寿县北山所产柴胡,质地明净,药效好,为医家所推崇,称之为寿柴胡,以区别于其他地方所产之柴胡。明代列为贡品。嘉靖《寿州志·贡赋》载,每年进献北京9斤,南京10斤。
潘集酥瓜个大肉厚,而且肉质脆嫩,熟透后肉质呈金黄色,味极香甜。可惜由于酥瓜熟透后特别酥脆不易运输,只能在淮南及周边地区见到。
潘集酥瓜是特色农产品,全区酥瓜种植面积已达5000多亩,建立了无公害标准化生产基地,还制定出台了淮南市无公害酥瓜栽培技术规程,并先后注册了“南龙”、“田牛”、“金香”等酥瓜品牌,酥瓜种植已成为潘集区农业产业结构调整的新亮点。潘集酥瓜在为市民带来口福的同时,也成为当地农民增收的重要途径。
潘集酥瓜个大肉厚,而且肉质脆嫩,熟透后肉质呈金黄色,味极香甜。可惜由于酥瓜熟透后特别酥脆不易运输,只能在淮南及周边地区见到。
潘集酥瓜
安徽省淮南市潘集区田集街道办事处、高皇镇、平圩镇、泥河镇、夹沟镇、古沟回族乡、潘集镇、贺疃乡、祁集镇、架河镇、芦集镇共11个乡镇街道办事处现辖行政区域
淮南市潘集区人民政府《关于界定潘集酥瓜地理标志产品保护范围的函》,潘府函〔2013〕22号
安徽省地方标准:DB34/T1914-2013《潘集酥瓜》
潘集酥瓜质量技术要求
一、种源
越瓜(Cucumis melo L.var.conomon Makino)。
二、立地条件
土壤类型为马肝土和砂姜黑土,土层厚度≥50cm,pH值5.0至8.0,土壤有机质≥1.0%。
三、栽培管理
1.栽植时间:3月上旬,5cm地温达到10℃以上定植。
2.栽培方式:保护地栽培。
3.栽植密度:每667㎡(亩)≤1000株。
4.育苗移栽:穴盘育苗,苗龄30天至35天,2片至3片真叶移栽。
5.整枝:4蔓(子蔓)整枝,子蔓4节至6节位的孙蔓坐果。
6.留瓜:每株留3至5果。
7.肥水:每667㎡(亩)施腐熟有机肥2500 kg至3500kg,45%硫基三元复合肥50kg、饼肥100kg至150kg。成熟前一周不灌水。
8.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、采收
开花授粉后25天至30天,果实由青转白、瓜色发亮、有香气时采收。
五、质量特色
1.感官特色:果形端正、果柄略显细弯呈羊角状,果皮绿白色,果肉绿色、瓜瓤橘红色;果肉香甜酥脆、汁多爽口。
2.理化指标:单果重1.0kg至2.0kg,可溶性固形物≥8.0%,总糖≥8.0%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
寿县全县草莓种植面积三千多亩,为安徽省最大的草莓生产基地和出口基地。经寿县水产公司收购加工包装运输出口,销往日本、台湾等地。
黄晶梨个大饱满、色泽金黄,每个都有一斤多重,皮薄、肉厚、核小、香脆甘甜。黄晶梨属于高经济型农作物,树上架挂果,类似葡萄,产量高、收益快,第一年春季栽培,第二年挂果,亩产可达到2000斤,并逐年递增,经济效益非常可观。在占地400亩的黄晶梨园内,采取了四周栅栏全封闭管理模式,采用全园套袋、生草覆盖、平衡施肥、棚架栽培等先进技术栽植,还特别邀请山东农科院对土壤肥力、黄晶梨生长环境以及黄晶梨测土配方专用有机肥进行化验测试和研制。无公害、有机肥料的栽种方式,使黄晶梨成为名副其实的绿色有机食品。
特点:色雪白,如空中月亮,豆腐似银球,清爽适口。
夏集贡圆起源于明朝万历年间的一名刘玺的烹饪师,在给朝廷1备餐时做了多道都不合胃口。于是他将猪肉用刀剁碎、拌上配料。用面团做成圆状。用水煮后上灶蒸数分钟取出。用香醋及麻油调配后供于食用。1们说食后赞不绝口。他们将圆子这道菜推荐给朱翊钧皇帝。皇帝食后大加赞赏,并将此菜赐名为贡圆。贡圆流传道民间,老百姓就将它视为吉祥如意合家团圆,平时宴请宾客贡圆已成为餐桌上不可缺少的美味佳肴,当地老百姓流传着这样一句话“民间美食贡品圆,配方独特营养高,一品难忘”。
贡圆的主要配方:上等精面,淀粉、鲜猪肉、纯正鸡汤、葱白、生姜、精盐、蛋清,通过煎、斩碎、抟、滚、汆等多道工序精制而成。其色洁白如玉,入口滑爽鲜嫩,香浓味醇,回味悠长。其形是圆的,用筷子夹起来是长的,放下来还是圆的而且不烂。可蒸、炸、煲汤、微波炉烹调,简单方便。产品销售全国各地,受到消费者一致好评,且供不应求。
贡圆品种众多,有:猪肉贡圆、鱼肉贡圆、牛肉贡圆、羊肉贡圆、荠菜贡圆、绿豆圆子。
夏集牌贡圆即保持着传统风味,又具有安全、卫生等特点。2003年被评为“安徽省市场质量放心产品”同时在2003年中国芜湖国际旅游博会评为优秀展品奖。2004年被淮南市工商局评为“淮南市著名商标”“诚信经营单位”,2005年被淮南市餐饮(烹饪)行业协会授予淮南地方名小吃。2006年企业通过ISO-9001:2000国际管理体系认证。2007年被淮南市人民政府授予“淮南知名产品”,2008年被安徽省烹饪协会授予安徽名小吃,2008年由淮南市民、餐饮企业投票、烹饪专家推荐评选而被赋予“淮南十大名菜”之一。2009被安徽省工商管理局评为“安徽省著名商标”。
云南千年古镇特产 的详细介绍及图片!...
家乡的特产梨广告怎么写 家乡特产广告词150字左右的详细介绍及图片!...
延庆四海特产 延庆区特产介绍及图片的详细介绍及图片!...
陕西彩虹梨特产 网购陕西彩虹梨好吃吗的详细介绍及图片!...
泰州特产烧鸡 泰州烧鸡礼盒的详细介绍及图片!...
新疆婴儿特产 新疆适合小孩子吃的特产的详细介绍及图片!...
化州特产海鲜干货 化州特产哪里买最正宗的详细介绍及图片!...
城市特产绘画作品 家乡特产的绘画的详细介绍及图片!...
西岱顶土特产 的详细介绍及图片!...
广东草鱼鱼干干货特产 的详细介绍及图片!...
海南甜品特产有哪些东西 海南美食特产有哪些东西的详细介绍及图片!...
广东揭阳市惠来县有什么特产 广东揭阳市惠来特产水果的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com