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当前位置:51特产网更新时间:2024-04-15 20:32:03

一. 吉林省 白山 江源区 吉林田鸡

又名“蛤蟆”,学名“中园林蛙”。吉林的田鸡与飞龙、熊掌、猴头并列为中国四大山珍。田鸡外形似青蛙,但头部 宽扁,略呈三角形。吻端钝圆而宽,略突出于下颌,吻棱较明显。鼓膜处有牛角 形黑痣。体较短宽,背部黄褐色或深棕色,有“八”字形黑斑。体侧灰色,有少 数分散的疣粒。雄蛙腹面乳白色,雌蛙为红黄色,带有桔红色斑点。前肢较粗短, 后肢发达,关节灵活,指趾端无吸盘和横沟,四肢背面有黑色横纹,善跳跃。它 春天解冻出水,栖于山地、森林的阴湿地或河崖草丛中,皮肤颜色随季节变化, 春为绿色,夏为黄褐,秋则全褐。吉林省东部山区是田鸡的主要产地,人们一年 要进行三次捕捉:一是春季“开江”,二是秋天“割地”,三为冬令“避素”。开江 后的田鸡,经漫长冬眠,腹内净空,肉特鲜嫩;割地时则养分丰盈、肉质肥美; 冬眠的田鸡,肉素血清,别饶风味,尤为珍贵。

田鸡含有丰富的蛋白质、糖类和少量脂肪以及大量水分,与人们日常食用的肉类 (鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼)相比,无论是从味道,还是从营养价值来说都 属上乘。田鸡油营养丰富。据测定,其蛋白质含量为56.53%,脂肪为4.3%,碳 水化合物9.65%,并含有硫、磷等元素,维生素A、B、C以及多种激素。

据宋代《本草图经》记载:“似蛤蟆而大、色黄”之“山蛤”,大概即田鸡之谓。并 说“山人亦食之”。民间传说此蛙以人参苗为食,人们对田鸡之珍贵,由此亦见一斑。

吉林田鸡油既是名贵山珍,又是高级滋补品。它具有补虚、强精、退热的功能, 用于体虚乏力、神经衰弱、精力不足、肺虚咳嗽、久病失调、产后虚弱、气血亏 损、眩晕失眠、记忆减退等疾病。

二. 吉林省 辽源 西安区 吉林特产黑木耳

吉林黑木耳

三. 吉林省 白山 江源区 吉林紫貂皮

关东三宝之一。为紫貂的珍贵毛皮。以其制做裘皮高档服装,轻巧灵便,美观高雅。具有“见风愈暖,落雪则融,遇水濡”的高度御寒保暖性能。

四. 吉林省 白城 洮南 洮南绿豆

洮南绿豆为农产品地理标志产品。洮南市位于吉林省的西北部,地处半山区,无霜期短,十年九春旱。春雨落的比较晚,这样就扩大了生育期短的杂粮、杂豆的播种面积。这些杂粮杂豆中绿豆的面积占的比例是最大,接近50%。

地域范围

地域范围包括洮南市行政区内各乡镇。洮南市位于吉林省西北部,白城市南部,东经121°38′20″-123°20′10″,北纬45°2′20″-46°1′20″,平均海拔250-350米。东与大安市为邻,西部及西北部与内蒙古自治区的突泉县、科右前旗、乌兰浩特市交界,南部与通榆县接壤,北部及东北部与白城市洮北区、镇赉县毗邻。总生产面积1000公顷,年总产量6000吨。

自然生态环境和人文历史因素

(1)土壤地貌情况:洮南市土壤大部分为风沙土、黑钙土、淡黑钙土、栗钙土,少部分为盐碱土和草甸土,土壤pH值为7-8.2,肥力中等。地势呈现西部和北部偏高,东部和南部偏低的特征,有洮儿河与蛟流河贯穿全境。

(2)水文情况:洮南市共有大小河流8条,2个水资源流域,主要河流为洮蛟两河。地下水的形成和分布受自然地理、气候水文和地质环境的制约,呈现三个水文地质单元。中部冲积扇区是水质好、水量丰富的富水区,南部是水质好、水量中等区。

(3)气候情况:洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大,季节性强,春季干旱多风少雨,冬季漫长寒冷少雪。年平均气温4.8℃,年平均日照为3005小时,全年无霜期136天,最长为149天,最短118

天。年平均降雨量377.9毫米,雨量主要集中在7、8月份。

(4)人文历史情况:洮南素有百年府城的美名,当地农民长期以来靠种植绿豆为生,熟悉掌握绿豆生长特性和种植技术。2003年,中国乡推荐暨宣传组委员会3次实地考察后认为,洮南市独特的地理位置和气候条件,形成了优势地域资源,为洮南绿豆种植提供了特有的条件。洮南“大鹦哥”牌绿豆种植历史悠久,1999年被吉林省人民政府命名为“吉林名牌农产品”,并荣获“中国北京国际农业食品博览会”金奖。2001年,洮南绿豆被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品,并荣获“中国长春国际农业食品博览交易会”金奖。绿豆已成为洮南市的主要经济作物,种植面积超过50万亩,约占全市耕地面积的1∕3。2002年,洮南市场绿豆交易总量超过12万吨,交易额3.8亿元。产品远销日本、韩国、印度、巴基斯坦、美国、荷兰等国家和地区。目前,洮南市已成为东北最大的绿豆交易中心。据此,中国乡推荐暨宣传组织委员会授予洮南市“中国绿豆之乡”称号。

