产地:马鞍山当涂县
特点:当涂河蟹个大肉厚,营养丰富,是水产珍品。
攻略:金秋时节的河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美,是品尝的最好时机。
石臼湖螃蟹地理标志产品保护产地范围为安徽省当涂县湖泊乡、博望镇、新市镇、大陇乡、塘南镇、乌溪镇等6个乡镇现辖行政区域内石臼湖上游的管咀到下游节制闸段的水域,以及与该段水域相连的河叉、滩涂、低洼地。
石臼湖螃蟹地理标志产品保护产地范围为安徽省当涂县湖泊乡、博望镇、新市镇、大陇乡、塘南镇、乌溪镇等6个乡镇现辖行政区域内石臼湖上游的管咀到下游节制闸段的水域,以及与该段水域相连的河叉、滩涂、低洼地。
建德市本地养殖的螃蟹均属于中华绒螯蟹,来自长江流域。建德市大洋镇地处兰江畔,历史上盛产河蟹。民国《建德县志》载“县属黄村之蟹,其味鲜肥。”2009年,大洋河蟹生态养殖基地通过省级无公害认证,产品通过部级无公害认定。
“西风响,蟹脚痒,金秋正好食蟹黄。”一年一度的河蟹又上市了,庙岭镇作为鄂州西部地区品蟹、购蟹集中地,又热闹起来了。梧桐湖是一个水产资源十分丰富的天然湖泊,野生水产品达十余种,总面积1.2万亩。梧桐湖水质清澈,自然饵料丰富,盛产的螃蟹个大、壳青、肚白、肉丰味美。
据悉,2011年湖北省鄂州市庙岭镇渔业实现总产值45003万元,完成渔业增加值27002万元。其中,螃蟹年产1290吨,产值1.58亿元,占鄂州市螃蟹产量的五分之二。螃蟹业已成为了该镇农民增收致富的主导产业。
据了解,东峰镇桂林村至今还保存着拥有160年以上历史的15亩茶园,种植的茶树品种为矮脚乌龙。1990年9月,台湾茶业界泰斗吴振铎教授经过缜密的科学考证,确认桂林的矮脚乌龙为台湾青心乌龙的祖树,是台湾享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶的祖籍园。为保存闽台乌龙茶品种历史渊源的见证,1991年6月,南平地区行政公署、福建省茶叶学会和建瓯县人民政府对这片茶园立碑保护。
矮脚乌龙茶“脚”虽“矮”,却给当地茶企茶农带来了“高”收入,如今一公斤矮脚乌龙茶最贵的可以卖到上万元。1999年11月,在建瓯市政府举办的首届北苑贡茶节上,“东峰矮脚乌龙”被评为茶王;2005年,在全省名优茶评选活动中,“闽北乌龙(东峰矮脚乌龙)”被评为省名茶。为了发挥矮脚乌龙茶的生产优势,创建知名品牌,去年,东峰镇政府积极申请注册“建瓯东峰矮脚乌龙”地理标志的证明商标,今春如愿以偿获得批准通过。
研究发现,活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达55%,而生吃蟹,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。螃蟹是人们非常熟悉的一种动物,它们的身影遍布河流、海洋和沙滩。螃蟹长着一对非常特殊的眼睛,名叫柄眼。柄眼的基部有活动关节,因此眼睛可以上下伸缩,伸出来时,犹如两个望哨。螃蟹最厉害的防身武器是一对大螯。在求偶季节,这对大螯也用以招引异性。螃蟹在离开水后,会吸进大量空气。它吸进的空气愈多,鳃和空气接触的面积就愈大,鳃里储备的水分和空气由口器两边吐出来,成为泡沫。
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