品种特性粤海黄秋葵为半矮杆型,株高73.9厘米,早熟,始花节位6.2节,叶片长35.1厘米,嫩果5棱,果面柔滑无刚毛,果色翠绿,果长约11厘米,单果重约11克,种子千粒重65.6克。粤海黄秋葵维生素C含量为1076毫克/公斤,还原糖含量为3.60%,分别比五福黄秋葵增加22.0%和2.9%;有机酸含量为0.023%,比五福黄秋葵减少14.8%。
2001年在广州市白云区石井镇小坪村进行粤海黄秋葵示范试验,3月播种,面积1.5亩,结果亩产量1640公斤,比五福黄秋葵增产23%,示范户认为粤海黄秋葵粗生易长,产量高,是一种较有发展前途的新型蔬菜。2002年广州市绿领公司在从化市棋杆镇种植10亩,3月育苗,5月底始收,始花节位为第7-8节,平均亩产量1500公斤,市场售价16元/公斤,2003年扩大种植100亩。惠州金果湾农庄、恩平名人山庄等地作为特稀蔬菜和观赏蔬菜引进种植,备受游客欢迎。
日前,粤海黄秋葵在广东省广州、深圳、肇庆、惠州、恩平、韶关等地及海南、广西、福建等省(区)累计推广面积500多亩,用户反映该品种具有早熟、产量高、节间短、商品性状优等特点,适宜出口外销。
栽培技术要点粤海黄秋葵在广州地区适播期为3-9月,最适播期为3月和7月。育苗移栽,播种前浸种24小时,其间换水2次,在30℃下催芽,在种子破肚露白时播种,苗龄20天左右,具2片真叶时移栽。选择向阳通风的地段,一般每亩施优质有机肥3000公斤、复合肥20公斤作底肥,生长期间视生长情况追肥,一般每隔10-15天追肥1次,每亩施复合肥8公斤左右。保持充足的水分供应,尤其是结果期间不能缺水,促使嫩果生长良好。适宜1.5米包沟起高畦种植,种双行,即行距0.75米,株距0.5米,折合每亩种植1800株左右。及时摘除基部发生的侧枝,生长中后期分次摘除基部老叶,以利通风透光。及时采收,采收标准为嫩果长11厘米左右,单果重11克左右为宜,采收过迟果荚品质下降。使用剪刀或小刀采收,不得徒手采摘损伤植株。生长期间注意防治蚜虫、白粉虱等害虫。(书竹)
栗,也称板栗。树高可达20米,其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉,味美可口,生熟均可食。国际上认为来自中国的"甘栗",是较高的营养品。
板栗在南北各地均有生产,湖州市主要产地在长兴。长兴板栗品质优良,其中油光栗在广交会上展销,深受外商欢迎;还有马齿青、大红袍、魁栗、茶果栗等品种也深受广大消费者的喜爱,已成为紧俏商品。
饮誉中外,并备受广州人欢迎的鸡仔饼,其创制完全出于偶然,是歪打正着。可见人类饮食文化的发展,同任何事物的发展一样,都是必然性与偶然性的统一,任何偶然的饮食文化现象中,都包含着饮食文化发展的某些必然趋向,岭南饮食也如此。把月饼料做成了鸡仔饼,在这偶发事件中体现的是饮食文化的发展以人们的创新精神为内在动力的必然性。
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