安阳特产可以送人的地方叫什么 安阳特产有哪些能带走

安阳扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一。每天早上，上班族是扁粉菜的老食客，他们会经常去排档吃上一碗，因此，安阳的扁粉菜生意显的异常火爆。

扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。所以，来到安阳，一定要尝一下。

吃扁粉菜要注意以下几点：

１．扁粉菜是用大油做的东东，喜好清淡的人慎食。

２．不吃辣椒人慎食。因为扁粉菜的精髓就在于那香而微辣的辣椒油，很多认为扁粉菜难吃者多半是不食辣椒者。

３．吃扁粉菜的诀窍是多要青菜和猪血，因为只有科学的饮食才有健康的体魄，这样肥而不腻的配合多精妙。

４．吃完扁粉菜后最好多喝水，避免喝碳酸性饮料，尽量喝温开水。

东岗核桃为地理标志证明商标。东岗核桃是河南安阳林州东岗镇的。

东岗镇位于林州市东北部，独特的山地气候条件使这里的核桃、花椒久负盛名。

东岗核桃

林州市东岗镇农业服务中心

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加工过的核桃

以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料，食用时佐以葱花汁、香菜末，味道香醇适口。

粉浆饭是安阳的“三大宝”之一。无论在大饭店，还是街头巷尾的小吃摊点，随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。

相传，很早以前在古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉房店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产，百姓没有办法，只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴，由于太酸，人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。旱年过后，过了一段时间，有人回味过去粉浆饭的味道，逐又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后继厨师精心配料调制，便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭，随着时代的变迁一直留传之今。

安阳传统名点，久负盛名，锦泰酱园制作的品质最好。蓼花的主要原料系优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等。成品形态美观大方，颜色金黄，剖面洁白，状如蜂巢，外裹对丝，酷似盛开的蓼花，故叫蓼花。落口酥脆焦甜，清香悠远，富营养，易消化，被视为珍馐和馈赠佳品

( 安阳)

状元红

东岗花椒为地理标志证明商标。东岗花椒是河南安阳林州东岗镇的。

受地理环境和气候因素的影响，东岗镇种植的大红袍花椒色泽红润、芳香浓郁，含有丰富的生物碱、脂肪酸等对人体有益的物质，很受消费者青睐。目前，该镇25个行政村种植花椒面积达8000亩，花椒总产量70万公斤，经济收入2800万元，种植户每户增收2000多元。为进一步帮助群众致富增收，该镇紧紧围绕市工商局“培育一件商标、带动一方产业、富裕一方百姓” 的商标战略目标，今年5月，“东岗花椒”和“东岗核桃”两件商标成为国家地理标志商标。

东岗花椒

林州市东岗镇农业服务中心

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花椒(调味品)

汤阴樱桃西红柿是河南省安阳市汤阴县的。汤阴樱桃西红柿生产时机好、质量高，受到上海、北京、江苏等地客商的青睐。

汤阴县积极调整产业结构，引导广大农民瞄准“菜篮子”市场，积极种植西红柿、丝瓜、苦瓜等无公害蔬菜，种植面积达10万余亩，带动8万余群众走上了致富路，催生一大批“土专家”、“田秀才”和科技致富能手。

汤阴县古贤乡枣园村无公害生产基地的樱桃西红柿，亩产达6000多公斤。由于该基地西红柿生产时机好、质量高，受到上海、北京、江苏等地客商的青睐。

内黄尖椒是河南省安阳市内黄县的。内黄县生产的尖椒以产量高、品质佳、色泽鲜、辣度高、椒形美享誉全国各地。

尖椒——内黄县种植尖椒已有近二十年的历史，最初1992年由六村乡进行示范性种植，1993年面积扩大到2000亩，后逐步扩大到邻近的井店镇、亳城乡、后河镇等地， 1996年全县发展到2.2万亩，单产达241公斤，总产达到530.2万公斤。1996年在六村乡政府东边马白路两侧建立了内黄县尖椒批发市场，占地面积6.5万平方米，投资1200万元，房屋900间。1998年县委、县政府把尖椒纳入农业发展规划，作为一项重要产业来抓。2000年面积迅速扩大，由上年的4.5万亩扩大到14.32万亩，总产达到2.5万吨，面积、总产分别比1996年增加12.12万亩和1.97万吨。2006年面积扩大到30万亩，全县各乡镇均有种植，但以六村、后河、马上、井店等乡镇最为集中。县农业部门积极搞好新品种引进、试验、示范与推广工作，通过建立高产攻关展示田、新品种示范区，大力推广尖椒栽培新技术，单产和总产逐步增加，经济效益逐年提高，成为全县农民收入的重要来源。2009年全县尖椒面积30万亩，总产8.1万吨。

  红烧黄鸭叫
原料：黄鸭叫750克，鲜红椒50克。 调料：植物油1000克，辣酱、豆瓣酱各30克，香油、酱油、醋、蒜子、姜、葱、苏叶各15克，盐4克，味精1克，料酒30克，湿淀粉20克，黄鸭叫鲜汤500克。 做法： 1、黄鸭叫从胸鳍处撕开，清除内脏，洗净血污，沥干水待用。 2、鲜红椒（去蒂去籽）、姜、蒜均切指甲片，苏叶切碎，葱切段，辣酱、豆瓣酱剁碎。 3、净锅置旺火上，放油烧至七成热，下黄鸭叫炸至金黄捞出沥油；锅内留底油，下辣酱、豆瓣酱煸出红油，再放红椒片、姜片，蒜片稍煸，入鱼翻炒，放盐、味精、酱油、料酒、鲜汤、苏叶、醋焖5分钟左右，用湿淀粉调稀勾芡，当汤汁稠浓时撕葱段，淋香油，将黄鸭叫整齐摆放盘内，将浓汁浇在鱼上即成。

林州花椒是河南省安阳市林州市的。“林州花椒”凭借南太行独特的地理、气候、土壤等条件，果实色红、粒大、肉厚、味浓、质优而闻名海内外，素有“十里香”之称，林州市也曾荣获“中国花椒之乡”称号。

林州市地处南太行山区，独特的气候和土壤条件，非常适宜种植花椒。借助国家“退耕还林”的优惠政策，林州市积极引导山区农民调整种植结构，大力发展“大红袍”品牌花椒树种植，既绿化了荒山，又为山区农民带来了丰厚的收益。

近年来，林州质监局以“林州花椒”申报国家地理标志产品为切入点，积极开展培育争取工作，有力地推进了“林州花椒”产业的发展壮大。一是推动市政府启动了林州花椒国家地理标志产品申报程序，将林业技术人员分包到村对口帮扶服务，进行品种改良和技术服务；二是推进花椒标准化种植，标准化工作人员结合气候条件和产业特点，制定了“林州花椒”生产技术规程，并深入田间地头，指导、帮助椒农规范标准化生产、加工；三是加快花椒种植基地建设，结合国家退耕还林政策支持，鼓励椒农发挥地理优势，发展花椒种植。全市花椒栽植面积近10万亩，形成了80余个种植基地，辐射带动了3万余农户，年产量达150万公斤以上。花椒种植已经成为林州山区群众真正的“摇钱树”和地方经济发展的聚宝盆。