东方广坝有什么特产 广宁景区美食排名前十

当前位置:51特产网更新时间:2024-04-19 02:42:37

一. 浙江省 温州 鹿城区 东方白鹳

产品名称: 东方白鹳

产品产地:浙江台州

产品历史:《辞海》载:"鹳,乌纲……大型涉 禽。形似鹤亦似鹭;嘴长而直。翼长大而尾圆短,飞翔轻快,常活动 于溪流近旁,夜宿高树。主食鱼、蛙、蛇和甲壳类。在我国分布较广 的种类如黑鹳……另种白鹳较前种为大,头颈和背部均白色。都在我国北方繁殖,至长江流域及以南地区越冬。"

产品简介:天台特有的东方白鹳却是在当地繁殖,当地越冬的;因此是鹳类中一个珍稀的品种。天台籍著名散文家陆蠢写了一篇《鹤》,文中叙述他十七八岁 时,邻哥儿在平头潭边捉到一只鸟,"长脚尖喙,头有缨冠,羽毛洁白"。开始,以为是一只鹤,抢回家里养,只见这只鸟"样子确相当漂 亮,瘦长的脚,走起路来大模大样,象个“宰相步”、"头上有一簇缨 毛,略带黄色,尾部很短"、"老是缩着头颈,有时站在左脚上,有时 站在右脚上,有时站在两只脚上,用金红色的眼睛斜看着人。"他们 将这只鸟养了相当时日,有一天,他的舅父来了,才知道这是一只 "长脚鹭鸶"。 陆蠢所描述的这只漂亮的鸟,实际上应叫"东方白鹳",在始丰 溪两岸的树林中,芦苇丛里栖居。《辞海》载:"鹳,乌纲……大型涉 禽。形似鹤亦似鹭;嘴长而直。翼长大而尾圆短,飞翔轻快,常活动 于溪流近旁,夜宿高树。主食鱼、蛙、蛇和甲壳类。在我国分布较广 的种类如黑鹳……另种白鹳较前种为大,头颈和背部均白色。都在我国北方繁殖,至长江流域及以南地区越冬。"由此可见,《辞海》上说的白鹳是一种候鸟。而天台特有的东方白鹳却是在当地繁殖,当地越冬的;因此是鹳类中一个珍稀的品种。

二. 海南省 东方 东方白斩羔羊

海南地方风味名菜。东方羔羊,为海南驰名之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。

用料:

东方羔羊1只、精盐50克、味精25克、葱、姜、八角适量。

制作:

1、将羔羊放血,刮毛,剖腹除内脏,洗净,吊干水分。

2、锅内盛水(以浸过羊身为度),把羊放入锅中,加精盐、味精、葱、姜、八角等味料,慢火烧至水微开,浸煮至恰熟(用竹签戳入羊腿肉没有冒出血水为准)即捞出。

3、将熟羔羊连皮带骨斩件装盘,配以蒜茸、酱油、香油、香醋、辣椒调成的佐料同时上席。

特点:

色泽洁白,香气浓郁,肉质鲜嫩爽滑,无膻无腻,风味独特。

三. 山东省 日照 岚山区 日照东方对虾

日照东方对虾为农产品地理标志产品。日照东方对虾,又称中国对虾,具有个体大、体型侧扁、甲壳薄光滑透明、肉质厚、肉味鲜美、风味独特、质量上乘等地方特色,为虾类之冠,名列海产“八珍”之首,是我市渔业经济的特色和优势产业。

日照是中国北方沿海富水区,境内淡水资源近丰富,浅海、沿海滩涂面积大,近海有鱼类近百种,是中国四大水产品苗种繁育中心之一。

东方对虾又名中国对虾,是日照市的优势水产品。日照市是全国对虾育苗、养殖的发祥地,拥有全国惟一的东方对虾原种场、山东省仅有的2个农业部国家虾产业技术体系试验站之一,2011年日照东方对虾被农业部认定为农产品地理标志保护产品。30多年来日照市在东方对虾的苗种供应、养殖技术等方面支持了全国的对虾养殖产业,其中日照国际海洋城涛雒镇的对虾养殖、育苗走在全市的前列,每年向全国沿海地区提供200亿尾对虾无节幼体、20亿尾对虾苗种,年产养殖对虾500吨,为增加渔民收入、促进渔区繁荣、提升人民群众的生活品质作出了突出贡献。

东方对虾肉质鲜嫩味美,营养丰富,还利于补肾壮阳,滋阴、健胃。对阳痿、筋骨疼痛、手足搐搦、全身骚痒、皮肤溃疡等症有一定疗效。虾壳对神经衰弱、头疮、疥癣等症有食疗效果。而日照养殖的东方对虾,具有个体大、体型侧扁、甲壳薄光滑透明、肉质厚、肉味鲜美、风味独特、质量上乘等地方特色,为虾类之冠,是日照市渔业经济的特色和优势产业。

