产品特性:托克逊灰枣肉厚、核小、皮薄,口感厚实香甜,营养价值极好。果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12.3克,最大果重13.3克。果肩圆斜,较细,略耸起。梗洼小,中等深。果顶广圆,顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。果肉绿白色,质地致密,较脆,汁液中多,含可溶性固形物30%,可食率97.3%,适宜鲜食、制干和加工,品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密,有弹性,受压后能复原,耐贮运。果核较小,含仁率4%~5%。富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P、 等,被誉为“天然维生素丸”,并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。托克逊县所产的灰枣鲜枣百克维生素C高达117毫克,常食可驻颜、生津、固肾、美容。高于南疆同类枣区所产红枣的1个百分点,高于原产地所产红枣17.1个百分点。
唐太宗破高昌国(今吐鲁番)得马乳葡萄和葡萄酒酿造技术;将其传人内地、由此说明在吐鲁番栽培鸢萄历史在1300年以上;马奶于葡萄具有较高营养价。
一般来说,吐鲁番的斗鸡必须具备身高剽悍,双腿健壮,脖颈俊秀,嘴尖粗短,胸廓厚实,肌肉隆凸,脚掌淡金,双眼有神,目光犀利,凶猛顽强,纯种无杂的基本特征。
吐鲁番斗鸡
新疆维吾尔自治区吐鲁番市二堡乡、三堡乡、艾丁湖乡、亚尔乡、葡萄乡、红柳河园艺场、胜金乡、恰特喀勒乡、七泉湖镇、大河沿镇、兵团农三师221团,鄯善县七克台镇、辟展乡、迪坎乡、达浪坎乡、吐峪沟乡、鲁克沁镇、连木沁镇、东巴扎乡,托克逊县郭勒布依乡、博斯坦乡、夏乡、伊拉湖乡、阿乐惠镇24个乡镇、农场、团现辖行政区域
一、品种
本地土种鸡。
二、产地条件
位于素有“火洲”之称的吐鲁番地区,具有海拔低(-155m)、夏季高温(地面温度76℃至80℃)的极端生态环境。
三、饲料
育雏期饲喂全价配合饲料,育成期主要饲喂玉米、小麦、白高粱、杂粮等饲料。作为打斗用途的斗鸡,适当添加鸡蛋、牛肉,以增强斗性。
四、饲养管理
1.雏鸡:出壳后1.5至2天内,只给水,不喂料,待其腹中剩余的卵黄吸收完毕,消化能力增强后再喂食。最好喂以蒸熟的小米拌入鸡蛋黄。
2.冬季:气温低,以饲喂玉米为主,适当加入一些动物肉,防止掉膘。
3.春季:升温之后,宜饲喂清淡的谷物饲料,尤其以高粱为主,适当添加一些小米和大麦,防止过肥。
4.夏季:以避暑降温为主,饲养中菜粮各半,若鸡偏瘦可添加一些生豆腐和煮熟的绿豆。
5.1训练:8月龄开始1训练,包括鸡与鸡的打斗交锋训练;临战前三天,全天扣入笼罩内绝对安静休息,除喂水、食外,停止一切活动。
6.环境、安全要求:疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。
五、屠宰
宰前停食24小时。7至8月龄出栏,公鸡体重2.96至4.22kg,母鸡2.58至3.10kg。
六、质量特色
1.感官特色:
(1)活体鸡:毛色较杂,有黑、浅麻、栗褐色三种毛色,大多为黑色,羽毛丰满有光泽;公鸡头顶宽平而长,喙短弯曲粗壮,貌似鹰嘴蛇头,眼睛红色;公鸡外貌魁梧、腿高颈长、体大健壮、胸肌发达宽厚。吐鲁番斗鸡公鸡的肤色多为红色,母鸡为白色;胫色多呈肉色,有的是黑色。
(2)鸡肉:公鸡皮厚,胶原蛋白含量高,脂肪含量少,肉质鲜美有嚼劲。公母鸡的肌肉颜色多为白色,打斗公鸡肌肉为红色,煮沸烹饪后肉汤乳白色,香味浓郁。
2.理化指标:12月龄肌肉理化指标如下表:
项目 指标
蛋白质(%)≥ 公鸡 22.9
母鸡 19.6
粗脂肪(%)≤ 公鸡 1.61
母鸡 12.7
水分(%)≤ 公鸡 75.8
母鸡 67.0
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
所在地域: 新疆
申请人: 托克逊县红枣产业协会
所在地域:2013年
地域范围
托克逊县位于天山南麓的吐哈盆地西端,是北疆、南疆、东疆三疆交汇之地,是出入南、北、东疆的唯一通道,曾是古丝绸之路上的一个著名驿站,北与乌鲁木齐市,南与库尔勒市,东与吐鲁番市,西与和静、和硕县接壤。托克逊冰枣地理标志地域保护范围包括博斯坦乡、伊拉湖乡、郭勒布依乡、夏乡、等四个乡共38个村。地理坐标位于:东经88°22′~88°57,北纬42°40′~42°53′之间,平均海拔高度为45米,保护范围面积15000公顷,产量10000吨。
产品特性:桑葚-桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。桑果有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑果是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑果可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑果具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑果性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。二千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。桑椹历来具有食用及中药材之用,很早就被作为水果和中药材应用。无论是传统医学还是现代医学都视桑椹为防病保健之佳品。
推荐单位:鄯善县农业局
鄯善莫萨巴依特色农业高科技开发有限公司
济南在哪买特产便宜可以邮 的详细介绍及图片!...
零食特产严选山楂条 原质原味山楂条的详细介绍及图片!...
吉贺煎饼东北特产 的详细介绍及图片!...
山东特产羊角糖有哪些品种 山东特产羊角糖的详细介绍及图片!...
巨鹿土特产礼品有哪些品牌 巨鹿汉强土特产的详细介绍及图片!...
承德特产可以带的 河北承德特产有哪些能带走的详细介绍及图片!...
推荐成都特产 值得带回家的成都特产的详细介绍及图片!...
曼谷必买特产水果 去泰国必买的水果的详细介绍及图片!...
广东客家特产米粉 广东特产米粉细米粉的详细介绍及图片!...
青海藏之骄土特产有限公司 青海岗尖玛土特产销售有限公司的详细介绍及图片!...
黄杨木雕是哪里的特产 网上黄杨木雕为何便宜的详细介绍及图片!...
农家五妹卖广西特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com