在《本草纲目》中,对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
菊花被采摘下来,经过蒸汽杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。
菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。由于菊花茶的独特作用,因此它普遍被人们喜爱。
现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
安国古称"祁州",药业历史源远流长,素有"药都"、"天下第一药市"之称。千百年来,安国药材以其种植地道,质量优良,加工技术精湛而闻名于世,故赢得"草到安国方成药,药经祁州始生香"的赞誉。
祁菊花茶的特点:质轻浮于水,叠瓣不粘连,味甘气清香,花冠似玉盘。《中药志》载称:产于河北安国者,称为“祁菊”。神农本草经列为上品。
福州美食菊花鲈鱼使用材料
主料:鲈鱼、干淀粉
调料:番茄酱 50克 ;香醋 15克; 味精 2.5克 ;白糖 50克;精盐 1.5克
配料:花生油 500克;干淀粉 100克;湿淀粉 10克;芥蓝菜叶 2叶;肉清汤 75克
福州美食菊花鲈鱼做法:
1. 将鲈鱼去鳞剁掉头尾掏去内脏洗净后剖成两片剔去脊骨肋骨鱼肉面用直刀剞上1厘米宽距0.33厘米深花刀再用斜刀横剞1厘米宽距3成切断1块菊花鲈鱼坯按此法共切10块
2. 芥蓝菜叶洗净剪成菊花叶状下沸水锅氽熟取出肉清汤精盐香醋白糖番茄酱味精湿淀粉兑成卤汁
3. 炒锅置旺火下入花生油烧至七成热将鲈鱼生坯用干淀粉抓匀后下锅炸2分钟至鱼块卷成菊花形用漏勺轻轻捞起沥干油后盛入盘中再饰配菊花叶形芥蓝菜叶
4. 锅中留底油约50克放回旺火烧热倒入卤汁煮沸芡匀起锅淋于菊花鲈鱼上即成
菊花脑是江苏省传统蔬菜之一。又名“菊花叶”,是一种多年生宿根草本蔬菜,也可作一年生栽培。因其形态像野菊,故名。江苏菊花脑,民间作为蔬菜进行栽培和食用,已有100多年历史。
相传,清朝同治三年(公元1864年),曾国藩率领清兵攻打太平军,南京(当时称天京)城被围,粮草殆尽,居民寻找野菜充饥,发现菊花脑嫩茎叶清香可口,后来便加以引种。
菊花脑株高三十至六十厘米,茎绿色,光滑。叶卵圆形,羽状缺刻。花小,黄色。耐寒、耐热、适应性强、易栽培、生长快。因边地角,房前屋后都可以种植。病虫害少,叶片上长出白点--锈病,也不会影响产量,喷撒草木
灰即能抑制。它还有产量高,上市供应时期长的特点。
太极庄怀菊花枕,采用太极故里名贵怀菊花(采自太极庄种植基地)为主料配以怀生地黄、益智仁、当归、远志、薰衣草等天然草本植物精制而成。
根据头型及睡姿变化的特点进行科学专业化设计。能全方位跟踪支撑颈部和头部,通经活络、改善头颈部微循环、促进脑部新陈代谢、解除疲劳,显著提高睡眠质量,增强记忆力。
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