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一. 山东省东营东营区双王刀具

东营区麻湾村的王清水和王清洁兄弟俩打制的菜刀在当地很有名气, 被人称做“麻湾双王刀” . 据了解，王氏兄弟的祖上曾给义和团打制刀具等武器，以其刀快顺手而出名，王清水和王清洁兄弟俩又从父辈那里继承了打制菜刀的手艺。他们打出的菜刀质量好，份量适中，中间夹钢，刀刃锋利耐用。当地人愿意用他们打制的菜刀，他们也一改过去挑着铁匠炉子走四方的方式，买来加工机械在家里搞加工，不用出门就有客户上门来购。现在，王氏兄弟俩每年能打造出两万五千多把菜刀，客户遍及东营、滨州、德州和淄博等地。

二. 山东省东营广饶县兵圣王酒

兵圣王酒是山东省东营市广饶县的。兵圣酒以高梁为主要原料，配以中温大曲，采用传统工艺双轮发酵，量质摘酒，长期地下窖存，精心勾兑而成，具有窖香浓郁、绵甜爽口、香味谐调、余味悠长之特点。

东营市兵圣王酒业有限公司(原山东省广饶县兵圣酒业有限责任公司)位于黄蓝经济区主战场的东营市广饶县孙武湖畔，这里人杰地灵、经济发达、交通方便、土沃地润，盛产五谷杂粮，冬暖夏凉的沿海气候为微生物生长繁殖提供了良好的自然条件，尤其醇甜甘美的地下泰山水系，含有对人体有利的多种微量元素，在此酿酒可谓得天独厚。自古就有“万家灯火乐安巷，无尽酒香脉脉来”、“当年孙武爱家酒，尤喜把盏著兵书”的诗句。

公司始建于1957年，现已发展成为黄河三角洲地区最大的白酒酿造企业之一。公司秉承“原粮真酿”的质量宗旨，先后被授予“全国酒行业优秀企业”“省守合同重信用企业”、“乐安老字号”等20多项荣誉称号。于2001年首批获得“全国工业产品生产许可证”。2006年取得ISO9001国际质量管理体系认证。2008年荣获“山东省著名商标”称号。2010年兵圣王酒荣获“东营市接待用酒”。2012年获得“山东省连续十年无不良信用记录企业”称号。2013年“东营市2012年度食品安全示范企业”、兵圣王酒获“山东轻工名牌” 称号。

公司拥有先进的标准化、现代化的白酒酿造生产设施，其中山根土红泥窖池200余口，年生产白酒能力万余吨。该企业主要产品有“一品兵圣”、“尊”、“青花瓷” 、“红花瓷”等系列五十多个品种。以“兵圣孙武”注册的“兵圣牌”系列白酒以高梁为主要原料，配以中温大曲，采用传统工艺双轮发酵，量质摘酒，长期地下窖存，精心勾兑而成，具有窖香浓郁、绵甜爽口、香味谐调、余味悠长之特点。所产白酒高、中、低档相配套，质量稳定，在消费者心中保持了放心品牌的声誉。

三. 山东省东营广饶县广饶肴驴肉

广饶肴驴肉有悠久的历史.相传南宋建炎二年（１１２８年）,乐安关帝庙大殿落成，百官聚集朝贺。盛筵之上，佳肴繁多。唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠。清同治十二年（１８７３年），广饶肴驴肉又经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部差务府并受称道。自此，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房，一直延续多年。光绪年间，戊戌七君子之首康有为曾经到广饶，他品尝肴驴肉后挥笔赋诗：“旅居京华骑驴郎，残羹冷炙豪门光，当年不知驴肉美，何事扣门却芳香。”。自那时起，广饶肴驴肉的名声即在全国张扬开去。正宗的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。崔家多年屠宰，积累了丰富的烹制驴肉的经验，其制作工艺也独具特色。先将洗净的驴肉断成大块，放入锅内加适量的水和一定比例的老汤（以往煮肉的汤汁），锅内置一布袋，内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉蔻、丁香等十几味。药方剂量适度，配搭讲究，有的添香味，有的去腥膻。尔后，急火攻三小时许，开始视肉肥瘦采取除油或添油的措施。肉肥则从汤中除油，肉瘦则添加老汤或油料，始终将肉与油的比例控制在一定限度内。这时，汤中仅剩一层薄油罩住热气不易蒸腾，再用石头将肉压入汤内，改用文火焖蒸四五小时即可。刚出锅的肴驴肉呈紫红色，内外一致。肉质硬实但易咀嚼，味道浓香却不油腻。因为汤中配搭中药，故夏天蝇不叮虫不咬，不会变质。食用时，横刀断丝，现出均匀的肉质，让人眼见心馋，用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。

