宜宾屏山书楼镇特产 宜宾屏山县十大特产有哪些

吉林省东辽县凌云乡位于县城东南方，总面积157平方公里，辖15个行政村。2003年7月，被定为首批省级小康村建设试点乡；2004年7月，被定为首批省级社会主义新农村建设试点乡。凌镇村是省级推进村，全村幅员6平方公里，耕地面积172公顷。2008年农民人均纯收入实现5800元。

凌镇村生产的有机大米口感润滑，清香醇厚，质量优质。

勍香镇：木耳

东光连镇李文焕烧鸡距今已有上百年的历史。产品主要有：500克装真空烧鸡、600克装真空烧鸡、800克装真空烧鸡、计量鲜烧鸡、鸡爪、鸡翅、鸡珍等。产品特色为味道鲜美，低脂肪、低热量、保质期长等优点。

连镇烧鸡是河北省沧州市东光县连镇镇的。东光连镇烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名国内外，倍受各界人士的青眯，凡品尝者无不拍手称绝。

连镇李文焕烧鸡历史悠久，源于300年前，家喻户晓，明清两代诏烧鸡传人入宫，可职御膳房。1总理亲笔签赠“中华第一鸡”。

目前的连镇烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名国内外，倍受各界人士的青眯，凡品尝者无不拍手称绝。相继研制开发出的烧制分割鸡、熏鸡、卤鸡、烧鸡等产品已经在各地、各界人士的餐桌上占据了一席之地，与连镇烧鸡一道被消费者称为正宗的地方特色产品，现已逐步走向海内外。

连镇烧鸡配以党参、砂仁、肉寇、枸杞、金银花等多种名贵中草药，辅以陈年老汤，使产品在食疗与保健的作用更加明显，消费者在享用美食的同时，又能享受健康，增强体质，提高免疫力。

沙河板鸭是四川省宜宾市高县沙河镇的。沙河板鸭以其色好、肉香、味美，深受消费者喜爱，成为远近闻名的沙河，是亲朋宴请的美味佳肴、相互馈赠的上等礼品。

沙河板鸭都选用肥瘦合适，未下过蛋或未换过毛的沙河饲养的嫩鸭。宰杀后，去毛，剖腹取出肠肝，放入卤缸，加入独特的配方香料腌制。腌制时间因季节而异。腌制后，将鸭取出，用竹片撑开(不能撑得太开)，以风能吹到鸭体的每个部位为度。吹干水分后，再用独特的燃料升起微火反复熏炙翻烤，即为成品。沙河郑老板的“沙河驿板鸭”是获得农业部认可的绿色食品。

沙河板鸭有利于长时间保存，长途运送；沙河板鸭有利于进一步深加工。它可以根据不同人群的不同口味制成不同的菜肴，什么红烧板鸭、杂烩板鸭、清蒸板鸭、油酥板鸭、糖醋板鸭、麻辣板鸭……走进沙河的农家村户、餐馆酒楼，都能亲口尝一尝。街头胡师傅的油酥板鸭也不错。

沙河板鸭以其色好、肉香、味美，深受消费者喜爱，成为远近闻名的沙河，是亲朋宴请的美味佳肴、相互馈赠的上等礼品，最近还远销到新加坡、俄罗斯等地。

沙河板鸭以其色好、肉香、味美，远销到新加坡、俄罗斯等地。

宜宾早茶为地理标志证明商标。宜宾早茶为农产品地理标志产品。中国早茶：宜宾最早

宜宾种茶源远流长，早在公元前1022年就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载，至今已有3000多年历史。同时，宜宾市也是四川省茶叶主产区，也是全国最大的早茶生产基地。

宜宾早茶地理优势

宜宾地理条件得天独厚，拥有最适宜茶叶生长的优越气候和土壤条件，茶叶常年在2月上旬就可开园生产上市，一般比省内和江、浙一带主产茶区早15-30天左右，属名优生态早茶生产的最适宜区。

宜宾市九县一区海拔700米以下的地区均分布有早茶基地，主要分布在翠屏区、宜宾县、高县、筠连县、珙县、江安县等沿金沙江、岷江、长江及支流河谷地带海拔700米以下的区域，总面积15万亩，其中无性系良种茶园10万亩。

宜宾茶产业概况

2009年，宜宾市茶园面积达56万亩，茶叶总产量2.5万吨，其中茶叶农业产值7.1亿元，茶业综合产值32.3亿元。

2010年，宜宾市的名优早茶产量达1.02万吨，早茶鲜叶产值5.4亿元，早茶综合产值9.8亿元，达到历史新高，呈现产销两旺的良好态势，茶叶出口有了实质性的突破，茶叶对农业产业化发展的支撑作用已经凸显，宜宾已成为全省乃至全国最大的早茶产地。

目前，宜宾全市现有早茶加工企业近800家，年加工能力2万吨以上。其中加工能力达50吨以上有241个，1000吨以上有 7个，3000吨以上有2个。现有国家级和四川省农业产业化重点龙头企业1个，市级龙头企业14个，有茶业产值近3亿元企业1家，近1亿元产值企业1家，全市各类大小茶馆、茶坊千个以上。叙府、醒世、金叶和龙湖翠等茶叶企业的31个产品获绿色食品标志使用权，8个品牌获无公害农产品认证，3个品牌获有机茶认证。“川红”工夫红茶、“叙府龙芽”等20多个产品先后多次获得国际和国家级金奖。目前全市茶业重点龙头企业拥有 “中国驰名商标”1件（“叙府”牌商标），“四川省著名商标”4件，“四川省名牌产品”3个，“叙府龙芽”为“四川省十大名茶”。

