镇江特产都有哪些东西呢 镇江特产有哪些值得带回去

东西湖葡萄为地理标志证明商标。东西湖葡萄

武汉市东西湖区巨龙海葡萄种植协会

葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。 葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。

丹阳大麦粥是江苏省镇江市丹阳市的。丹阳市大麦粥具有平胃止渴、消渴除热、益气调中、化谷食之功效。

大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯，特别是夏天，来两碗冷大麦粥，比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城，大麦粥倒的确是当地的一大特色，几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成，熬粥时，取一碗清水，加入两小勺大麦粉调匀，当白粥煮开时，一边用勺搅伴，一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中，用来提炼香味，当粥色微微泛黄时，便可食用了。开锅后，那叫一个香啊，真是令人食欲大增。若是再配上当地香甜爽脆的萝卜干，那可真是美得不行了！

大麦粥做法：原料为大米若干、大麦粉、食用碱；制作：将大米熬煮成粥，要稀一点，将大麦粉和食用碱加水勾兑混合，然后将混合液倒入稀粥内，煮开即可。

扬中市绿苑虫草鸡专业合作社养殖基地位于油坊镇鸣凤村江滩外侧--绿苑生态观光园内，占地300亩，基地有25亩放养太湖草鸡区域，有700平米砖混鸡舍，和1300平米棚舍。草鸡全部采用自然放养，放养地种植了苜蓿成为太湖鸡的饲料，雏鸡在育雏和放养时每日补充少量麦麸、稻糠，所喂饲料均来自合作社的种植基地。太湖草鸡成鸡饲料以草、虫为主，鸡个体质好，鸡蛋营养高、鲜美无比。

合作社生产的鸡和鸡蛋，经国家检测认证，均取得了国家颁发的有机认证证书。生产的产品已畅销本市和南京、上海等地，深受广大消费者的好评。

联系电话：0511-88550977 地址：江苏镇江扬中市油坊镇鸣凤村1组

镇江蟹黄汤包，俗称蟹包，以皮薄、汤多、馅饱、味鲜而成为镇江的传统名点。相传已有二百多年的历史，不但在沪宁线上素负盛名，而且驰名中外。清嘉庆年间林兰痴诗句“到口难吞味易尝，团团一个最包藏”，写出了蟹黄汤包内藏热汤，“到口难吞”的特点。这种汤包以蟹油、猪肉为主要原料，经过精心加工制成的。它具有体积小外型美，放在笼里像座钟，夹在筷子上像灯笼，皮薄。汤多。馅足。味鲜等特点。食时佐以镇江香醋与姜丝，不但口味更美，且能去寒解腻。

扬中市锦润农业科技有限公司是一家专业从事秧草（草头、金花菜）种植、深加工、销售为一体的现代农业龙头企业。多年来，公司根植中国河豚岛、中国江鲜菜之乡——扬中，专业致力于“天然、有机、营养、美味”的秧草系列产品开发与销售，产品包括锦润秧草包子、秧草水饺、翡翠秧草烧卖、秧草春卷、秧草汤圆、速冻秧草蔬菜、脱水秧草、锦润咸秧草等。

秧草，因富含植物蛋白和维生素B2，是扬中人昔日的“救命草”；因能越冬生长，无病虫害，故为天然的绿色食品；因味道鲜美无比，故与长江三鲜— “河豚、刀鱼、鲥鱼”齐名。富含维生素B2的秧草有利尿消肿，降低心血管病的奇特功效。秧草含有的植物皂素，能和人体的胆固醇结合，降低胆固醇含量，有利于冠心病的防治，可谓天工造化、国之瑞草。

