从江椪柑先后荣获农业部“部优”产品及“93曼谷中国优质农产品博览会”金奖。现已建成高标准果园4.865万亩,年产量2.1万吨。
据《黎平府志》记载:“柑桔黎郡(黎平、榕江、从江)皆有产,古州者佳”。府志诗云:“秋过橙树饱经霜,苍翠丛中点缀黄。向晓桔来舟满载,香风晴日渡满江。”
从江椪柑主要以1984年从湖南湘西等地引进的良种为主要品种,该品种以枳为砧,早结、丰产、稳产、耐旱、耐高温,抗病虫。平均单果重135.9克,果实纵经约5.9厘米,横经约7.1厘米;蒂周常有6—10个瘤状凸起;可食率63.9%,果汁率49.5%,每100毫升果汁含糖12.26克,酸0.73克,酸甜适度,鲜食可清心、提神,常食用不上火,对人体有益。
从江椪柑3年生果园亩产1065公斤,4年生树平均株产13.5公斤,亩产1707公斤,五年生树亩产2541公斤,8年生树平均株产65公斤,最高株产125公斤。果实11月下旬至12月上旬成熟。果实常温下可贮存4个月不变质。
从江椪柑对环境条件要求严格,最适宜温度在24—28度之间,最低温度不低于-5度,最高温度不超过45度,年日照时数1200—1800小时,年降雨量在1000毫米以上,无霜期300天以上。从江县境内海拔600M以下,坡度小于25度的宜果面积达26.8万亩,供开发前景可观。
从江县大规模椪柑商品基地建设正式开始于1986年,从江县委、县政府提出了“长抓林,中抓果,近抓温饱”的经济发展战略,把椪柑等系列果品生产当作带领农民致富的路子,坚定不移地纳入全县经济发展规模计划中,经过多年不懈努力,从江被列为贵州省椪柑生产基地县,从江椪柑商品基地建设项目先后获贵州省星火科技二等奖和全国星火四等奖。作为南方水果中的佼佼者,从江椪柑获得了一系列的殊荣:
1989年在江西省南昌召开的全国优质水果鉴定评比会上,被评为农业部部优水果产品;
1990年在浙江召开的名优柑桔会议上,从江椪柑入选(中国名特优桔子及栽培)一书。
1991年从江县椪柑商品基地建设项目获贵州省星火科技二等奖;
1992年,从江椪柑商品基地建设项目获国家星火科技四等奖;
1993年,“从江椪柑”被贵州省选送参加在泰国曼谷举办的“93中国优质农产品及科技成果展览会”,获金奖;
1999年,从江县被国家林业部评为“中国名特经济果林(椪柑)之乡” 。
2004年从江县被农业部认定为“农业部南亚热带作物(椪柑)名优基地” 。
2004年,“都柳江”牌从江椪柑通过国家质检总局“原产标记注册”认证;
2004年从江贯洞镇、下江镇、雍里乡的21个村15000亩椪柑基地通过贵州省农业厅无公害产地认证;
2006年,从江椪柑通过“绿色食品”认证。(梁全康)
双店百合花
江苏省东海县双店镇现辖行政区域
《关于明确双店百合花地理标志产品保护区域的请示》,东政发〔2014〕8号
江苏省地方标准:《双店百合花》(草案)
南江黄羊被毛黄色,毛短紧贴皮肤,颜面毛色黄黑,鼻梁两侧有一对称黄白色纹,从枕部沿背脊有一条由宽而窄至十字部后渐浅的黑色毛带。公、母羊有角者占61.5%,角向上、向后、向外呈“八”字形,无角者较少。头中等大小,前胸深广,背腰平直,四肢粗长,蹄质结实。体躯结构匀称,略呈圆桶形。
体格较大,生长发育快。6月龄公羊体重 27.40千克,母羊 21.82千克;周岁羊分别为37.61千克,30.53千克;成年羊分别为66.87千克,45.6千克。哺乳期日增重公羊176.17克,母羊161.33克;6月龄分别为139.56克,109.33克;周岁前分别为97.79克,77.78克。
