泰和生产豆豉早在宋朝就颇负盛名,四川豆豉的制作方法即由泰和传去。泰和豆豉乌黑、香甜,既能佐餐,又可作菜肴调味品。据清道光《泰和县志》载,豆豉还可作药用:豆豉性温,能发能补,对伤寒头痛、发热鼻塞、流鼻涕初起,以之加葱姜少许,煎汤热服,出汗即愈。
酱菜是泰和酱食品中的佼佼者,其中又以甜酸萝卜为最。甜酸萝卜配料独特,是泰和地方传统产品,它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身,回味绵长,且有生津开胃、消积化食的功效,有"未吃先流涎,吃了还想吃"的吸引力。此外,还有酱荞头、酱萝卜、什锦菜、多味酱等20多个品种。1985年,泰和酱菜在山东济宁召开的全国轻工业系统食品调味技术协作会上,被评为国内独创的地方传统产品;1986年,什锦菜、多味酱被评为江西省优质产品;1987年,甜酸萝卜获省优质产品称号,什锦菜获轻工业部优质产品称号。产品远销本省各地市以及江苏、浙江、广东、深圳等地。荞头、酱菜已进入香港、日本市场。
百泉清真风味食品主要集中在百泉清真风味食品一条街上,位于清西陵景区内的112线上,以经营涮羊肉为主,所用羊肉选取自然放养的山羊,当日屠宰加工,久涮不老,细、嫩、鲜、香。同时还有羊肉串、炖羊排等。
河南特产联系方式 河南特产可以邮寄的的详细介绍及图片!...
春天浙江有哪些特产 浙江的特产有哪些值得推荐的详细介绍及图片!...
适合给小孩的北京特产小玩意 的详细介绍及图片!...
湖北五峰土特产 五峰县特产有哪些的详细介绍及图片!...
沂蒙特产全集视频 沂蒙特产专卖的详细介绍及图片!...
抚顺特产美食小吃介绍图片 的详细介绍及图片!...
孟加拉能带回国的特产 去孟加拉带什么的详细介绍及图片!...
安庆特产烟哪里有卖 安庆15块钱的烟的详细介绍及图片!...
汕头特产面做法 汕头板凳面哪里最正宗的详细介绍及图片!...
晋江特产品批发市场 晋江最大干货批发市场的详细介绍及图片!...
内蒙古土特产野菜 的详细介绍及图片!...
桓仁农家特产 桓仁特产去哪里买好呢的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com