东海县位于江苏省东北部,地处北纬34°11′~34°44′,东经118°23′~119°10′。地属黄淮海平原东南边缘的平原岗岭地,地势西高东低,中西部平原丘陵起伏连绵,东部地势平坦,湖荡连海。地势西高东低,在海拔2.3~125米之间。境内河流均属沂、沭河下游水系,主要拥有新沭河、淮沭新河、蔷薇河、鲁兰河、石安河、龙梁河等16条干支河流。东海县为“百库之县”,共兴建大中小型水库63座,总库容为8.9亿立方米,其中石梁河水库和安峰山水库分别为全省第一和第四大水库。.东海县属温带湿润季风气候,日照充足,雨热同季,四季分明。年平均日照时数为2300小时,年平均降水量950毫米,常年无霜期225天。年平均气温14.5℃,年总降水量827.8mm,年总蒸发量1464.6mm。年总日照时数2030.5小时。.东海县是中国粮食生产大县、中国首批商品粮生产基地县、中国农业综合实力百强县、优质粮食生产基地县,并连续4年被评为中国粮食生产先进县。东海大米是东海县最具优势的农业产业,占粮食总产量的50%以上。东海县常年种植水稻面积66700公顷(100万亩)左右。东海县独特的地理环境,优质的品种资源,标准化的栽培技术与加工管理措施,造就了东海大米浓郁的地域特色。
品质特点
东海大米具有“柔软油润、浓香持久、品质优良”等特性,并兼具南北大米之优势,既克服了南方大米米饭硬涩、适口性差的缺点,又克服了北方大米米饭热时柔软有光泽,冷后干硬、柔软性差的缺点。.
生产情况
东海是中国粮食 图2 东海县大米生产基地
.生产大县、中国首批商品粮生产基地县、中国农业综合实力百强县、优质粮食生产基地县,一直是大专院校和农业科研院所优质水稻新品种的试验、示范和无公害优质稻米栽培技术的试验示范与集成研究推广基地,并建立了“江苏省优质稻米生产加工标准化示范区”,“国家优质中粳无公害化生产示范区”,连续4年被评为中国粮食生产先进县。东海大米是东海县最具优势的农业产业,到2009年,占粮食总产量的50%以上,常年种植水稻面积100万亩左右。全县建成了黄川米市、白塔粮食批发市场等区域性粮食贸易市场,涌现了天谷米业、恒益粮油、天鹅园米业等优质稻米加工企业,年稻米加工能力超过50万吨,畅销广东、上海、山东、云南等10多个省市。2008年12月10日,国家质量监督检验检疫总局批准对东海大米实施国家地理标志产品保护。在产业发展中,东海县一是推广优质高效的良种。抓住国家实施良种补贴的机遇,全面落实推广了徐稻3号、徐稻4号等优良新品种,夯实了全镇水稻优质高产的基础。在水稻生产过程中,通过组织技术人员上门服务、发放宣传材料、提供病虫害防治处方等有效手段,切实解决农户生产难题。充分依托省农科院、华南农大、扬州大学、省市相关涉农部门的指导与支持,积极推进稻米高产试验示范、良种良法推广和优质稻米基地建设。到2009年,全县优质无公害稻米基地70万亩,并先后承担国家科技部800公斤超高产栽培项目工程、700公斤高产栽培项目工程、650公斤丰产栽培工程,以及省农技推广中心水稻中熟中粳区试、生产试验、杂交中粳生产试验共三组以及市县农业局安排的各种试验示范等。东海在招商引资项目推进的工作中,不仅培植做大依托硅资源的财政增长型企业,同时还依托稻米生产资源优势和农开扶持资金的导向作用,成功引进多家稻米及副产品加工企业,仅平明镇就先后投入资金1000多万元建成水稻新品种繁育企业连云港新兴种业公司,年繁殖徐稻3号等良种1000万公斤左右,不仅使东海水稻主产区优质品种推广率达到98%以上,而且还为周边徐州、淮安等市水稻生产区提供了优质种源;建成以“连云港天谷米业”、“连云港神州东港米业”为代表的稻米深加工企业10余家,年加工中高档精米30万吨以上,产品远销国内几十个大中城市;建成稻米副产品深加工企业2个,“连云港惠康油脂有限公司”年处理米糠45000吨,生产米糠油6750吨,毛糠油37000吨,使东海境内米糠价格由以往的0.10-0.15元/公斤攀升到0.25-0.30元/公斤,农户仅米糠销售一项,每年即可增加纯收入300多万元,龙头企业带动能力显著增强,农民人均纯收入比非项目区增加200多元,为加快东海稻米产业化进程起到了极大的推动作用。.
地理标志产品保护
根据《地理标志产品保护规定》,国家质量监督检验检疫总局组织了对东海大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自即2008年12月10日起对东海大米、丹江口翘嘴鲌、莆田桂圆、莆田枇杷、中山脆肉鲩实施地理标志产品保护(2008年第132号)。.
保护范围
东海大米地理标志产品保护范围以江苏省东海县人民政府《关于明确东海大米地理标志产品保护区域的请示》(东政发〔2008〕64号)提出的范围为准,为江苏省东海县所辖行政区域。.
云台山葛粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黄酮、大豆黄酮贰B一谷甾醇、花生酸等,有解热和降低血糖、化痰生津功能,冲服可治烦热、口渴、喉痹等症。葛藤的根及其粉、花还是解酒良药,如《镜花缘》中所说,“葛根最解酒毒,葛粉尤佳……唯有海州云台山所产最佳”。因此,港城云台山葛粉声誉颇高,被视为珍贵药用补品,远销全国各地。
因肉质肥厚,极似牛肝而得名,牛肝菌鲜美,菌香芬芳,是人们极喜食用的野生菌类。富含多种维生素,深受国外市场欢迎。除出口鲜牛肝菌外,山区群众还将鲜牛肝菌切片烘干,交外贸部门大宗出口。
云南省楚雄市境内野生菌种类多、分布广、产量大,出菌区域覆盖全市国土面积的44.5%, 78.1%的山林中均有野生菌生长。共有野生菌670余种,其中可食用或药用约300多种,占全世界野生食用菌种类一半以上、全国野生食用菌种类的60%,是云南省乃至全国野生菌资源最丰富的地区之一。其中楚雄牛肝菌以色泽分明、菌盖厚实,肉质细嫩紧密,菌味浓香鲜甜,口感糯滑滋润,营养价值丰富,钾高钠低等特点深受广大消费者喜爱。
作为云南野生菌的主要产区和加工贸易中心,楚雄州、市党委政府十分重视野生菌生物多样性保护和加工贸易产业培育发展建设,按照生态、保护、利用、发展的原则,着力打好 “牛肝菌之乡”特色牌,把野生菌加工贸易与发展旅游产业、打赢脱贫攻坚战、促进绿色产业发展紧密结合,加大野生菌产业培育保护开发。至2015年底,全市从事收购、加工、销售野生食用菌的企业达80余户,其中有:国家级高新技术企业1户,省级龙头企业4户,出口企业3家,产品畅销日本、欧美等国家,占据了出口创汇重要地位。仅2015年野生菌年采集量达到2723.35吨,采集产值1.45亿元,加工销售产值3.45亿元。
楚雄牛肝菌产地范围为云南省楚雄市现辖行政区域。
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