1、土壤地貌情况:肇州县位于黑龙江省西南部,松花江之北,松嫩平原腹地,背靠大庆油田,东部与肇东市比邻,西部与大同区交界,南部与肇源县接壤,北部与安达市相连,海拔高度在134-578米之间,平均海拔150米左右,农业区平均海拔167米左右。地理坐标为东经124°48′12″~125°48′03″,北纬45°35′02″~46°16′08″肇州县是"全国粮食生产先进县"、"全国农业标准化示范县"。肇州县属于冲击性平原,地处世界公认的第二大黄金玉米带,土壤多为黑钙土和草甸图,其中有机质含量基本在2-4%,蓄水能力强,易反润,光照充足,热量丰富,适宜糯玉米作物生长,产出的糯玉米颗粒饱满,色泽光亮,口感粘糯。
2、气候特征:肇州县气候属中温带大陆性季风气候,一年四季分明,春季多风干旱;夏季温热多雨;秋季温凉适中;冬季寒冷干燥。年均活动积温2800℃,无霜期143天。肇州县的气候特点是典型的水旱兼作农业气候区。
二、品种适区选择及种子处理:
1、品种选择:根据当地的自然条件,因地制宜地选用经国家和省品种审定委员会审定通过的淀粉含量在72%的优质、高产、抗逆性强的优良品种——黄糯玉米、紫花糯玉米,水肥条件好的地块以耐密和半耐密型品种为主。
2、种子质量:种子选用达到或超过国家种子标准、适合当地条件的优质种子。
三、糯玉米品质描述:
1、外在感官:肇州糯玉米穗形粒型一致,颗粒饱满,排列整齐,口感香粘柔嫩微甜,色泽晶莹透亮,可蒸熟、煮熟、烤熟食用。成熟脱粒后的糯玉米颗粒饱满,米质晶莹。
2、内在品质:内在品质指标:肇州糯玉米(鲜食)粗蛋白含量大于4%,粗脂肪含量小于3%,支链淀粉含量大于90%,每100克维生素B2含量大于0.1毫克,钙含量大于2毫克,镁含量大于50毫克。肇州糯玉米(成品)粗蛋白含量大于8%,粗脂肪含量小于5%,支链淀粉含量大于90%,每100克维生素B2含量大于0.02毫克,钙含量大于4毫克,镁含量大于80毫克。
3、成熟籽粒品质:成熟脱粒后的糯玉米颗粒饱满,米质晶莹。
四、田间管理:在种植过程中,采用五个统一原则进行管理:即统一种子、统一化肥、统一田间耕作、统一收获、统一加工,不施农药和化肥,使用有机肥并利用赤眼蜂等物理办法进行作物的病虫害防治,极大程度上保证了原料的绿色、安全、健康。
五、产品加工:
1、产品时间:8月15日前收获鲜糯玉米,9月26日收获成熟的糯玉米籽粒。
2、加工过程:
a.掰棒:早晨4点左右进入玉米地进行挑选,挑选成熟度合格的玉米以人工带叶掰棒的方式收获;人工收获的方式可以避免出现玉米成熟度不一的情况,如较嫩或老等;
b.扒皮:人工去皮,并进行初次挑选,发现有虫眼或者有霉变的玉米,挑选出来,人工挑选可以最大限度的保证不破坏玉米棒的籽粒,保持玉米原浆不被破坏;
c.去须:将扒皮后的玉米去须,进行二次精选,按玉米棒的长短进行分级,特级为20cm以上,一级为18-20cm,二级16-18cm,三级14-16cm;小于14cm为等外品,做其他的处理;
d.清洗:去须后的玉米放入清洗池中进行清洗;
e.蒸煮:将清洗好的玉米进行高温灭菌蒸煮处理;
f.速冻:将蒸煮好的玉米送入速冻间,进行速冻处理,要求30分钟以内完成速冻事项;
g.冷冻:将速冻好的玉米分级按照40棒/箱的规格装好,并送入冷冻间进行保存;
h.包装:按照成品的要求、等级规格进行包装;
六、玉米浆的加工过程:
1、产品时间:8月15日前收获鲜糯玉米,9月26日收获成熟的糯玉米籽粒。
2、加工过程:
i.掰棒:早晨4点左右进入玉米地进行挑选,挑选成熟度合格的玉米以人工带叶掰棒的方式收获;人工收获的方式可以避免出现玉米成熟度不一的情况,如较嫩或老等;
j.扒皮:人工去皮,并进行初次挑选,发现有虫眼或者有霉变的玉米,挑选出来,人工挑选可以最大限度的保证不破坏玉米棒的籽粒,保持玉米原浆不被破坏;
k.去须:将扒皮后的玉米去须,进行二次精选,选择籽粒成熟度适中的玉米棒,不宜过嫩或过老,衡量标准以玉米棒有丰富浆汁为准;
l.清洗:去须后的玉米放入清洗池中进行清洗;
m.脱粒:将清洗好的进行脱粒处理;
