阳城县润城洁悦土特产品经营部 阳城县润城彩苗农副产品加工店

伏虎绿茶，生产于是广西柳城县伏虎华侨农场，60年代开始种植。共发展有国家经良种茶3200亩，其中：云南大叶种茶2744亩；福云六号种茶169亩；福鼎大毫种茶287亩。年产茶青240万公斤，加工成品茶50万公斤。主产品有"伏侨"牌茗珍、绿雪、毛尖、毛峰、烘绿、炒绿等20多个系列品种。继97年起，伏虎绿茶连续荣获自治区授予广西优质产品称号。2001-2003年，经中国农业部茶叶质量监督检测测试中心抽检，产品质量达到NY5017-2001"无公害食品--茶叶标准"。2005年，生产的"伏虎茗珍"绿茶，荣获广西茶叶学会举办的广西第二届名优茶"斗茶"擂台赛"擂主"称号，产品远销全国各地（特别是两广市场），部份产品出口欧盟市场，有效好的知名度。

绿茶功效茶叶性苦、清凉、解毒，常饮有益健康、延年益寿；药性具有清肝明目，提神醒脑、消除疲劳、除烦燥、止渴，消炎解毒、助消化、降血脂、血压、防辐射、防癌症等功效；对于头晕目眩、心烦口渴、腹泻、痢疾等有效好的治疗作用。

地址：柳城县伏虎华侨农场

联系电话：0772-7870122

宁城县苇笠头

三翻饼，为澄城县有名小吃。因制作时需三翻三卷，故得名。此饼以上等白面粉、白糖、冰糖渣、熟猪油、清红丝、玫瑰酱、菜籽油为原料，经过擀制面皮、制作酥面、炮制内馅、入油炸几道工序精制而成，具有层次分明、外形美观，质地酥松，入口沁甜又耐贮藏等特点。可存放月余，随时取食，而色香味不变之特点。此饼在同州内外，远近闻名。

荣获“全国科普惠农兴村先进集体”称号的霍城县玫瑰鲜切花日光温室栽培技术示范基地从2008年起，示范栽培鲜切玫瑰花取得很好的成效，目前该基地已建有19个花棚，每个棚年产玫瑰4万枝，每枝玫瑰售价8角，每年收入五六十万元。

伊犁河谷平原地带的年平均气温、降水量非常适宜花卉种植。霍城县充分利用自然资源优势和毗邻哈萨克斯坦、俄罗斯的区位优势，于2008年2月组建了霍城县科发科技风险投资有限责任公司，统一对惠远镇鲜切玫瑰花基地种植的玫瑰花进行市场化运作。目前该基地所产的玫瑰花全部使用“丽生缘”商标，并统一按照生产规格进行生产。如今，有了商标，统一了品牌、统一了规格的鲜切玫瑰花知名度得到了很大提高，产品供不应求。

霍城县玫瑰鲜切花日光温室栽培技术示范基地经过科学栽培和管理，栽培的玫瑰花型美观，香味纯正，色泽艳丽，玫瑰品质特别好，在市场上非常受欢迎。目前主要销往俄罗斯、哈萨克斯坦等国以及乌鲁木齐、克拉玛依、奎屯等地。

目前，霍城县的玫瑰花产业初步规程工作已经完成，系列技术规程已经形成，正在严格按照这些规程进行管理和生产，为下一步整体出口奠定了基础，同时也为该县农民找到了一条增收致富路。

该基地将带动附近更多农民种植玫瑰花，提供专业的技术培训和管理，将玫瑰花统一收购后出口国外。

作者：陈友铭

牛腊巴

太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。该产品风味独特，营养丰富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味无穷，是茗茶、下酒、送礼之佳品，该产品采用的原料都是未经污染的牛肉和纯天然香料，堪称绿色食品。目前太平比较著名的牛腊巴品牌有泰龙牌和丽兰牌两种，其产品风味各有特色。“泰龙”牌牛腊巴是在继承了本镇具有上百年历史的传统制作工艺基础上，于

2000年创立的优秀品牌，自从形成批量生产以来，该产品畅销区内外，深受广大消费者的欢迎，曾参加中国大西南（防城港）名特优产品展销会，获得好评。但由于仍然以家庭手工方式生产，生产规模较小，产品供不应求，无法满足市场需要，迫切希望通过招商引资寻求合作商，共同开发这一独具特色的民间风味佳品，把太平牛腊巴做大做强。

赵庄板栗

赵庄板栗为太行山板栗，生产于偏酸性山场上，在河北农业大学有关专家的指导下，精细管理而成。赵庄板栗果实富含蛋白质14%、脂肪3.0%，淀粉4.5%，可溶性糖23%，氨基酸0.6%以及维生素A，营养丰富，味道鲜美，甘甜可口，属食品。

食用方法：清洗沸水煮10----15分钟即可食用，煮熟后用铁锅焙炒，口感更佳。赵庄板栗为太行山板栗，生产于偏酸性山场上，在河北农业大学有关专家的指导下，精细管理而成。富岗板栗果实富含蛋白质14%、脂肪3.0%，淀粉4.5%，可溶性糖23%，氨基酸0.6%以及维生素A，营养丰富，味道鲜美，甘甜可口，属食品。

霍城树上干杏为农产品地理标志产品。树上干杏俗称“吊死干”、“吊树干”，亦称小金果。这种杏子成熟后不落地，在树上自然风干，因此得名树上干杏。

树上干杏主要生长在新疆伊犁阿力玛里古城一带，这里海拔800多米，日照时间长，昼夜温差达20度，无任何污染，出产的树上干杏鲜果圆润如珠、色黄如金、小而饱满、甘甜鲜美、杏仁格外清香，是伊犁旅游的一张土名片，在国内外受到越来越多的消费者的喜爱。