宜宾早茶荣誉

2009年，中国茶业流通协会授予宜宾“中国早茶之乡”的称号；此外，“宜宾早茶”还获得了农业部地理标志认证；

2010年3月10日，在北京钓鱼台国宾馆隆重举行的宜宾早茶节品鉴会上，四川省叙府茶业有限公司生产的“叙府”牌“叙府龙芽”成为了钓鱼台国宾馆指定用茶。

地域范围

宜宾早茶产于四川省宜宾市辖区内的屏山县、宜宾县、高县、筠连县、江安县、珙县、长宁县、南溪县、兴文县、翠屏区等9县1区的123个乡（镇）991个自然村，在宜宾市600米以下中低海拔高度的茶区，是名优生态早茶生产的最适宜区。宜宾市地处四川省南端，金沙江、岷江、长江交汇地带，北纬27°50’—29°16’、东经103°36’—105°20’。宜宾早茶保护面积20000公顷，年产量1万吨。

万里镇有多年的种菜历史，棚室设施蔬菜是万里镇一大农业支柱产业。万里镇设施蔬菜复播面积达3万亩，露地菜面积0.5万亩，年产蔬菜30万吨，有西辛庄、张大、代刘庄三个蔬菜批发市场，年成交额达3亿元。绿苑科技示范园区作为万里的一个农业品牌，引领和带动着全镇，乃至全县蔬菜产业的发展。万里镇绿苑蔬菜科技示范园区，在万里镇代刘庄村，占地240亩，总投资500万元。一期工程建设已投入生产，建成春秋大棚42个，引进示范种植荷兰、以色列、美国、瑞士等国家的30多个出口型蔬菜新品种，并在棚内推广了雄蜂授粉新技术，取得了较好的经济效益。二期工程已建设冬暖式育苗温室8个、育苗联栋温室1个和交易大厅1座，每年为菜农培育优质种苗1000万株。区成为了一个示范、种植、推广和销售于一体的综合性高科技示范园区。

在绿苑科技园区的带动下，万里镇蔬菜新品种、新技术得到了进一步推广和普及，使万里向外向型、开放型农业发展迈出了更加坚实的步伐。在园区的带动下万里镇以百利番茄为主的出口蔬菜面积已达10000亩，蔬菜出口俄罗斯和东南亚一带国家，和国内十几个大中城市。注册的"玉怀"牌无公害绿色蔬菜品牌已经打向国际市场，实现直接出口创汇。

龙华古镇龙凤汤

龙华古镇龙凤汤

原料/调料：鲤鱼1条﹐鸡(大雏鸡)1/2只﹐香菇5个﹐大枣﹑栗子各10个﹐切好的葱2大勺﹐蒜1头﹐香油﹐胡椒粉

鸡肉佐料﹕切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油1小勺

调料﹕鸡蛋﹐辣椒丝。

制作流程：

(1)

鸡要准备大雏鸡﹐去掉头和瓜﹐除去内脏洗净。

(2)

要准备活鲤鱼﹐去尾放血后刮鳞﹐并切成块洗净。

(3)

把香菇泡在水里除去香菇柱﹐大枣去核﹐栗子去皮。

(4)

鸡蛋煎出来﹐切成丝。

(5)

往平锅里倒水﹐开锅时放鸡﹑香菇﹑栗子﹑大枣﹑蒜煮熟。

(6)

鸡完全煮熟时﹐捞取撕肉与葱﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。

(7)

在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿﹐重煮一遍。

(8)

有龙凤汤的真味儿出来时﹐盛在碗里﹐并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝。

在陕西凉皮是一种大家都喜欢的快捷食品。各地都有不同的做法，但是在陕西咸阳的武功镇，做法有些不一样，它在其他的制作方面和周围差不多，但在调料上用料比较考究。以有名的秦椒原料制作的辣椒油、以本地产的大蒜制作的蒜水、芥末、调料水、等都是采用精选的上等材料采用秘法制作。调制的凉皮红润光滑，入口润滑筋道味道酸辣清爽。是地道的当地名吃。

金殿镇：莲菜、荸荠

主料：肉蟹2只（约1000克）配料：碎米芽菜50克、熟肉丁50克、鲜汤50克、清油1000克、干辣椒25克、碎米盐花生仁、熟芝麻、香葱各少许、盐、味精、白糖、香油各适量。作法：肉蟹宰杀后清洗干净宰成块状，炒锅中放入油烧至八成熟，放入肉蟹炸香，捞起待用，锅中放入少量油加入干辣椒、熟肉丁炒香，放入炸好的蟹肉块掺入鲜汤，放盐、味精、糖调味用旺火自然收汁，再放入碎米芽菜，临起锅时加碎米盐花仁、熟芝麻、香葱，滴入适量香油，翻匀，出锅装盘成菜
特点：色、香、味、形俱佳，口感咸鲜、微辣、香美可口，2000年被评为"四川名菜"。( 宜宾)