杏是维吾尔族人普遍栽培的果树之一,绿洲中,几乎村村有杏林,家家有杏树,而库车县则可以称之为新疆的杏乡。初夏,随着小黄杏的上市,接踵而来的是小白杏、佳那丽杏、辣椒杏等不下二十多个品种。库车杏不仅肉厚味浓,酸甜适口,连杏核也是甜的。库车杏除卖鲜之外,还可加工成杏干、杏包仁等。
拜城县气候冷凉,光照充足,生产期昼夜温差15℃以上,灌溉用水均为天山融雪,所生产出的马铃薯口感独特,深受广大客商和消费者青睐,因此,产品远销乌鲁木齐、吐鲁番、库尔勒等疆内多个地州,产业发展潜力巨大。
近年来,拜城县按照“特色化、专业化、基地化、规模化和商品化”特色农业发展思路和“一村一品”和“一乡一品”发展战略,进一步完善“龙头+基地+农户”订单农业发展模式,依托新疆疆达薯业有限公司,在种植技术相对成熟、群众基础好的老虎台乡、察尔齐镇等14个乡镇场落实工业和菜用型马铃薯种植24233.8亩,推广了陇薯三号、费乌瑞它等一批早中晚熟优良搭配品种,普及了测土配方施肥、病虫草害综合防治、沼渣沼液使用等一批适用技术,马铃薯产量、品质实现大幅提升。
新疆温宿县素有“核桃之乡”的美誉。该县为把核桃产业做大做强,以核桃林场万亩薄皮核桃高科技示范园区为依托,集中精力、财力,在革命大渠北岸30公里沿线发展6万亩集生态、节水、旅游观光为一体的薄皮核桃生产基地。
温宿核桃林场位于位于新疆天山南侧前山区阿克苏温宿县城西北5公里处,海拔l700米,占地30万余亩的园林,是新疆优质有机核桃产区。 温宿县核桃林场有着丰富的品种资源,品种多达21种,经国家有关部门认证推广的9种,主要有新新2号、新温185号,新早丰、新萃丰、扎343、温179、新温81、温233、新巨丰,9个品种中现有5个品种在全国各地得到大面积推广,主要有新温185、新新2号、扎343、温179、新早丰,5个品种均有早实丰产性强、壳薄、光滑,内褶壁退化,易取整仁、出仁率和出油率高,仁色浅味香的特点,温宿县核桃林场于2007年在全国第5届干果生产与科学技术研讨会上获5个一等奖,经过进一步的推优选育,新新2号、新温185作为温宿县乃至南疆片区的主栽品种,该两个品种丰产性极强,丰产年最高产量达491kg/亩(株行距为3×5,每亩有效株为44株),最低也在250kg/亩,超过国际领先水平(230 kg/亩美国),抗逆能力高,耐寒,抗病虫害,壳面光滑、薄,新新2外壳1.2mm,温185外壳0.8mm,易取整仁,出仁率高(53%-70%),出油率高(65%-70%),较其它品种高出2%-5%,在2007年分别获国际林业产业博览会金奖,温185在2008年获奥运会果品推荐一等奖,2009年在陕西商洛中国核桃大会上新新2、温185又分别获金奖银奖。在有机生产栽培上,温宿县核桃林场已在2006年申报了2000亩,现已经通过北京中环认证中心认证。并于2009年又申报了4000亩有机核桃认证,现已认证。通过有机生产,我县的果品质量得到很大提高,获得了自治区质量技术监督中心颁发的消费者放心食品和中国水果知名品牌。
现目前温宿县核桃已销往北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、西安、成都、长沙等大中城市,覆盖长三角、珠三角,年需求量达3000吨。
药桑在库车县的牙哈乡、乌尊乡(吾宗乡)、乌恰乡、伊西哈拉乡、玉漆斯塘乡、比西巴格乡、齐满乡、阿克吾斯塘乡、哈尼喀塔木乡、塔里木乡、阿拉哈格乡、墩阔坦乡、阿格乡等乡镇都有分布,但以314国道沿线的牙哈乡、吾宗乡、乌恰乡、伊西哈拉乡和比西巴格乡、齐满乡最多。
药桑在库车县全境均有分布。为发展特色林果业,库车县县委县098年就开始倡导发展药桑,2001-2002年开始大量嫁接,所以现在嫁接的树都是3-5年。嫁接40-50年的老树结100-200公斤,10年的树结20公斤,5-6年的树结1-5公斤。