普通的杏子成熟后保存时间非常短，差不多只有一周时间。而树上干杏成熟后不落地，在夏季干燥炎热气候的蒸腾下，在树上自然风干。既保存了杏子独特的香甜风味，又可以长时间的保存，一般可以存放一到两年时间，是稀有的鲜食、制干、肉仁兼用的优良杏树品种。

树上干杏最大的特点就是一杏两吃，吃完果肉之后，里面的核轻轻一咬就碎，便可以吃到核里边的杏仁。其果肉味道甘甜，杏仁香脆可口。树上干杏含有丰富的天然果糖，糖分一般可以达到23%，此外还含有蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，具有活血补气，止咳润肺的功效，可健身防癌延年益寿，又可美容养颜，属于纯天然保健食品。

据相关报道，树上干杏最早是1900年由维吾尔人努拉洪·伊布拉音木从前苏联的塔什干（现乌兹别克斯坦共和国首都）引入霍城县小麻扎（即后来的61团园林4连），他带回接穗条子在庭院里与野杏树嫁接成功，成活了七八棵“吊死干”树，结出了甘甜美味的杏子。这些古老的“吊死干”树在1980年遭遇一场大风倒地后才被锯掉。61团园林四连现有两棵70岁树龄的“吊死干”树，就是用努拉洪·伊布拉音木家的杏树枝条嫁接的。

上个世纪八十年代初，霍城垦区61团职工开始引种扩繁“吊死干”树，并不断扩大栽植面积，九十年代末该团场开始大面积推广种植，目前已经扩大到15000多亩，霍城垦区61团也被誉为“中国树上干杏之乡”，这里出产的树上干杏于2010年获得国家农产品地理标志产品保护认证。

近几年，努拉洪·伊布拉音木的乌兹别克斯坦亲戚来61团探亲，又将“吊死干”接穗树条子带回原产地进行培育。

为了加快树上干杏产业的发展，国家将树上干杏加工项目列入国家科技富民强县项目，建起了阿力玛里金果加工厂、新疆天伊食品有限公司等多家加工企业，将天然晾晒的“吊死干”请进了烘干房，并研发出许多适销对路的新品种，如袋装、瓶装、盒装、颗粒装的杏干、杏脯、杏仁、杏包仁等。

围绕树上干杏这一特色产品，目前已形成种植、加工、销售、观光农业等一系列产业，树上干杏也已成为农民致富的金果。

果品

地域范围

霍城县位于中国新疆维吾尔自治区西部，北依天山与博尔塔拉蒙古自治州的温泉县、博乐市毗连；南濒伊犁河与察布查尔锡伯族自治县隔水相望；东与伊宁县、伊宁市邻；西以霍尔果斯河为界与哈萨克斯坦接壤。霍城树上干杏地理标志区域保护范围包括：兰干乡、清水河镇、芦草沟镇、三道河乡、水定镇、惠远镇、良繁场、果子沟牧场、三宫乡、大西沟乡以及萨尔布拉克镇，共计11个乡、镇、场，77个行政村，地理坐标为东经80°11′～81°24′，北纬43°39′～44°50′，海拔高度为540—1100米。霍城树上干杏的保护面积为3700公顷，年产量18500吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：鲜果色泽黄中带红非常鲜艳，果肉甜香无酸味，口感甜糯多汁,杏香浓郁。干果单果重5～8克，杏肉劲道、食之甘甜、细腻无渣。脱水后每公斤干果果肉为74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核壳14.1%。2、内在品质：霍城树上干杏还原糖含量在8.5～12.5（g/100g）之间，蛋白质含量在2.98～4.10（g/100g）之间，胡萝卜素含量在1.8～ 3.5(mg/Kg)之间，钾含量在2.05～3.05%。3、安全要求：霍城树上干杏质量安全应符合《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知》(农办质[2015]4号)中“核果类水果”的要求。

商城发糕又叫米面发、年糕。大米用清水浸泡24小时，淘洗干净后带水磨成粉浆，粉浆应不稀不稠（或者大米浸泡后控去水分碾成半干湿的米粉，再另外加水）；加糟酒和白糖搅和成糊状，冬春季则将搅和好的米糊装盒，放在200C的保温锅里，用棉被盖上；米糊自然发酵后，舀到垫有湿沙布的蒸笼里（如果发酵过时则加入适量的食碱搅和后再发制），用旺火沸水蒸20分钟即成，切块即可食用。

山杏为蔷薇科落叶灌木或小乔木.宁城县山杏品种有辽杏,垂杏和西伯利亚山杏.杏树喜阳,耐寒,耐旱,生长快,寿命长.其果仁可以食用,并具有较高的经济价值,杏仁又称"苦杏仁",可入药,能治疗多种疾病.

莫道塞上风高，内蒙古宁城县数十万亩荒山已被茂盛的山杏树覆盖。山杏改善了当地生态环境，又成了农民的“摇钱树”和企业的原料基地。

目前，宁城已建成山杏基地20多万亩，每年为16个乡镇的农民总增收1200多万元。

大尚屯镇面积113.5平方公里，现有人口58762人，耕地10.8万亩，下辖小埠村等55个行政村。是大城县人口最多、村子最多的乡镇。大尚屯镇产业结构调整不断优化，区域经济特色突出。培育壮大了立镇的“瓜菜、林果、畜牧”三大特色产业。

大尚屯镇积极加强绿芦笋管理技术指导。目前，该县芦笋除了销往北京、天津，还销往上海、山东。小阜村积极开展新品种繁育，为加大绿芦笋种植推广奠定了基础。