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当前位置:51特产网更新时间:2023-08-16 10:23:46

一. 河南省 周口市 商水县 朱集美人

商水县朱集美人指葡萄,果穗中等大小,穗长16厘米,宽12厘米,重290克,圆锥形,紧密。果粒中等,纵、横径为19毫米,百粒重389克,圆形,整齐。果皮红黄色,薄,果粉中多。果肉多汁,品质上乘。

二. 河南省 周口市 淮阳县 淮阳馄饨

淮阳馄饨的做法是:用清炖鸡汤,下肉馅面叶,再沸冲加工好的鸡丝、海米、榨菜、紫菜、粉丝、海带、小生氽丸、鸡蛋皮丝,然后加适量小磨油、味精、陈醋、料酒、酱油、香料等调味品。根据季节,还可以加蒲菜、金针菜、韭菜、香菜、蒜苗、荆芥等鲜菜。其味道鲜美,清利爽口,香而不腻。

三. 河南省 周口市 郸城县 郸城红薯

郸城红薯是河南省周口市郸城县的。郸城县的气候因素十分适宜发展红薯产业,该县脱毒红薯种植面积30万亩,年产优质脱毒红薯52万吨,被评定为国家级红薯生产示范基地。

在全国地图上难觅其踪的豫东小县郸城无山无矿、一马平川,130万人口115万是农民,耕地168万亩,是典型的农业大县。郸城县依靠农业大县,大做“农”字工业,把当地盛产的红薯等通过精深加工,成为名扬海内外的乡土品牌。目前,该县已成为国内最大的红薯制品生产加工基地,生产、加工、储运、销售能力居全国同行业第一位,并获自营产品进出口权,80%的产品销往美国、俄罗斯、日本、韩国、澳大利亚等世界各地,占领东南亚红薯制品30%的市场。

县政府因势利导,并组织成立红薯专业合作社,动员全县数万农户种植红薯。还与省农科院联袂研发,使“豫薯7号”、“豫薯1号”、“皖薯1号”、“梅营1号”、“豫薯13号”、商薯-19、徐薯25-2等优质、高产、高淀粉的20多个优良红薯品种,实现脱毒种植。种植的脱毒红薯生长期间不生病、不生虫、不打药、人工除草,产出的红薯被国家绿色食品发展中心认定为绿色产品。韩国希杰公司、美国好事多等全球多家著名公司都委托认证企业到郸城检验,并且签订长年供货关系。

2010年10月,国家标准化委员会派出专家组,对郸城县优质脱毒红薯基地进行考评验收。经检验,该县红薯标准化种植农户达10万户,脱毒红薯种植面积30万亩,年产优质脱毒红薯52万吨,专家组现场打分93.5分,评定为国家级红薯生产示范基地。郸城红薯,就这样从土产品堆里跳跃到“国标”台面。在国际市场上素有“郸城三粉”之称的粉丝、粉皮、粉条荣获第五届亚太国际博览会金奖,先后被国家农业部、河南省人民政府认定为“农产品出口创汇基地”等。

四. 湖北省 襄阳市 老河口 竹林桥镇精米

竹林桥镇牌优质米,系精选绿色食品基地生产的无公害高档优质稻为原料,引进国内外先进设备,采用全新工艺流程,实行自动监控手段,精细加工而成。现有九大系列12个品种。其中以竹林桥镇香米、竹林桥牌五彩米、竹林桥牌精优米(二优培九)为当家产品。该米米粒细长、色泽晶莹,醇香可口,风味独特,营养丰富,回味无穷,现已远销北京、广州、陕西、浙江等全国各地,深受用户青睐。( 老河口)

五. 河南省 周口市 淮阳县 王家五香羊头

王家五香羊头是河南省周口市淮阳县的特色美食。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮,食用时香味扑鼻,细烂无异味,肉肥而不腥腻,具有温中散寒,健脾开胃,滋补壮身之药理功效。

王家五香羊头是由回族穆斯林王勤义先生在祖辈百年煮制羊头的基础上,聚传统与科学方法相结合,研制出华夏独一无二的火焖羊头奇特配方。

最大特点:羊肉选用的是豫东区域有名的上等槐山羊。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮,食用时香味扑鼻,细烂无异味,肉肥而不腥腻,具有温中散寒,健脾开胃,滋补壮身之药理功效。曾被国家、省、市、县烹协、旅游协会评为:中华名吃、河南地方名吃等称号。同时又增加了更具有特色的芝麻叶手工杂面条,味美纯正,回味悠长,仿佛又回到以前的农村生活气息。

龙都大道中段(田湾)淮阳王家羊头第一家的美誉响遍中原。

六. 湖北省 襄阳市 老河口 张集红薯

张集红薯病虫害少,且为地下块茎作物,因此红薯产品自然成为当今无农药、化肥残留,纯天然绿色产品,日益成为都市消费的纯天然绿色产品。由红薯淀粉加工制成的粉丝、粉条、粉皮产品是一种大众化的消费食品,其不仅晶莹透明、耐煮,入口润滑,质地细腻,食用方便,而且营养丰富,富含人体所需的各种微量无素,具有清热解毒,增加食欲,降血脂及降血压之功效,在各种食品中含防癌物质最高,是中西菜肴以及馈赠访友的佳品。