性成熟早,繁殖力高。2月龄出现性行为,3月龄初次发情 4月龄可配种受孕。群体胎平均产羔率205.42%,双羔率 22.37%,多羔羊15.22%。高繁群胎平均产羔率216.67%,群体繁殖成活率90.18%。
出肉率高,肉质好。在放牧加补饲条件下,8月龄羊胴体重10.78千克,屠宰率47-63%1骨肉比1:3.48; 10月龄分别为11.38千克,47.70%,1:3.71; 12月龄分别14.97千克, 49.41,1:3.850肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇低。
南江黄羊杂交改良效果明显,在浙江、福建杂交一代羊6月龄体重比同龄本地山羊提高42.54% - 59.56。在武陵山区杂交一代羊,周岁体重比同龄本地山羊提高66.55%-113-56%. 在大巴山区杂交一代羊6、12月龄,成年体重比本地羊分别提高 60.90%,67.95%。
净仔母鸡1250克,白果250克,清汤750克,猪化油500克,鸡化油20克,姜、大蒜白、料酒各50克,胡椒粉、胡萝卜各2克,盐5克,味精1克,湿淀粉25克
【制作方法】
将白果去壳、心芽,猪油烧至六成热,放白果炸至进皮时捞起。胡萝卜切成小梅花状,焯熟;净鸡放入沸水煮熟后捞起,置清水中漂洗干净;清汤加姜、葱、料酒、胡椒粉和鸡,烧沸换微火,鸡烧至八成熟时加白果和精盐,白果烧烂时将鸡盛入盘中,将白果围于鸡的周围;锅内汤汁置旺火上,捞去姜、葱,勾入湿淀粉,汤变浓时放味精、鸡油和匀起锅,浇到鸡身上,胡萝卜置鸡周围即可。
【营养成分】
胆 固 醇: 180毫克 碳水化合物: 35克蛋 白 质: 14克 脂 肪: 135克 热 量:1546大卡
【风味特点】
四川名菜。以仔鸡、白果为主料,经蒸、煮、勾芡制成。此菜原为四川青城山道家菜,道家菜素以养生为本,仔鸡、白果均含丰富的营养成分,尤其白果含磷量很高,有润肺、益气的功效。
从江香猪产业化开发以从江县香猪开发公司为龙头,采取以“公司+农户”,“公司+基地”的模式,以贵州大学为技术依托,聘请广东中轻工程设计院、轻工业部广州轻工机械设计研究所为香猪系列产品生产加工设备进行设计。为加快香猪产业化进程,加大了香猪养殖基地的投入。现香猪养殖基地建设覆盖从江县西部8个乡镇,118个行政村,288个自然寨。发展香猪饲养农户13000户,截止1999年底,全县香猪存栏数已达5万余头,其中基础香猪3万头,能繁殖的母猪23000头,年产猪仔30万头,育肥猪12000头。7000多户香猪饲养户已从香猪养殖中受益。
从江香猪,是我国珍贵的微型地方猪种,仅产于从江县月亮山区。具有体型矮小,肉质细嫩,基因纯合,纯净无污染等特点,被国家列为二级珍稀保护畜种。1995年在北京首届“百家中国之乡”命名会上,被命名为“中国香猪之乡”。1999年荣获“中国国际农业博览会名特优产品称号“从江香猪”。营养丰富,胆固醇含量低,是制作高档肉食品的优质原料。从江香猪开发公司研制开发的“月亮山”牌香猪肉制品深受消费者的欢迎。已在广州、深圳、海南、贵阳等地设有销售点,并与拥有全球销售网的美国ABA集团深圳艾比实业公司签订了供货合同。香猪产品目前供不应求,市场前景十分看好。
从江香猪是在贵州省从江县特定生态环境条件下经过数百年的自然选择及人工选择而形成的特小型猪种,以其"体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染"等四大特点而著称。2006年农业部将其列入《国家级畜禽遗传资源保护品种》。
