乌鲁木齐特产送礼推荐 乌鲁木齐有什么特产送礼

乌鲁木齐市位于新疆中部，地处天山北麓、准噶尔盆地南缘。辖区东以恰克马克塔格至大河沿一线与吐鲁番市接壤；西以头屯河与昌吉市为界；南以喀拉塔格－克孜勒伊接南山矿区，北部沿博格达山脊与吉木萨尔县、阜康市、米泉市分界。南北最宽处约153公里；东西最长约190公里。地理座标东6°37′33"-88°58′24"，北纬42°45′32"-44°08′00"。

产品特性：八大怪果酪是新疆红枣、葡萄干、杏肉等特色干果的深加工的新品种，是既有新疆干果的纯天然营养特性又具有良好口感的低糖快速休闲食品。红枣果酪主要由干制红枣，牛奶粉，蔗糖、淀粉加工而成。有润肺、止咳、补脏、治虚、除癖气等作用。葡萄干果酪主要由葡萄干，牛奶粉，蔗糖、淀粉加工而成。有补血气、缓解神经衰弱、降低胆固醇等作用。杏肉果酪主要由风干杏肉，牛奶粉，蔗糖、淀粉加工而成。有预防心脏病、抗癌、止咳平喘等作用。

推荐单位：乌鲁木齐市经济技术开发区（头屯河区）农牧局

新疆八大怪食品有限公司

维族小花帽

花帽，维语称之为“朵巴”，系维吾尔男女老幼都喜爱佩戴的帽子，这小花帽呈四楞圆顶状，不但实用，而且是一种具有装饰美感的工艺品。花帽上，一般用黑白两色或彩色的丝线绣出民族形式的花纹图案。

花帽既是维吾尔人日常生活必需，又是馈赠亲朋好友及贵客嘉宾的珍贵礼品。如今，小花帽不仅成为具有一定知名度的工艺品，而且畅销国内外市场，成为重要旅游产品。

新疆罗布麻花茶

罗布麻主要分布在塔里木盆地的塔里木河、孔雀河沿岸，约800万亩。罗布麻俗称野麻，又名“夹竹桃麻”、“茶花麻”、“茶棵子”等。巴音郭楞的罗布麻因多生长在罗布泊、罗布泊地区而定名。罗布麻一身是宝，秆可作造纸原料，叶汁可作饮料，根茎枝叶所含乳胶液可提炼橡胶。

罗布麻还有很高的药用价值，性微寒，味苦甘，能清热降火，平肝息风，主治头痛、眩晕、失眠等症：叶含罗布麻甘，具有强心作用，制成罗布麻茶、罗布麻药片和罗布麻烟等可治疗高血压等症。

新疆罗布麻茶叶用于预防、治疗高血压，已有逾千年的历史。历代医书：（明）—《本草纲目》、《中华人民共和国药典》、（明）—《救荒本草》、《中药大辞典》、（三国）—《明医别录》、《中草药汇编常用手册》、（南朝）—《胡恰百病房》、《常用药物新用途临床大全》、（唐）—《崔氏

药方》、《中国中药现代研究与临床应用》等十余部医学巨著都对罗布麻降压、降脂、软化血管、强心、安神助眠、润肠通便.解酒保肝、提高免疫力等功效有详实、肯定的记载。《三国志.华佗列传》记载：新疆罗布麻是神医华佗主治眩晕症、延年益寿的传世方剂。《常用药物新用途临床大全》记载：每日用新疆罗布麻叶3—6克，开水泡当茶喝，共治596例；服三个月，症状消失或显著减轻者254例。其中血压下降到140/90毫米汞柱以下者143人，收缩压或舒张压下降19.5毫米汞柱者268人，有效率可达88.5%；超过半年者高达93.3%；且一直稳定在正常值。饮用时间越久，效果越好；产品集预防和治疗于一身。

3、纯天然：罗布麻茶精选新疆罗布泊野生5-8年罗布麻，七月份长出的嫩叶，此时植物蒸腾作用最强，药效成份全部上行至枝顶嫩叶，药用价值最高，用绿茶制做方法精制而成。外形紧结，色泽碧绿，香气纯正、悠长，口感滋味浓厚，是纯天然、野生、珍稀、绿色、古老的营养饮品。

乌鲁木齐帕尔木丁

帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮，形象美观，皮酥脆，肉鲜嫩，咸中带甜，颇受人们欢迎。

帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料，在馕坑烤制而成。

制作帕尔木丁，先把肥羊肉成切小丁，洋葱切碎加盐、胡椒粉孜然粉和少量清水拌匀成馅；在面粉中加酵面和鸡蛋、适量谈盐水和面，稍饧，分成等量小块，擀成圆面皮；与馅做成马鞍桥型。沾醋贴的馕坑内壁上，贴完，盖严馕坑口。约五分钟，揭开盖，再烤约二十分钟，帕尔木丁呈金黄色，取出抹少许炼羊油即可食用。

乌鲁木齐手抓肉

手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉，是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手抓肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。

秋天正是进补养生之季。民间有“一鸽顶九鸡”的说法，足见鸽子的营养价值之高，所以一听说米泉农家乐的鸽子味道很棒，忍不住在周末就动身。

米泉农家乐距离乌鲁木齐市约28公里，周末睡个懒觉，慢悠悠地开车过去正好是午饭时间。

普通的农家小院，四方的大院子，一边是菜地，一边是很大的一个烤肉炉。

这里的鸽子，烧的炖的烤的卤的炒的，你能想到的基本都有。卤鸽子整齐地码在盘中，爆炒鸽杂和红绿两色辣椒以漂亮的组合盛在盘中，鸽子和药材煲的汤清淡爽口，骨头都已经炖得酥烂，肉更是入口即化。

