食品。血粑呈紫红色，食用时蒸.煮.烤.煎均可，鲜美可口.色.香.味俱佳，放入口中又软又不沾牙

据说，血粑是明朝万历年间苏州迁入仁怀，苗族人民杀猪祭祖时，有一个姓陶的妇女，误将玉米面粉掉进猪血中。她将就煮来吃，发觉味道鲜美，便用粮食面粉和猪血做成血粑祭祖和给在家吃。从此苗家便有了这种独特的食品。从部分苗族人民仍有用血粑祭祖的风俗来看，应该说此说是比较可信的。倘真如此，它已诞生了400多年了。( 仁怀)

仁怀血粑的制作方法：

1，粘米、黄豆、淘洗干净，用水浸泡4个小时，磨成米和黄豆的混和浆备用。

2，糯米淘洗干净泡4个小时，上锅蒸至7、8分熟备用。

3，把打好的黄豆和粘米浆和蒸至熟的糯米加上适量的红糖一起搅拌均匀，拌好以后搓成饭团，再用竹笋叶或大片的竹叶包起来，外面用绳子捆紧，放进蒸饭用的大木甑里上火蒸煮，十几二十个小时以上，剥去竹叶就可以食用了。

原名黄糕粑。以大米、黄豆浆与糯米拌合，用笋壳叶包、蒸而成。糕色深黄，滋润软糯，芳香浓郁，甜美可口，粒粒糯米镶嵌其中，形似珍珠，玲珑透明。食时一般切片，经蒸、炸、烤均可。以遵义县南白镇所产品质为佳。

米皮

采用遵义本地产桂曹米，打浆后上屉蒸熟成薄皮，食用时切成条状，并拌以独有的辣椒酱、肉哨、蒜泥水、香葱等佐料，味道香辣可口！