“铁板鲍汁牛肉豆腐”也值得一试,鲍汁的香味扑鼻而来。酒家自磨的豆腐,没有加入石膏烧得非常入味,整盘菜带着微微的甜,鲍汁也非常入味,牛肉很嫩滑,而且带着豆子的清香。
做法:
1.将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用。铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派林汁、oK沙司及番茄酱、白糖等精制而成。
2.将牛肉放入四成热油锅中过油,然后兑入调制好的铁板沙司,略收汁水装入盆内,小碟放上洋葱末、白脱油,与烤热的铁板同时上桌,当众将洋葱末、白脱油放入铁板,略拌即可。
将遵义县很有名气的新舟土鸭胬好后再切成块,放在特制的铁板上暴炒,然后放上特制的调料.肉酥油汁多而不腻,口感极佳.是下酒的一道好菜
铁板甲鱼是将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,鲜美无比。
铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了。在夏天许多东北大汉,一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。让你看起来吃的很香,很馋人。
铁板肉是将巴里坤独有的绿色环保“力坤”牌羊肉、牛肉放在烧红的铁板上烧熟,要几成熟你作主。其特点:伴着吱吱作响的烧烤声,吃着被烤得口感适中,味美鲜嫩、嚼头十足的肉片,喝着清凉甘醇的啤酒,这会成为你盛夏首选的解暑黄金搭配的佳味。
安吉原生态特产白茶 珍稀白茶安吉特产6000元一斤的详细介绍及图片!...
西双版纳特产白糯拇指玉米 西双版纳雨林香糯拇指玉米的详细介绍及图片!...
广西南宁宾阳特产小吃 广西宾阳县土特产有哪些的详细介绍及图片!...
淄博高档特产排名前十 淄博必买的十大特产排行榜的详细介绍及图片!...
卖特产发财 卖特产哪个渠道最好的详细介绍及图片!...
个旧特产介绍 个旧有什么值得买的特产吗的详细介绍及图片!...
房县正宗特产豆油精 房县特产多少钱一斤的详细介绍及图片!...
香菇特产文案怎么写 特产文案怎么写的详细介绍及图片!...
庆云的特产 山东庆云特产是什么的详细介绍及图片!...
惠州商业步行街有卖特产的吗 惠州最大的特产批发市场在哪里的详细介绍及图片!...
深圳海洋特产 深圳海鲜特产有什么的详细介绍及图片!...
在哪里买重庆特产便宜 重庆特产在哪里买正宗的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com