n.打碎:将脱好的玉米粒进行打碎破浆;
o.过滤:将打碎好的玉米浆进行二次过滤,过掉里面的较大颗粒以及玉米皮;
p.包装:将过滤好的玉米浆按照成品规格进行包装;
q.速冻:将包装好的玉米浆送入速冻间,进行速冻处理,要求30分钟以内完成速冻事项;
r.冷冻:将速冻好的玉米浆送入冷冻间进行保存;
七、玉米浆产品介绍:精选颗粒饱满,排列紧密,软硬适中的优质鲜嫩玉米,手工剥壳去丝,锋利刀片脱粒,机器破碎取汁,充分保留鲜玉米的营养成分,18穗鲜玉米能够炸成一袋玉米浆,营养成分极高,特别适合于老人和小孩,可蒸干粮、烙饼、煮粥食用。
八、玉米饼产品介绍:是用老街基玉米浆为原料精致而成,口感粘糯,是一款极具东北民族特色的传统美食,可煎、蒸食用;还有脆皮玉米饼,油炸食用,口感外脆内黏,是老少皆宜的美食,可制作多重口味。
还有玉米段、玉米粒等美食呢!
地域范围
肇州县地处黑龙江省西南部,松花江之北,松嫩平原腹地,背靠大庆油田,东部与肇东市比邻,西部与大同区交界,南部与肇源县接壤,北部与安达市相连。全县幅员面积2445平方公里,肇州糯玉米的保护区域包括肇州镇、兴城镇、丰乐镇、永乐镇、二井子镇、朝阳沟镇、榆树乡、新福乡、永胜乡、双发乡、托古乡、朝阳乡15个乡镇,地理坐标为东经124°48′12″~125°48′03″,北纬45°35′02″~46°16′08″,地域保护范围面积222万亩,辖区糯玉米种植面积5.26万亩,年产量9.25万吨。
大庆市肇源县制油有限责任公司生产的"俄龙康"牌葵花籽色拉油和"绿葵"牌葵花籽精仁,被中国绿色食品发展中心认定为A-绿色食品。"俄龙康"牌花生油、"绿葵"牌花生精仁,通过-绿色食品认证。葵花籽色拉油是我国食用油中首家获殊荣的产品。公司生产的国家一、二级葵花籽油,大豆油、花生油、葵花籽色拉油、大豆色拉油、高级烹调油、豆粕、葵花粕、配合饲料等产品的各项技术指标,均好于国家标准,多次在国内获奖葵花籽色拉油和一级油出口俄罗斯,葵花籽精仁和花生精仁出口到东欧、英国、德国挪威等国家和地区,年创汇120万元。
榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富,果仁0除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素E含量丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
榛子味糕点
功效:榛子富含油脂,有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
适合人群:一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
适用量:每次20颗。
温馨提示:存放时间较长后不宜食用。榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。
上海湖州特产 湖州特产哪里买最正宗的详细介绍及图片!...
黑龙江科技大学特产 黑龙江科技大学好吃的推荐的详细介绍及图片!...
汉源县郭莉土特产店的小店 汉源土特产批发零售的详细介绍及图片!...
西藏特产能带上飞机的有哪些 西藏飞机带什么物品的详细介绍及图片!...
德县特产 德保特产都有哪些的详细介绍及图片!...
定襄特产专卖 定襄县山里妹土特产经销店的详细介绍及图片!...
参茸特产坊 长白山参茸坊特产超市的详细介绍及图片!...
陕西的特产有苹果吗 陕西的苹果哪个县最好的详细介绍及图片!...
云南特产的网红名称 云南特产名字前十名的详细介绍及图片!...
浮山所特产价格表 浮山十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
在澳门能买到哪些特产 澳门特产必买清单大全的详细介绍及图片!...
滁州著名特产 滁州四大特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com