日照国际海洋城开航水产有限公司是全市最大的东方对虾生产基地,也是全市最大的无公害对虾生产基地,拥有养殖水面3000亩,年产优质东方对虾150吨,养殖规模、技术水平处于全国领先地位。

日照东方对虾为农产品地理标志产品。

日照东方对虾产地范围为日照近海海域及陆上养殖池塘,养殖区分布于山东省日照市内两城镇、秦楼街道、石臼街道、北京路街道、奎山街道、涛雒镇、虎山镇、岚山头街道、安东卫街道等。地理坐标为东经119°17′15″~120°15′00″,北纬34°55′00″~35°35′53″。

地域范围

日照东方对虾产品地理标志地域范围为日照近海海域及陆上养殖池塘,面积60.15万公顷。地域范围为北纬34°55′~35°35′53″,东经119°17′15″~120°15′。该区域内作业船约1160艘,年捕捞量150吨。养殖区分布于市内两城镇、秦楼街道、石臼街道、北京路街道、奎山街道、涛雒镇、虎山镇、岚山头街道、安东卫街道等。该区域内养殖户100家,养殖面积1500公顷,年养殖生产量1000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征:日照东方对虾个体较大,雌体长18~24cm,雄体长 13~17cm。体形侧扁,甲壳薄,肉质厚,光滑透明,体色鲜亮,个大体肥,肉色晶莹的外观特点。煮熟后通体橙红,色艳悦目。 2、内在品质指标:日照东方对虾具有味道鲜美、营养丰富等特点,为虾类之冠,营养价值很高,名列海产“八珍”之一。虾肉中含蛋白质18~21g/100g,钙310~330mg/kg,总磷125~140mg/100g,铁21~35mg/kg。 3、安全要求:本产品的生产技术操作和产品销售应遵循《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品安全质量无公害水产品安全要求》(GB18460.4-2001)、《船渔获加冰保鲜操作技术规程》(SC/T3002-1988)、《渔获物装卸操作技术规程》(SC/T3003-1988)等。

四. 天津市 滨海新区 汉沽东方对虾

地处天津市滨海三区之一的汉沽区,滨海跨河,滩涂、荒地、洼淀等土地资源丰富,自古即富渔盐之利。

汉沽人工养殖对虾已成规模,近几年对虾养殖生产遭受全国性病害影响尚未复苏,但汉沽区养虾仍保持持续稳定发展的好态势,单产、亩效益在全市、乃至全国均居于第一位。

1997年汉沽区被国家列为全国养虾病害防治十二个示范区之一,示范面积300亩,总产对虾12.45万公斤,亩均产量为415公斤,亩均净利润达3.5万元。经国家知名专家、学者评审鉴定,名列全国十二个示范区第一名(全国平均亩产达75公斤,平均亩效益5200元)。

1998年示范面积500亩,产对虾27.5万公斤,亩产550公斤,亩均利润3.2万元,幅射面积5000亩,预产达125万公斤,亩产250公斤,亩利润1.25万元,全区预计对虾产量可达160万公斤,亩均产量110公斤,亩利润0.85万元。

汉沽区人工养殖的对虾规格大,成品虾每500克20-25只,肉质好,味道鲜美,这得益于独特的自然资源条件和长期摸索的养殖技术,该产品曾获得天津市科技进步二等到奖。

五. 海南省 东方 椰子船

椰子船

椰子船色泽白净,晶莹半透明。

椰子船,又称“珍珠柳子船”,是用用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售。

椰子船原料:糯米1000克,椰子1只,白糖200克,淡鲜奶200克(沸水易可)。

椰子船制作:1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾干待用。2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳,取出整只肉瓢,在顶端切开小口留盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶或沸水,用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中加盖,旺火煮沸,然后用慢火煮约3—4小时,糯米熟透胀满后取出。3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后,用刀顺直势解成若干块两头尖、中间宽的船形块件,装盘即成。

椰子船特点:椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,铁饭晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。

六. 海南省 东方 海南山兰甜糟鱼

清香的山兰甜糟,新鲜的福寿鱼,还有美味的山兰酒,以这几种主要原料做成的菜肴将是何等的美味,真的是无法形容,大家在闲暇时间,不妨下下厨房,掌掌马勺,亲手为家人朋友露上一手,虽比不过各位大厨的手艺,但也会跳出日常的菜肴,给大家一个惊喜,更可能的是一片赞叹,没准就因为这道菜,你家中总厨的地位从此不可撼动。