广饶肴驴肉世代相传，一直保持很好的声誉。如今，崔氏家族中经营肴驴肉者竞相涌现。以“福盛”老字号得名的“福生”、“富胜”、“复升”大都继承了古老的传统工艺，肴制的驴肉深香馥郁、脍炙人口。近几年，为方便顾客携带与保存，又采用了真空包装，这将使广饶肴驴肉走向全国乃至世界。如今，广饶肴驴肉远销京津、东北、浙江一带，深受消费者的欢迎。

2005年广饶肴旅肉被评为“山东名小吃”荣誉称号。

广饶县比较有名的肴驴肉品牌是驰中集团的驰中牌肴驴肉(联系电话：0546－6916516)、广饶县维峰肴驴肉公司的寿春牌肴驴肉(联系电话：0546－6445188)。

四. 山东省东营东营区炒芙蓉蟹黄

菜式配料

主料：熟蟹黄100克；

辅料：鸡蛋清6个，湿淀粉40克，火腿末少许；

调料/腌料：味精15克，料酒15克，高汤15克，熟猪油70克，毛姜水五克，精盐1克；

菜式制作

1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内，加味精、绍酒、毛姜水爆好备用。

2.将鸡蛋清放入大碗内，加入味精、精盐、高汤、湿淀粉，绍酒共同搅匀，再把煨好的蟹黄放人备用。

3.油勺上火，用热勺温油，把大碗内备用的蛋清蟹黄倒入勺内，用手勺轻轻推动，待成芙蓉片浮起成形后，盛人盘中，撒上火腿末。

五. 山东省东营东营区 “慈母爱”老粗布

世界绿色环保运动的发展带动了人们对自身健康的重视，也带动了纯天然绿色环保服装的发展。在人们追求安全、健康、自然为主题的消费潮流下，滑县百事顺业商贸公司应时顺势，传承中国数千年的纺织文化，运用现代纺纱技术与古老织造工艺相结合,推出独具特色的粗布服装系列。

近几年来“慈母爱”产品得到了广大用户的一致肯定。人们在享用慈母爱产品过程中获得的不只是健康，致力于设计时尚、舒适、优雅的各种款式，融入现代生活气息的自然感受，而且符合时尚健康的消费心理。在快节奏的现代生活中，健康时尚的粗布服装再次成为人心所向的追求。她代表了现代人一种乐观地精神、一种积极的心态、一种健康的心灵、一种自由的创造，更代表现代人对生命质量与品味的孜孜以求。

无论何时何地，只要您拥有一款“慈母爱”粗布产品，就会感受到她给您带来的清新。

六. 山东省东营广饶县花官大蒜

花官大蒜为地理标志证明商标。花官镇特定的生态气候、富硒盐碱的土质等自然环境，以及长期的人为定向培育，形成了花官大蒜、蒜薹的独特品质。而且，花官大蒜鲜蒜薹和鲜蒜头中硒含量分别高达0.077毫克/千克和0.085毫克/千克，是其他地区同类产品的6-8倍。花官蒜薹被评为“东营市十大特优农产品”之一，在业内被誉为中国质量最好的蒜薹；花官大蒜被检验为无公害产品、被评为“中国国际农业博览会”优质产品。

近年来，花官镇围绕“基地规模化、产业特色化、生产标准化、产品品牌化”的目标，调整优化农业产业结构，积极培育发展大蒜优势特色产业，从种植、管理、收获，到加工、储藏、销售等各个环节，提供全方位优质服务。在国家工商总局注册了“花官”牌大蒜、蒜薹商标，先后培育各类合作组织23家、大蒜加工储藏企业近百家，大蒜种植面积常年稳定在7万亩左右，形成了区域化布局、规模化生产和产业化经营的良好格局。大蒜产业成为当地农村经济的重要支柱产业和农民增收的重要来源，“花官”牌大蒜、蒜薹成为响当当的产品和服务品牌，花官镇被评为“中国蒜业十强乡镇”。注册“花官大蒜”、“花官蒜薹”地理标志证明商标，对保护花官大蒜特色品牌，保证产品质量，提升产品档次，增强品牌效应，逐步做大做强大蒜产业将起到积极地推进作用。

