原料:大莲藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖。
制法:将藕去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。把糯米用水洗净,浸涨,然后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙签刺牢,放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖,用猛火烧开,然后用文火慢煮,宜至藕熟起糖皮,然后切片装盘淋上糖浆即可。
特点:风格独特,口感俱佳。
原料:大莲藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖。
制法:将藕去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。把糯米用水洗净,浸涨,然后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙签刺牢,放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖,用猛火烧开,然后用文火慢煮,宜至藕熟起糖皮,然后切片装盘淋上糖浆即可。
特点:风格独特,口感俱佳。
作法
糯米肠隶属于广义的香肠,不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡後与绞肉、虾米、红葱头一起快炒,并加入酱油、米酒、盐等调味,成为糯米内馅。之後再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中,即是所谓的糯米肠,然後再予以蒸熟,便可食用。一条糯米肠长度约为10至15公分,直径则在3公分至4公分之间。
烹调法
糯米肠的吃法很多元。早期糯米肠都以蒸煮为主,之後再切为若干小片,沾甜辣酱、蕃茄酱或酱油膏等调味料食用。
师宗黑尔糯米
师宗县农业局农业技术推广中心
13365125
糯米
以上等优质糯米为原料,淘净后,先用水泡好新鲜糯米磨成米浆,装入布袋中沥去水分得到米粉团,然后捣成米糊,再经充分揉和,放入特制的模型后得出各种造型的米饼,后放入锅中蒸熟。具有柔软、细腻的特点。
古代各国特产是什么东西 古代三大特产有哪些的详细介绍及图片!...
90后农副特产 90后土特产有哪些的详细介绍及图片!...
适合宝宝的北京特产 的详细介绍及图片!...
广州从化区吕田镇特产蔬菜 广州吕田镇特色美食的详细介绍及图片!...
河北固原九连城特产 固原名优特产有哪些的详细介绍及图片!...
江苏三大特产 江苏十三个城市特产的详细介绍及图片!...
秭归县沙溪镇土特产 秭归县有哪些土特产的详细介绍及图片!...
厦门有名特产的介绍 厦门的主要特产有什么的详细介绍及图片!...
乐山可以送朋友的特产 乐山特产送礼必买清单的详细介绍及图片!...
便宜特产美食 正宗地方美食特产的详细介绍及图片!...
南阳特产图片大全大图 的详细介绍及图片!...
风干牛肉是在哪里的特产 牧区风干牛肉为什么那么好吃的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com