原料名称:福寿鱼、山兰甜糟、山兰酒、花生油、酸竹达。

成菜特点:色泽洁白,味甜中带酸,鱼肉鲜嫩

菜品制作方法:一是鱼杀好洗净,切块,鱼头从中间切开,用盐、姜、葱腌30分钟,滤去水分,再用山兰糟浸3小时,取出滤干水分;二是用花生油慢火煎鱼,二面收干即可;三是砂锅加入山兰甜糟200克,山兰酒100克,调入盐1克,味精1克,米醋2克,把鱼排入砂锅,砂锅四周排入酸竹达,用火焖10分钟即可。

七. 山东省 烟台 蓬莱 东方对虾

蓬莱沿海所产对虾为东 方 对 虾,又称中国对虾,也称明虾,属甲壳纲,对虾科,为一年生虾类,仅有少数个体生命周期可达2年,体长大而侧扁,甲壳薄,光滑透明。成虾雄性呈黄色,体长13一17厘米;雌性呈青蓝色,体长18?4厘米。主食多毛类、瓣鳃类、中壳类和小型蚊尾类动物。每年海水温度降至10°c以下时虾群开始越冬泅游:自莱州湾经渤海海峡至黄海南部深水区。翌年3月返回渤海,在沿海繁殖后代。对虾具有个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点,为虾类之冠,经济价值很高,名列海产“八珍”之一,在国际市场上很早就享有盛誉,是蓬莱传统的出口商品之一。 对虾营养价值很高,每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克、钙35毫克、磷150毫克、铁0.1毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸1.7毫克,蕴含热量90千卡。用对虾制作的鲁菜菜看如“清蒸大虾”、“烹虾段”、“炸虾段”、“红烧大虾”等均久负盛名。对虾还具有较高的药用价值,能补气健胃,壮阳补精,具强身延寿之功能,主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症。对虾春汛在四月上旬至五月上旬,秋汛在8月中旬至12月上旬。( 蓬莱)

八. 湖南省 常德市 澧县 东方灵芝系列

灵芝是滋补强壮、扶正固本的珍贵药品,能“益心气、入心生血、助心充肪”,“益肺气”、“益脾气”、“补肝气”、“益肾气”、“坚筋骨”、“增智慧,不忘”,“久服轻身不老”。故自古以来灵芝被誉为“仙草”。 湖南东方灵芝开发有限公司与北京医科大学副校长林志彬教授共同开发的东方灵芝系列产品,不仅克服了灵芝的土腥气和苦味,而且通过科学配方,提升了灵芝的功能,对心血管疾病、减少症和再生障碍性贫血、肝炎、斑秃病、克山病、肌营养不良、糖尿病等均有显著疗效,此外对肾脏疾病有效率达100%,也是孕妇最佳保健食品。目前灵芝系列产品有灵芝饮片、灵芝速溶茶、灵芝袋泡茶等十二种。( 澧县)

九. 海南省 东方 东方羔羊

东方羔羊

海南地方风味名菜,东方羔羊。为海南驰名之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。

用料:

东方羔羊1只、精盐50克、味精25克、葱、姜、八角适量。

制作:

1、将羔羊放血,刮毛,剖腹除内脏,洗净,吊干水分。

2、锅内盛水(以浸过羊身为度),把羊放入锅中,加精盐、味精、葱、姜、八角等味料,慢火烧至水微开,浸煮至恰熟(用竹签戳入羊腿肉没有冒出血水为准)即捞出。

3、将熟羔羊连皮带骨斩件装盘,配以蒜茸、酱油、香油、香醋、辣椒调成的佐料同时上席。

特点:

色泽洁白,香气浓郁,肉质鲜嫩爽滑,无膻无腻,风味独特。

十. 河南省 新乡市 长垣县 东方蒲秀

河南(长垣)东方工艺绣品有限公司生产的刺绣制品,在传统刺绣的基础上,积极引进“汴、苏、湘、川、粤”五大名绣之工艺,博采众长,独辟蹊径,自成一家,通过蒙针绣、打子绣、套针绣、戗针绣、乱针绣等几十种针法交替使用,使作品极具立体感,既有苏绣雅洁活泼的风格,又有粤绣明快豪放的特点,形成了独具别致的“东方蒲绣”风格,兼具收藏和欣赏价值,是高雅的艺术馈赠品和旅游工艺品。产品有:《清明上河图》、《百骏图》、《五牛图》、《马上封侯》、《陈志才写意牡丹》、《虹桥》、《唐伯虎山水》《马到成功》、《盘金花瓶》、《花鸟四条屏》、《花瓶》、《梅花》、《苗女》、《雍容大哉》、《鲤鱼跳龙门》、《十二条鱼》等。

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