当前新疆库车县有龟兹酒业有限责任公司和新疆屯河阿克苏果业有限公司(库车)生产药桑椹罐头和药桑椹酒。
如今阿克苏林果业选定“八大名旦”
产品特性:裕润葡萄蒸馏酒是以新疆南疆地区特有的木纳格葡萄为原料,经筛选-破碎-发酵-澄清-蒸馏精心酿制而成。采用了当前先进的葡萄加工技术,是新疆裕润酒业有限公司联合北京工商大学研究院经过长期对浓缩果肉果汁主剂研究开发,进行了小试、中试试验,同时结合企业生产果肉果汁和果浆生产积累的丰富经验,以及烟台张裕公司提供的发酵技术,三者结合最大限度地保持了果浆的营养、色泽与风味。100%葡萄原酒蒸馏的纯天然葡萄蒸馏酒,酒体晶莹剔透,酒香纯净优雅,带有淡雅的葡萄果香味,口味较为细腻丰富。产品自上市以来受到了广大消费者的好评及追捧。
推荐单位:拜城县农业局
新疆裕润酒业有限公司
信息来源:最后一公里
产品特性:沙雅县甘草主要品种有胀果甘草、黄甘草。甘草既有重要的药用价值,又用于食品工业和烟草工业。茎叶和籽实还是牛羊喜食的饲料。甘草和甘草浸膏是新疆大宗的出口商品。由于近年甘草粉和甘草霜的出口量增加,沙雅甘草仍属天然野生,未受任何人为的污染,特别受到国内外市场的欢迎。甘草浸膏(粉)为甘草经加工、制成的中药提取物,为棕褐色固体或粉末,有微弱的特殊臭气和持久的特殊甜味。是一种缓和药,具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,用于支气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、慢性肾上腺皮质功能减退症。
推荐单位:沙雅县农业局
新疆富沃药业有限公司
产品特性:巴仁杏属于李光杏亚种,果实呈椭圆形,果皮光滑无绒毛,外表亮丽,口感细腻滑润,糖分和维生素含量高,含酸量低,口感及风味好,在国内杏资源中独领-,属有机无污染绿色食品。巴仁杏可溶性固形物高达29%,属于含量极多的范围。含酸量在0.5~1.0%之间,维生素C在9.I~15毫克/100克之间,最高达23.0毫克/100克。含酸量低于内地品种,而维生素C含量却高于其他产区品种。巴仁杏外果皮光滑无毛,可溶性固形物含量高,制成杏干后,肉厚、肉质柔软、香甜,是一种营养丰富、风味独特的消闲食品。经过护色处理制成的黄杏干,吸水复原后,可加工成品质优良的杏脯、杏酱、杏汁等系列产品。利用这种方式,可以长期、完好地保存原料,大大延长加工生产周期。直接食用杏干,可以增强人体免疫力,延年益寿。杏仁药用、食用价值很高,它含有人体所必需的几十种营养成分。苦杏仁为常用中药材之一,其味苦、性温,具有祛痰平喘、润肠通便等功效,对治疗外感咳嗽、肠燥便秘等症有较好效果。
推荐单位:阿克陶县农业产业化发展局
阿克陶县慕士塔格农民专业合作社
库车大枣是我国红枣家族中一个相对独立的优良品种,以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、含糖量高,干而不皱等优点,驰名国内外市场。
库车大枣的显著特点是:果实个大、肉厚、皮薄,含糖量高,富含锌和维生素,色泽紫红具有光泽,无污染,甘甜爽口,宜于鲜食和制成干果。
库车日照长,幅射强,积温高,温差大,适合大枣等果树的生长。大枣树根系发达,在沙地、荒地、一般盐碱地上都可以生长结果。它初夏开花,九月果熟,树上宛如挂红玛瑙,流芳溢香,光彩夺目。一个个红艳艳,光亮亮,大者如核桃,犹如“红宝石”,每树可采二、三十公斤。随着农村商品经济的发展,红枣已成为库车三大园艺产品之一,枣园种植面积亦与日俱增。
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