从江香猪体躯短圆,背毛黑色、稀疏有光泽,额部皱纹浅而少,皮毛呈“川”字型纵行分布,耳较小而薄,略向两则平伸或稍下垂,背腰宽而微凹,腹大丰圆触地,四肢短细,后肢较丰满。眼睛周围有明显的无毛区,如戴眼镜形状。成年公猪体重23-25公斤,成年母猪体重30-40公斤,香猪是肉脂兼用型猪,早熟易肥,适宜早期屠宰。
从江香猪粗蛋白质含量为87.41%,含18种氨基酸,总量为73%,其中有助于脑神经健康的谷氨酸占17.l6%,粗脂肪含量为2.92%。低胆固醇,高谷氨酸。
据贵州大学香猪研究所分析,从江香猪和环江香猪、剑白香猪、久仰香猪相比,从江香猪肌肉嫩度最高;从江香猪肌内脂肪含量最高;不饱和脂肪酸含量最高;从江香猪肌纤维直径最细;营养价值最好,是老幼皆宜的优质蛋白来源。是制作高档食品的优质原料。
从江香猪以放牧为主,不喂任何配合、混合饲料,及任何添加剂等,为绝对纯净无污染的绿色食品。产区无任何工业污染,是人们追求的纯天然无公害绿色食品。
从江香猪
地域范围
从江香猪农产品地理标志地域保护范围是贵州省从江县全境的21个乡镇,包括从江县的宰便、加鸠、加勉、光辉、加榜、刚边、秀塘、东朗等主产区域8个乡镇,以及从江县的下江、停洞、丙妹、翠里、斗里、西山、雍里、高增、谷坪、往洞、贯洞、洛香、庆云等分布区域13个乡镇。地理坐标位于东经108°05′—109°12′,北纬25°16′—26°05′。北与贵州省榕江县为邻,西与贵州省荔波县、广西壮族自治区环江县相连,南抵广西壮族自治区融水县界,东与贵州省黎平县、广西壮族自治区三江县相接。县境内东西长94公里,南北宽77.5公里,保护总面积为3244平方公里。年饲养量50万头,年产量1600吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征: 从江香猪有"体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染"等特点。显著特点是不同的生长时期都可以宰杀食用,哺乳仔猪及断奶仔猪食用均无奶腥味或其它异味,煮沸后肉汤无浑浊,透明清澄,清甜,皮薄肉嫩,肉香鲜美,口感惬意性好,多汁有糯性,味醇香,无渣质 感,肉味香浓,回味深长,食而不腻,素有“一家煮肉四邻香”,“颊齿余香三日长”之美称,这是从江香猪食用和其它猪种相比最显著的特征。 2、内在品质指标:17种氨基酸总量(鲜品)15.05%,其中谷氨酸3.35%,天冬氨酸1.72%,亮氨酸1.50%,赖氨酸1.03%。 3、符合《NY/T843-2004绿色食品 肉及肉制品》标准的质量安全要求。
农村特产有哪些值得回忆 农村有什么土特产值得收藏的详细介绍及图片!...
中山特产 干货 的详细介绍及图片!...
南京鼓楼附近哪里有特产 南京哪里有特产一条街的详细介绍及图片!...
安庆人在缅甸卖土特产 中国人在缅甸买特产的详细介绍及图片!...
红薯粉丝是哪里的特产 哪里的红薯粉丝品质最好的详细介绍及图片!...
安徽新疆特产 新疆特产怎么来的的详细介绍及图片!...
海南特产哪里买最实惠 海南哪里买特产比较便宜的详细介绍及图片!...
武昌美食特产是什么水果 武汉市武昌特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
新疆特产喀什大西梅干无蔗糖 的详细介绍及图片!...
湖北老字号特产专卖 的详细介绍及图片!...
石家庄哪里能买土特产 石家庄特产去哪里买比较好的详细介绍及图片!...
江苏镇江丹阳特产 丹阳三大特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com