选自秋季网捕的肌肉丰满麻雀,采用精湛烹调技术,食之骨酥肉香,其味鲜美,营养丰富。既可品茶下酒,又可馈赠亲友。
制作方法:麻雀剥皮毛,去脏,留肝、心,洗净,进锅文火焙干水,放盆内下甜酒拌匀,焖30分钟,锅下油1斤烧热,雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后,先下味精,再将麻雀倒进锅轻轻拌匀(重易碎),贮入小罐浇麻油2两,冷却扎口焖一天后,装盘浇卤法即可食用。
选自秋季网捕的肌肉丰满麻雀,采用精湛烹调技术,食之骨酥肉香,其味鲜美,营养丰富。既可品茶下酒,又可馈赠亲友。
制作方法:麻雀剥皮毛,去脏,留肝、心,洗净,进锅文火焙干水,放盆内下甜酒拌匀,焖30分钟,锅下油1斤烧热,雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后,先下味精,再将麻雀倒进锅轻轻拌匀(重易碎),贮入小罐浇麻油2两,冷却扎口焖一天后,装盘浇卤法即可食用。
来安县半塔麻油厂创建于五十年代初,地处皖、苏两省四县商贸繁荣、交通发达的红色旅游基地半塔镇,该镇地处江淮分水岭的丘陵地区,属于亚热带气候,适合芝麻生长。
该厂由当初的手工作坊逐步改造成为工艺设备先进、技术力量雄厚、检化仪器齐全的现代化麻油专业生产厂家,厂区占地面积近四千平方米,建筑面积近两千两百平方米,主导产品“塔山”牌芝麻油,该产品选用当地优质芝麻为原料,在传统的工艺基础上,加以精制而成。产品香味浓郁、色泽棕红、口感好、营养丰富、是无污染、无公害的绿色有机食品。多年来,产品畅销本省及江、浙、沪一带,深受广大消费者的青睐。
古河狮子头是源于清朝宫庭点心秘笈,由太监传入古河镇,后经师傅多次改进,得到现在香、酥、脆、透四大特点的可口食品,无任何添加剂、防腐剂,经过近十道手工程序制作而成。
古河狮子头的制作方法:先将面粉发酵好,将发酵的面下碱,比馒头碱要多些,揉搓好分成20个,每个下点姜、葱、盐,做好狮子头形。第一天下午做好,第二天早晨油炸,妙就妙在要炸两次,第一次文火炸成金黄色,捞出沥油后再进旺火油锅炸酥,捞出沥油即成。
三和集镇因豆制品百页(俗称千张)而闻名于皖东大地。 三和千张采用传统工序,必用流经境内的池河水净化后,手工精制而成。烹调方法多种多样,可采取烫、炒、烧、煮等形式。贮存时将千张切成丝条状晒干,食用前加少许食用碱,开水烫一分钟左右即可。
目前,三和镇党委、政府十分重视地方名特优产品的开发生产,规模上不断扩大,工序上不断优化。真空包装的“三和轩”千张销往全国各地,让您品尝闻名遐迩的三和千张。
碧绿春酒曾荣获轻工业部、商业部、农牧渔业部和国家旅游局颁发的“国家质量达标食品”称号,蝉联安徽省消费者协会推荐产品、安徽省免检产品和信得过产品。
南方农村赶集特产是什么 在南方农村有哪些土特产的详细介绍及图片!...
菜干农家特产diy 纯东北土特产纯手工干菜的详细介绍及图片!...
山西特产北京展示店 北京哪有卖山西特产的的详细介绍及图片!...
浙江适合送人的地方特产有什么 浙江什么特产送人有档次的详细介绍及图片!...
祁东特产有什么 祁东必买的特产的详细介绍及图片!...
姐姐回来了给弟弟带了家乡特产 姐姐放学回来给姐姐买什么东西的详细介绍及图片!...
美食土特产纯手工制作 家乡美食全手工制作又干净的详细介绍及图片!...
巴西国家特产 的详细介绍及图片!...
哈萨克特产零食 乌鲁木齐哈萨克族零食的详细介绍及图片!...
东北省的特产是什么 东北主要特产是什么的详细介绍及图片!...
槟榔是海南的特产吗 槟榔湖南和海南的特产的详细介绍及图片!...
贵州特产上档次的 贵州土特产便宜实惠的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com