七. 山东省菏泽牡丹区菏泽面塑

菏泽面塑，俗称捏面人，它以小麦面和糯米面为主料，加入适量的颜料用水调和成不同色彩的面团，用锅蒸熟后，再配上适量的防腐、防蛀、防干剂后，利用刀、剪簪等简易工具和独特的工艺，塑造成人物、鸟兽、鱼虫、花卉、山川、楼阁等富有观赏价值的工艺美术品。

曹州面人菏泽面塑是一种传统的造型艺术。面塑俗称捏面人，它以细小麦面和糯米面为主要原料，加入适应的颜料用水调分别和成不同色彩的面团，用锅蒸熟后再配上适量防腐、防蛀、防干剂，然后借助于批刀、塑刀、小剪刀、梳子、骨簪、花纹印章等工具，塑造成人物、鸟兽、鱼虫、花卉、山川、楼阁等富有观赏价值的各种各样的栩栩如生的塑像。由于它制做精巧，形象逼真，逐渐形成一种富有观赏价值的艺术珍品。

菏泽面塑历史悠久，名扬四海，颇受中外人士赞赏。

菏泽面塑历史悠久，闻名全国。 “天下面塑出穆李。”据碑文记载，清咸丰二年江西弋阳的米塑艺人王清原、郭湘云来到穆李村，与当地的花供艺人郝胜、杨白四合作，把米塑与花供技艺结合起来，形成了今天的“曹州面人”。从此，“曹州面人”脱离民俗功用，成为一种集观赏和把玩于一体的民间工艺品。除了它生动形象、粗犷、豪放、乡土气息浓的艺术风格外，“曹州面人”的持久保持期，也是其另一魅力。

在面塑艺术的发展过程中，穆李村面塑艺人走南闯北，影响全国，逐渐形成了三大流派，即山东菏泽的李派、北京的汤派、上海的赵派。三派各具特色，而菏泽市李派一直独占鳌头，其代表人物先后有李俊兴、李芳清、穆绪建等。

菏泽市面塑协会副主席穆绪建告诉笔者，随着生活水平不断提高，人们对民俗艺术越来越感兴趣，而面塑作为一种艺术品，也越来越受到人们喜欢，穆绪建徒弟穆明芳凭借扎实的功底，受聘于广州一大型饮食公司。“现在穆李村有面塑艺人不下400余人，2008年6月3日，曹州面人被列为国家级非物质文化遗产名录。目前，他正在积极筹备，联合“单打独斗”的面塑艺人向产业化发展。

八. 山东省菏泽定陶区菏泽芝麻糖

芝麻糖是菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。

九. 山东省东营广饶县广饶冬枣

广饶冬枣

冬枣栽培在广饶已有上千年的历史，但一直局限于庭院栽培。近几年，通过优选品种和培育嫁接，培育出了优质广饶冬枣，并得以快速繁育推广。现已广泛种植于丁庄、码头、西刘桥等乡镇，种植面积达2万余亩，年产冬枣1500万公斤。

冬枣单果重25克左右，皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富。含有19种人体必需的氨基酸和多种维生素，并含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素，被誉为“果中珍品”。广饶冬枣已于2002年注册了“雪绒花”商标，并通过了绿色食品认证。

十. 山东省东营垦利区黄河口毛蟹

黄河入海口毛蟹是利用良好的自然生态和清新的黄河水源，采取生物防病措施，使用自育优质蟹苗和绿色饲料养殖的，是黄河三角洲地区特有的水产品，具有肉质鲜美、营养丰富、含有多种维生素和矿物质等特点，深受北京、天津、上海、江苏、香港等地区消费者青睐。1999年黄河入海口毛蟹荣获“北京国际农副产品博览会”名牌产品。垦利县现有河蟹养殖面积8万亩，年可生产成蟹2000吨，已成为山东省最大的河蟹养殖基地。

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