制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,干椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入精盐,放入鸡片、味精,烧开后勾稀芡出锅装碗,撒上葱段,淋上麻油待用。炒锅上火放入油,油温至七成热时,推人锅巴,炸至脆硬,捞出装入深盘内。上席时,将碗中菜肴倒在锅巴上面即成。特点是酥香鲜辣。
地址: 成都市半边桥南街49号 交通方式: 乘5、47、58、81路公共汽车至人民公园下车,往半边桥方向走250米左右 价位级别: ¥10 是否可预定: 否 店主推荐: 麻辣兔丁、五香卤兔( 成都)
采用本地豆腐为原料,精工制作,营养十分丰富,外形美观,似孔雀开屏,色艳味浓,回味幽长。
泉州市场有什么特产 泉州必买特产是什么的详细介绍及图片!...
山东特产哪家不错 山东十大特产排名的详细介绍及图片!...
地方特产大赛 的详细介绍及图片!...
长沙特产零食颜值 湖南特产零食排行榜图片及价格的详细介绍及图片!...
老干妈水豆豉大桶贵州特产 的详细介绍及图片!...
内蒙古特产有哪些大包装 内蒙古十大特产是什么的详细介绍及图片!...
家乡土特产丰富 家乡的土特产特别好的详细介绍及图片!...
岳阳长寿镇特产在哪里买 的详细介绍及图片!...
鹰潭特产酥糖 九江老式酥糖的详细介绍及图片!...
家乡野果土特产图片大全 北方山里野果图片大全的详细介绍及图片!...
大栅栏北京特产图片 的详细介绍及图片!...
中国特产全球购平台 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com