此菜精心挑选新鲜大蚝,并配以龙口粉丝、自制蒜茸酱、葱花精心制作,味鲜咸,蒜味浓郁,有排毒养颜的食疗功效。
纯白洁净、口感细腻、鲜香可口,韧性强、耐复煮
泰州地处南北之间,有兼容并蓄,来者不拒之妙,因而小吃很多,有特色的也不少,但并不是泰州所独有的,但泰州人却能够对全国各地的小吃进行创造性的享用,加入泰州本土独有口味,使其“青出于蓝而胜于蓝”成就了一帮心满意足的吃客。
近年来,一种风味小吃---鸭血粉丝汤登陆泰州,它口味鲜、香,价廉物美,广受男女老幼的喜爱。
不仅价格便宜,一碗两块五,而且里面粉丝、鸭肝、鸭肠、鸭血一应俱全,荤素搭配,可口宜人。成为很多市民休闲小吃的首选品种。
泰州大街小巷也开了无数家鸭血粉丝汤店。嘈杂的店堂,拥挤的人流。
鸭血,鸭肝,鸭肠,在袅袅的白气中交织出浓香。老吃客都知道鸭血要新鲜,粉嫩粉嫩的那种,粉丝是那种煮不烂的,很劲道,加上鸭肝,鸭肠,香菜和榨菜末,用鸭汤煮出来,爱吃辣的再放点辣椒。一碗鸭血粉丝汤淋漓尽致地吃完,浑身上下热呼呼的,嘴里还有一种意犹未尽的滋味,仔细品咂品咂,它就是这一片地域的滋味。
作法杂谈:鸭血粉丝汤制作十分简单方便,只需将粉丝盛在小竹篓中,放入煮沸的鸭血汤中烫熟后,将粉丝和鸭血汤倒入碗中,再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。粉丝诱滑,鸭血鲜嫩,确为一道美味可口的小吃。
洛扎县粉丝厂建于1993年,洛扎粉丝厂经过20年发展,具有成熟的豌豆粉丝生产工艺和技术,其生产的“赛卡古托”牌豌豆粉丝,丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,入水即软,久煮不碎,清嫩适口和爽滑耐嚼的特点,知名度高,深受消费者的欢迎。
西藏自治区山南市洛扎县扎日乡、洛扎镇、色乡、生格乡、拉康镇、边巴乡、拉郊乡现辖行政区域
《洛扎县人民政府关于划定洛扎粉丝地理标志产品保护范围的请示》洛政发〔2016〕43号
西藏自治区地方标准:《地理标志产品洛扎粉丝生产技术规程》(草案)
深圳龙岗湖北特产 龙岗特产购买的详细介绍及图片!...
潍坊零食特产是什么 潍坊十大特产是什么的详细介绍及图片!...
芜湖土特产礼品专卖店 芜湖市土特产礼品店地址的详细介绍及图片!...
云台山特产丑鸭松花蛋 家乡特产松花蛋介绍的详细介绍及图片!...
高山雪莲果哪里特产 高山雪莲果简介的详细介绍及图片!...
如皋特产董塘哪里买 如皋十大特产的详细介绍及图片!...
宁波出产什么特产水果 浙江宁波最出名的特产水果的详细介绍及图片!...
昭化特产商城 广西昭化农特产品的详细介绍及图片!...
杉乡幺妹土特产 长阳幺妹儿农副特产的详细介绍及图片!...
灵山特产海鲜 广西灵山特产15元一斤的详细介绍及图片!...
盒马鲜生四川特产 盒马鲜生特色食品的详细介绍及图片!...
买了新疆的土特产几天能到 新疆买的特产可以带上飞机吗的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com