主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克
调料:大蒜(白皮)25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克做法:
1.
皮蛋剥去壳,洗净;
2.
豆腐去皮划成块;
3.
葱姜洗净,葱切花,姜切末;
4.
大蒜剥去蒜衣,捣成泥;
5.
豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克
调料:大蒜(白皮)25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克做法:
1.
皮蛋剥去壳,洗净;
2.
豆腐去皮划成块;
3.
葱姜洗净,葱切花,姜切末;
4.
大蒜剥去蒜衣,捣成泥;
5.
豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
栾城县柳林屯乡范台草莓采摘园区位于栾城县城东3公里,沿308国道转衡井公路、栾故公路即可到达,距石家庄市区仅不足半小时车程,交通便利、地理位置优越。
栾城县范台草莓采摘园区是我市较早开展生态农业观光采摘的景区,近年来,产业规模不断扩大,环境优雅,乡土气息浓重,采摘果蔬品质优良,服务周到,是我市有较大影响的生态农村旅游的理想去处。栾城县注重旅游采摘过程中的文化、精神和情感的浸润,依托东坡祖籍这一历史文化资源,于2003年举办了首届范台草莓采摘节,2006年举办了第四届栾城范台草莓采摘节暨首届“三苏”文化旅游节。2012年3月将举行形式更为新颖,规模更大,更具视觉冲击力的第十届栾城草莓采摘节暨第七届“三苏”文化旅游节开幕式。
范台草莓采摘园区现种植面积1500亩,分中心采摘区、东区、西区三个草莓采摘园区,共有温室大棚300余个,拱棚80余个。草莓品种有红颜、玫瑰香、大赛等10余个优良品种,种植技术先进,营养价值丰富,酸甜可口,既美观又美味,令人回味无穷。园区内不仅种植草莓,还种植水果品种有葡萄、桃、杏等,蔬菜品种有西红柿、茄子、黄瓜、青椒、香椿等,不仅有应季蔬果还有反季蔬菜,寒冷的初春即可摘到鲜嫩的黄瓜、茄子、草莓等新鲜的果蔬,使游客不仅能品尝到水果的甘甜,还能将新鲜的蔬菜带回家。
赞皇县地处太行深山区,山场、坡地资源丰富,农民历来有种植核桃的传统。早在上世纪七八十年代,该县就成为全国最大的核桃仁加工集散地。去年被列入省太行山核桃产业规划带后,赞皇县委、县政府把发展核桃产业作为增加农民收入的主导产业,实施“大枣、核桃、柴鸡”特色经济发展战略,其中提出通过3年时间发展核桃产业20万亩,实现人均1亩的目标。目前,该县已发展核桃种植大户100多个,万亩片区3个,千亩片区20多个,新栽植核桃8万亩,完成核桃高接换优4000多亩,建立标准化管理示范园12个。
在核桃及其深加工产品价格不断飙升的情况下,赞皇县大批农户加入到了核桃种植队伍中。为改变龙头强、基地弱,规模大、技术薄,品种多、优种缺的现象,该县大力扶持核桃产业各生产要素的匹配和链接。汇川优质核桃专业合作社等合作经济组织成立后,农户从技术培训中掌握了核桃种植、嫁接、整枝等成套技术,与基地、企业实现联合互助经营,带动起育苗、栽培、加工、销售的各个环节,形成了利益互动的产业链。该合作社建育苗基地1800亩,建优质核桃示范园和有机核桃生产基地10多个,龙头企业丸京干果有限公司年可加工核桃1万吨,所掌握的优质核桃大田芽接技术全国领先,产品注册“汇川”商标,实施了品牌营销战略。
西岭核桃是河北省石家庄市元氏县的。元氏西岭核桃皮薄适中、个大满仁、口感香甜,于2006年“西岭核桃”被评为石家庄市“核桃大王”。
元氏县西岭核桃专业合作社成立于2007年,是一个依托当地优质核桃生产基地,以生产经营核桃为主的农民专业合作组织。合作社位于元氏县西部山区西岭底村,距元氏县城35公里,距河北省会石家庄40公里。这里环境幽雅洁净,没有工矿企业污染,自然条件优越,有得天独厚的生产绿色果品的环境条件。