所有的做法里，烤鸽子最张扬，不像其它都是在室内厨房默默地完成，它是在一进院子最显眼处，由工作人员两手满满地拿着几十串，动作娴熟地翻烤、撒调料，快熟的时候，每操作一下，烤乳鸽的香味就会随着翻烤腾空而起，扑鼻而来。

主食是掺着香豆子的小花卷，刷了鸽子油，烤得焦黄发亮，酥脆美味。

价位：鸽子约25元一只

路线：从乌鲁木齐市出发，经河滩快速路进入米泉，在广场朝北沿三道坝方向约8公里即到。（张小宓）

新疆生产建设兵团十二师西山农牧场位于乌鲁木齐市南郊25公里处，地处天山北麓、乌鲁木齐河上游洪积扇斜坡平原。1959年建场初期，西山农牧场主要以种植粮食作物为主，马铃薯生产只满足本场职工自己的需要。1980年改革开放以后，随着城镇人口的不断增加和生活水平的提高，乌鲁木齐政府为满足城镇市民的吃菜需求，决定在乌鲁木齐市郊发展三大副食品生产基地，西山农牧场被确定为生产基地之一。由于地处天山北麓乌鲁木齐南郊，属山区冷凉气候，年无霜期147天，夏季凉爽，光照充足，加之土壤砂砾石含量较高，特别适宜种植马铃薯，因此，西山农牧场又被确定为自治区马铃薯生产基地，大力发展菜用马铃薯。为解决病害问题，西山农牧场依托石河子大学的科研力量，大力发展脱毒制种技术，确保生产上全部使用脱毒种薯。30年来，农场依靠独特的自然气候和科技领先等优势，全力发展马铃薯产业，现种植面积1500hm2，年产马铃薯6万t左右。生产的产品从薯形到色泽和口感，已成为一种特色菜用马铃薯，为广大市民所接受和熟知，多年来已为新疆各地提供优质马铃薯90万t。为提高市场竞争力，该场注册了“碧泉”牌马铃薯商标，并已通过国家商标认证；“碧泉”牌马铃薯已获国家A级绿色认证。

三.地域范围

西山农牧场马铃薯产区位于新疆省乌鲁木齐市沙区，地处天山北麓、乌鲁木齐河上游的洪积扇斜坡平原，东经87°20′37〞-87°27′13″，北纬43°31′30″-43°47′30″。东以青年渠老河道为界，西以八钢公路为界和乌鲁木齐县萨尔达板乡接壤，西南以老沙渠为界与乌鲁木齐县永丰乡为邻，北靠牛毛湖煤矿，南以乌鲁木齐河为界与板房沟乡隔河相望。南北长25km，东西宽1.9-8km。有216国道、101省道贯通，交通方便距乌鲁木齐25km。产区海拔955-1460m，深居欧亚大陆腹地，属山区凉冷气候。西山农牧场马铃薯地域保护范围为西山农牧场十一个连队和一○四团五个连队。土豆种植面积1500公顷，年产土豆6万吨左右

四.产品品质特性特征

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括：（1）外在感官特征：薯形椭圆形，表皮光滑，白皮白肉，芽眼浅，块形整齐、均匀，大中薯率高，产量高，品质好。（2）内在品质指标：该区马铃薯淀粉含量为12%-14%。（3）安全要求：西山农牧场马铃薯在生产过程中严格按照NY/T1049-2006绿色食品薯芋类蔬菜产品标准的要求进行管理。生产环境质量达到NY/T391-2000产地环境条件标准；投入品严格执行NY/T393绿色食品农药使用准则、NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则。

新疆是啤酒花原产地之一，也是我国重要的啤酒花生产基地，种植面积4.8万多亩，产花1.3万吨，占全国的70%。其产品供应全国70%的啤酒厂家，远销英国、德国等十几个国家。新疆光照充足，昼夜温差大，利于啤酒花香脂腺形成，积累足够的养分和甲酸，所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。主要分布于阿勒泰、塔城、昌吉、伊犁、克州、焉耆等地。主要品种有新疆大花、青岛大花、丰绿、马可波罗等。

啤酒花又名蛇麻花，系制造啤酒的重要原料，为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，-10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花药用价值亦较大，有利尿健胃作用。近年研究发现，其松果制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有较好功效；富有多酚化合物对治疗各类炎症及瓦特金氏病肝感染性损伤有一定作用。并进而发现酒花中的苦味物质，挥发油、果胶、鞣质、黄酮等化合物，本身即有明显的药理活性。此外尚可作为制作面包、点心等食品的原料。产品除供应本地，并销于北京青岛等到地啤酒厂。

茸鞭精

茸鞭精是用现代中医提取技术，采用多种名贵中草药，利用鹿茸、鹿鞭、肉苁蓉、西洋参等有效成份，精制而成。本品含有大量的-、西洋参皂甙、肉苁蓉强精剂。

能振奋人的机能，具有良药的补肾和抗疲劳效果。正常人服用可以使人精神焕发、身体健康，对有肾功能疾病的患者，又具有补肾和提气的效果。本品为纯中药制剂，不含任何激素、兴奋剂，无毒副作用。

馕的品种很多，大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚西亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到依斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。馕的一般做法跟汉族烧饼很相似。在面粉（或精粉）中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等。皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说，各族人民把馕看作日常生活必备的食品