2009年，公司与扬州大学合作成功开发未加任何防腐剂和食品添加剂的天然美味产品—锦润咸秧草，产品已作为扬中城市名片，多次被选为大型会议、大型企业的指定礼品。2010年，公司再度与扬州大学、1上海世博会包子供应企业—扬州包子公司强强携手合作，共同研制开发锦润秧草包子，通过对秧草采收后的技术处理，保证了秧草深加工产品原有的营养价值和色、香、味，开创了秧草保鲜技术的先河，成为国内首家开发秧草包子的企业。锦润秧草包子已作为中国高端绿色食品远销德国、美国等欧美发达国家，同时与国际知名连锁超市建立合作关系。

公司在提高产品技术含量的同时，更强调产品的质量安全意识，通过了国家食品安全QS认证、ISO22000国际食品质量安全体系HACCP认证、国家有机农产品认证。建立了三级质量保障体系（即种植、深加工、冷链）。

锦润秧草系列礼品，以最高端的技术、最优质的服务，努力缔造扬中礼品品牌。

潮洋湖无花果是公司2011年引进栽培原产法国的无花果优质品种，平均单果重40～60g。该品种成熟时果皮绿黄色，果肉淡粉红色，可溶性固形物含量在16%以上，风味香甜，品质上等，不仅可供采摘鲜食，加工适性也很广，适宜制果脯、蜜饯、罐头、果酱、饮料。果实发育天数约70天，供应期约60天， 8月中旬至10月中旬采收上市。

单位名称：江苏朝阳湖农业科技有限公司

联系人：姚松廷联系电话：13805290500

东西湖的辣椒是武汉最著名的蔬菜了，人们都说黄陂的花生东西湖的椒。 东西湖每年辣椒出口就有上千吨。

红辣椒是天然的充血解除剂和化痰治咳药，可消除充血并清除窦炎，这是任何辛辣食品的共同特性。加州大学冉门（Irwin Ziment）教授指出红辣椒的作用就像我们在药房里的感冒药一样用来治疗呼吸道的疾病，红辣椒之所以如此神奇的清除鼻塞其中含有让舌头有辣味感觉的植物性化学物质——番辣椒素。

冉门教授指出食用红辣椒比服用感冒药所感受的冲击来得大，主要是当红辣椒接触到舌头时，大脑接受来自嘴巴舌头传来强烈的讯息，因此刺激呼吸道产生分泌的内分泌线来回应讯息，结果会使分泌物汹涌而至使眼睛充满泪水、流鼻水、并解除肺部中的黏液。

在饮食中摄取愈多红辣椒愈能强化个人对抗老化的能力因为它们是抗氧化剂维他命C和Beta胡萝卜素的礼富来源。这些抗氧化剂能藉著中和自由基（一种在体内自然堆积并造成细胞损坏的有害分子）来保护身体。研究人员指出摄取更多的抗氧化维他命，可预防导致癌症、心脏病、中风、关节炎等类疾病。

"老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有"豆皮大王"之称。这家酒楼创办于1931年，某地原在古汉口城堡大智门外，为城乡通道，故名通城甜食店，抗日胜利后复业，改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮，锐意改进，配合甜食应市，颇受欢迎「制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加烩炙人口。毛泽东品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。( 武汉)

煎山芋糕，山芋糕是农家很普通的一道菜，但每每吃起来，那味道总是很特别。特别容易让人想起小时候……福临门酒店、旅游酒店、香满楼大酒店有售。

重阳过后，走在镇江的大街小巷上，便很容易闻到阵阵扑鼻的浓香，熟悉的人都知道，这是东乡羊肉的味道。在每年的秋冬季节，吃羊肉、喝羊汤是镇江人的一大美食时尚，星级饭店、路边小摊纷纷推出自己的东乡羊宴：红烧的羊肉，清炒的羊杂，泡着京江脐的羊汤……吸引来无数食客大开“羊”荤。东乡羊肉是镇江的特色风味，盛产于镇江市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带。这一带地处镇江市的东部，是为“东乡”。烹制东乡羊肉最富盛名的是现已划归姚桥镇的儒里，这个原名朱家圩的小集镇，传说系由乾隆皇帝御赐方有现名的，而乾隆赐名的因缘，正是起于东乡羊肉。