生产技术要求

(1)产地选择与特殊内容规定:应选择地势平坦,土壤中有害重金属的含量不超过国家标准,水利设施完备,远离公路、医院、矿山、垃圾场的农田作产地。

(2)品种选择与特定要求:选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的优良品种大鹦哥绿522、公绿1、吉绿9346、白绿8号等。

(3)生产过程管理:洮南绿豆生产过程符合无公害绿豆生产技术规程NY/T5204-2004。在生产过程中要求种子、肥料、农药肥等投入品来源可靠。

(4)产品收获及产后处理的规定:在农药安全间隔期后适时采收,采收所用工具要清洁、卫生、无污染。

(5)生产记录要求:使用农业投入品要建立档案,记录投入品的名称、使用时间、次数、用量、使用方法,收获日期等。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

(1)外在感官特征:洮南绿豆粒大、饱满,平均百粒重6.6-6.8克,短圆柱型,呈鲜绿色,有光泽。

(2)内在品质指标:洮南绿豆品质好,营养价值高,蛋白质含量为22%-25%,人体必需的氨基酸0.24-2.0%,碳水化合物为58%-60%,脂肪1%以下,纤维素5%。可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、绿豆点心等各种风味小吃,绿豆芽营养丰富,美味可口。

(3)安全要求:洮南绿豆应符合中华人民共和国农业行业标准《无公害食品粮用豆》(NY5202)、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关规范和法律法规规定。

包装标识等相关规定

(1)包装:洮南绿豆按照规定应当包装销售。

(2)标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(洮南绿豆名称和公共标识图案组合标注型式)。

(3)其它:洮南绿豆的分级、贮藏、运输等,应当符合国家有关强制性的技术规范。

五. 吉林省 白山 长白县 吉林熊胆

有“东胆”之称,取自长白山林区的黑熊和棕熊。具清热解毒、镇静、明目、杀虫之功效。

六. 吉林省 吉林市 舒兰市 吉林手工彩绘木雕

吉林手工彩绘木雕是采用木质细腻的桦木,经手工雕刻而成。主要以飞禽走兽为题材,具有较高的收藏和观赏价值,深受欧美、东南亚、非洲和中国周边地区、国家众多消费者的喜爱。( 吉林)

七. 吉林省 松原 扶余 扶余大米

扶余大米--2015年度全国名特优新农产品

八. 吉林省 延边 和龙市 吉林-美人松

美人松学名长白松。生长于长白山二道白河,和平营有纯或单株散生。属长绿乔木,高25-30米,直径25-40厘米。树冠椭圆形或扁卵状三角形或伞形等。树干下部树皮棕褐色,深龟裂,裂片呈不规则长方形,上部棕黄色至红黄色,薄片状剥离,微反曲。美人松因形若美女而得名,是长白山独有的美丽的自然景观。

九. 吉林省 吉林市 蛟河市 黄松甸灵芝

黄松甸灵芝为农产品地理标志产品。黄松甸镇地处蛟河市东部高寒山区,土地资源匮乏,而林业资源相对丰富,森林资源覆盖率达91%,发展灵芝产业具有得天独厚的气候条件和丰富的自然资源。2007年8月30日,由张连军等14位农民发起,创办了黄松甸灵芝专业合作社。为了更好地开展业务,发展经济,2008年5月20日,合作社成员共出资现金40万元,重新在工商部门登记注册,名称为蛟河市黄松甸镇瑞芝园灵芝专业合作社,法定代表人张连军。合作社主要业务范围:加工、销售食用菌产品,为成员采购食用菌物资,为成员引进新技术、新品种,开展技术培训、技术交流和信息咨询服务。合作社充分发挥示范带头作用,发展木灵芝栽培基地面积20公顷,优质黑木耳栽培面积10公顷,每年可产优质黑木耳20余吨,可为北京、上海、广州、江苏等省市制药厂、保健食品公司和广大经销商提供木灵芝及灵芝孢子粉30余吨。

黄松甸灵芝

种植(食用菌)

地域范围

吉林省蛟河市黄松甸食(药)用菌协会申请农产品地理标志产品名称为黄松甸灵芝(GanodermaLucidumOfHuangSongDian),地理标志范围是蛟河市黄松甸镇所辖行政区,东经127°35′—127°54′,北纬43°30′—43°53′之间的灵芝生产区域。

产品品质特性特征

1、外在感官特征 单个不连朵,菌盖比较圆正肥厚美观,棕褐色,边缘生长点和中心色泽一致,表面附着孢子粉,菌盖腹面淡黄色或乳白色,无划痕;菌柄粗壮,呈暗褐色,有光泽,长度不超过2厘米,无泥沙、杂质,无霉变,无疤痕,无病斑、虫蛀。 2、内在品质指标 腺苷,mg/100g≥7.0 粗多糖(以葡聚糖计),mg/g≥14.0 三萜(以齐墩果酸汁计),g/100g≥1.2 3、安全要求 按GB7096规定执行,应符合以下指标。 铅(以Pb计),mg/kg≤不得检出 砷(以As计),mg/kg≤不得检出 汞(以Hg计),mg/kg≤0.02 镉(以Cd计),mg/kg≤不得检出

十. 吉林省 吉林市 昌邑区 松花湖浪木根雕

松花湖浪木经过大自然的雕琢,千姿百态,天然成趣,形成巧妙,古朴自然,显示了旺盛的生命力。
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