目前,全镇有200亩的中华红薯园,先后从全国各地引进示范种植鄂薯2号、豫薯13等33个品种,共分为淀粉型、水果型、食用型、药用型等四大类型的红薯优良新品种。

张集地处丘陵岗地,降雨量偏少,土壤成分富含磷、钙、钾、铁、锌、镁等适宜薯类作用生长的微量元素,种植红薯产量高、质量好,并能避开夏秋干旱少雨的不利气候条件。张集镇近年来加大农业结构调整力度,突出发展红薯产业,已初步形成了种植、加工、销售一条龙的红薯产业化经营格局,并将结合这一地方特色拳头产业,逐步发展成为绿色食品生态园区,形成产业优势,增加了农民收入。

七. 湖北省 襄阳市 老河口 包面

包面在襄樊又叫饺子或馄饨。襄樊人逢年过节或改善伙食,无论农村还是城市家庭,总要吃一顿传统的小吃-包面,并且还流传着一句谚语,叫“正月初一吃包面-头一顿”。

包面制作方法是:把精粉碾成皮子,鲜猪肉做馅,再拌以麻油、油渣或其它馅子,然后包成包面。襄樊的包面历史悠久,相传明、清之间即已盛行,不仅省内闻名,也吸引了不少全国过往旅客。

八. 辽宁省 营口市 盖州市 营口蚕蛹鸡蛋

营口蚕蛹鸡蛋为农产品地理标志产品。柞蚕是营口市的重要之一,营口市的柞蚕生产可以追溯到清朝顺治年间山东移民来此地落脚谋生时传入的。最盛时期是1915——1930年间,据《盖平县志》记载,民国8年(1919年)以奖励之法催报剪场,报至14604把,相当于年产柞蚕茧10613.2吨。营口本地蛋鸡饲养历史悠久,古时以农户散养为主,营口土鸡头部小、毛色亮、具有耐粗饲,抗病能力强等优点,但产蛋能力低,饲料报酬不高。柞蚕是营口之一,每年都剩余大量柞蚕蛹,饲养户将柞蚕蛹做为饲料,鸡蛋品质得到很大提升。但营口土鸡产蛋率低。改革开放后,引进了海兰褐蛋鸡,经与营口土鸡的杂交选育,最终形成了兼顾两种蛋鸡优点、遗传性能稳定的营口蚕蛹蛋鸡。上世纪80年代末,我省词人补之在盖州暖泉采风时,也留下“采风到暖泉,山青水愈秀。偶遇蚕蛹蛋,食后有余香”的词句。

营口蚕蛹鸡蛋是辽宁省营口市的。营口蚕蛹鸡蛋品质优异,所含胆固醇低,维生素A、D、B1,微量元素铁、钙、磷、牛磺酸以及18种氨基酸含量均不同程度高于普通鸡蛋。营口蚕蛹鸡蛋为国家农产品地理标志保护产品。

营口蚕蛹鸡蛋产地位于营口市大石桥市和盖州市,选用海兰褐蛋鸡与营口土鸡多次杂交选育的鸡种,以去碱后的柞蚕蛹饲喂,配合谷子、优质玉米、杂粮、豆粕、大豆胚芽、紫花苜蓿等为补充,借助营口东部山区区位优势,运用原生态的养殖方式进行饲养,不仅使蚕蛹蛋鸡抗病力强,用药少,实现了规模化养殖,而且经过权威机构测定,营口蚕蛹鸡蛋品质优异,所含胆固醇低,维生素A、D、B1,微量元素铁、钙、磷、牛磺酸以及18种氨基酸含量均不同程度高于普通鸡蛋。

目前,蚕蛹鸡蛋已在营口及周边地区、盘锦、鞍山、锦州、沈阳、大连、北京等多地拥有销售网点。

2014年,营口市种畜禽监督管理站申报的“营口蚕蛹鸡蛋”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

营口蚕蛹鸡蛋产地范围为:东经121°56′——123°02′,北纬39°55′——40°56′,包括了盖州市境内的暖泉镇、榜式堡镇、卧龙泉镇、徐屯镇、梁屯镇、万福镇、十字街镇,以及大石桥市境内的汤池镇、建一镇和周家镇,共计10个镇,总面积1451.8平方公里。

九. 河南省 周口市 鹿邑县 鹿邑西芹

西芹不仅甜脆可口,色鲜味美,食用方式也灵活多样,是冬春市场供应的主要蔬菜品种,而且营养丰富,含钙质多,富有十几种氨基酸,具有降低血压作用,符合现代科学饮食的要求,深受消费者的青睐,产品畅销北京、上海、武汉、常州、杭州、郑州等十几个大中城市。鹿邑西芹四季生产,常年供应,初步形成了规模化种植、系列化加工、社会化服务的发展格局。热忱欢迎全国各地客商前来鹿邑购买西芹,我们将以优良的环境、优惠的价格、优质的服务赢得客户的信赖。( 周口)

十. 河南省 周口市 鹿邑县 鹿邑狗肉

河南鹿邑试量集的狗肉是豫东著名的风味小吃之一,它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法,配有多种佐料,并加火硝少许,去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻。

据说狗肉的香,居肉类食品之最。狗肉的补性,可与贵重补品媲美。再加上鹿邑试量集有制作狗肉的传统技术,做出的狗肉与众不同,所以慕名前来争相购买的情景就可想而知了。

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