合作社生产基地从1999年开始种植优质品种核桃,到2010年基地面积已发展到5000余亩,辐射带动本县其他乡、村及周边鹿泉、井陉等县、市发展优种核桃栽培10万余亩。合作社在发展过程中坚持高质量、严要求、以科技为先导的原则,聘请河北省林科院核桃专家毛向红研究员为技术顾问,全国著名核桃专家王均毅研究员,河北农业大学李保国教授都多次莅临基地进行指导。
2011年,合作社核桃生产基地通过了绿色果品产地环境认证。生产过程中,严格执行绿色果品生产规程,产品通过了国家果类及农副加工产品质量监督检验中心检验,完全符合绿色果品的指标。该基地为河北省林业技术推广总站、石家庄市林业局、元氏县林业局联合建立的"河北省无公害优质核桃生产示范基地"。
元氏县西岭核桃专业合作社实行农村专业合作社加基地,基地连农户的经营模式,推广品种化栽培、标准化生产、产业化经营的运作模式。该社2008年和2010年连续两次被河北省林业局评为"林业产业重点合作组织"。2007年合作社注册了"西嶺"商标,多年来,"西嶺"牌核桃以其优良的品质赢得了各级主管部门和广大消费者的青睐,"西嶺"牌核桃,荣获2007年河北石家庄特色农产品展销评优会银奖,2009年第十三届中国(廊坊)农产品交易会"核桃果王"的称号,2009年第十届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会中国农技协展团"优秀产品奖",2010年被河北省质量奖审定委员会,河北省质量监督局评为"河北省优质产品"。2008年中国(河北)优质产品挑战吉尼斯大赛中,合作社与有关科研单位共同选育出的"西嶺"核桃品种以五年生亩产622市斤获"月度冠军"。
赞皇蕊源蜂业,以赞皇养蜂协会、赞皇政协蜂疗保健研究会为依托,一贯坚持高质量、-格、优服务的经营理念,使注册的“蕊源”牌天然蜂产品十年以来在激烈的市场竞争中,以天然、纯真为优势赢得了广大市民的信赖 , 在石市及周边地区建立了多处销售网点、连锁店,“蕊源”蜂胶产品已销往全国各地。特别是“蕊源”牌蜂王浆,为了保证其质量和有效成分一点都不损失,在蜂箱取出之后马上进入冰柜冷冻,确实保证了蜂王浆的活性营养成份,从生产到客户保证全过程都是冷冻的。
用玉米面活白面或其他面粉成团,用一个漏网支撑在锅上,将面团从漏网挤i下。水开即熟,可以做稀饭,可以做大卤饭。因活多种面对人饮食有多种益处,且形状似断了线的,拉长了的珍珠,使人胃口大开。
宫面,原系手工挂面,生产始于唐代贞观年间,距今已有1300多年的历史,后经无数次工艺改进,唐代即已成为具有地方风味的名特食品。但当时多为民间作坊,零星、分散加工,生产数量有限。据史料记载,清光绪年间,县城有“永和号”挂面庄,所加工的挂面,制作精良,品味俱佳,被地方官吏选中,进贡皇宫,自此藁城挂面即被列为宫廷御膳佳品,称之为“宫面”,每年进贡一二百公斤。民国初年,“双胜永”号挂面被选送南京、上海等地参加评比,获南京总统府“国光银牌”奖及数十枚“铜牌”奖章和奖状,列为总统府特需食品,并出口朝鲜,获朝鲜奖状一张。
本世纪50年代,该县政府组织有关部门,对这一传统技术进行深入挖掘、整理,开始恢复和发展宫面批量生产。1960年县粮食局建成第一家挂面生产厂( 后改为宫面厂),产品主要销往石家庄,宫面生产日益兴隆。80年代粮食局宫面厂、 外贸局宫面厂、龙宫宫面厂、大慈邑宫面厂、综合食品厂相继扩建和新建,并相应发展起4000多个宫面加工专业户,基本形成专业化、系列化宫面生产体系。同时建立起一之相配套的宫面技术研究所、宫面技术学校和宫面协会等科研机构,与生产厂家与起开展技术攻关。根据人体微量元素的需求成分及摄入量,精细选料,科学配方,添加多种微量元素和营养丰富的番茄、牛奶、辣椒等多铺助原料,研制出高营养、多样化宫面系列产品,有番茄宫面、辣味宫面、鸡蛋宫面、荞麦宫面、八角香宫面、 孕妇宫面、儿童宫面和老年保健宫面等20多个新品种,除保留传统特点外,又增加了适应多种口味的特点,可热食冷餐,并辅有现成作料,近年年生产能力达到5 万余吨。
1984年以来,藁城宫面相继获农牧渔业部优质产品奖、首届全国食品博览会金奖、’92北京国际发明展览会最佳展销奖,被评为省优、部优和国优产品,行销全 国各地,并出口香港、日本、新加坡、马来西亚、英国、俄罗斯、美国和加拿大等国家和地区。( 藁城)
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