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当前位置:51特产网更新时间:2023-08-11 05:07:18

一. 广东省 阳江 江城区 阳江刀剪

广东省阳江市是全国五金刀剪的生产和销售产业链以及出口贸易的核心地带,产品有七成对外出口销售,五金刀剪是广东阳江市的著名,在国内外的贸易往来上占有一席之地。据中国网了解,到去年年底,阳江市刀剪生产企业实现工业总产值达160亿元,占到全市工业总产值的四分之一。阳江市目前全市五金刀剪生产企业达1500多家,刀剪制品产量约占全国的65%,出口量约占全国的85%。

阳江是一个充满商机的动感的开放型城市,2000年,阳江市五金刀剪行业协会成立;2002年建成了建筑面积达2万平方米的刀剪专业市场————中国刀具城;2002年,举办第一届中国(阳江)国际五金刀剪博览会,之后每年举办一次刀剪博览会为五金刀剪行业的生产商、经销商、采购商等搭建了一个宽阔的交易平台,赢得了中外客商的广泛参与;2008年,国家质检总局与阳江市政府共同投资5000万元,在位于阳江市区的广东省五金制品质量监督检验中心的基础上组建国家刀剪及日用金属工具质量监督检验中心。近年来,阳江刀剪行业得到蓬勃发展。据阳江市经贸局负责人介绍,截至2008年底,在阳江市刀剪生产企业中,规模以上企业有350家,年产值5000万元至1亿元的企业15家,年产值超亿元的企业11家。

广东省阳江当地的五金刀剪产业,至今已然有着超过一千年的悠久历史,在国内占有举足轻重的分量及地位,1998年以来,阳江先后将“中国菜刀中心”、“中国剪刀中心”、“中国小刀中心”、“中国刀剪机械制造中心”等国字号招牌揽入怀中。此外,还被国家权威机构授予“中国刀剪之都”、“中国五金制品(刀剪工具)出口基地”和“中国刀剪产业基地”等称号。目前,阳江市初步形成了从刀剪机械制造、配件加工、模具制造、热处理、电镀、不锈钢带钢冶炼、包装到科技研发、商务信息、物流配送、技术创新的产业链条,阳江刀剪业逐步形成专业化分工、社会化协作、共同发展的生产格局。

二. 广东省 阳江 江城区 阳春砵仔糕

阳春砵仔糕,阳春市当地的著名特色糕点,在阳春市大街小巷四处可见。有区别于港式钵仔糕,是钵仔糕里面唯一“咸”的糕点。

阳春砵仔糕,当地叫法砵仔杩。阳春著名小吃,传统三种口味:白杩,芋头杩,黄糖杩。唯一区别于其它砵仔糕的是要放调料吃。

阳春砵仔糕,砵直径10厘米,高3厘米,内放粘米浆,放置蒸架中武火40分钟蒸熟,观砵边是否皱皮,为之熟透。吃法放置花生蒜油、秘制酱油、花生粉末,切方块状用竹签沾酱于花生一起入口。口感爽滑弹牙,酱香四溢,既有蒜的焦香味又有花生的脆香味,再蕴含米糕着软滑弹牙真的是回味无穷,吃而不腻。

来阳春旅游的朋友千万不要错过这么地道的小吃!

三. 云南省 普洱市 思茅 江城红碎茶

江城红碎茶以其叶嫩质软,汤色纯正,回味甘甜而闻名。在1984年云南省茶叶优质产品评比中获五个第一名和三个第二名。红碎茶"二号高档"被国家商业部评为优质产品,各项指标得分名列全国红茶之冠。( 思茅)

四. 广东省 阳江 江城区 阳江极品鸡

阳江极品鸡

阳江极品鸡是来自粤西阳江的传统美食,以农家饲养的2斤左右的项鸡或3斤左右的腌鸡为主材,用阳江的沙姜、砂仁为佐料经特殊工艺制作而成。白切上盘,奇香四溢,以其皮脆肉滑而著称。

五. 广东省 阳江 江城区 泥虫粥

“泥虫”有滋阴补肾和养颜的功效,“泥虫”是产于海边的泥土中,餐厅有几十种作法:像泥虫炒菌、椒盐泥虫、泥虫鲫鱼汤……。而最受欢迎的莫过于泥虫粥了,“泥虫”入口脆夹爽,有很浓的海鲜味却没有沙子,这是因为每条泥虫都很花功夫的,每一条泥虫都要通干净翻好肠。泥虫粥的通常做法是用瘦肉姜丝虾仔花生煲一煲粥,粥上台的时候再将泥虫葱花和香菜放进去,不一会儿泥虫就浮上粥面,条条肥美,那粥也鲜甜无比,由于泥虫不但味道鲜美而且非常壮阳,这让它成为了宵夜极品。

六. 广东省 阳江 江城区 阳江风筝

风筝阳江人爱扎风筝、爱放风筝,据说已有1400多年的历史了。而阳江作为南派风筝的发祥地,最大的特点是象形,“龙头蜈蚣”、“灵芝”、“花草鹞”等风筝闻名全国。每年的重阳节在阳江的鸳鸯湖都会举办全国风筝竞赛,来者甚众。阳江市也被称为“纸鹞城”,来阳江可不要忘记带只风筝回家哦!

阳江风筝是广东地区汉族传统手工艺品之一,已有1400余年的历史,阳江背山面海,旷野辽阔,到处都是天然的放飞场。 每逢九·九重阳,秋高气爽,正是纸鸢放飞的最佳时节,放风筝便成了民间最兴盛的赛事。阳江是南国风筝之乡为南派风筝的代表之一。广东阳江市扎制的风筝,种类繁多,造型美观,技术精巧,形神兼备,栩栩如生。不但放飞效果良好,而且形神兼备,具有极高的实用价值、欣赏价值和收藏价值,近几年来在全国比赛中多次名列前茅。

七. 广东省 阳江 江城区 闸坡鱼面

鱼面是闸坡渔港的名菜之一,它的独特之处是软、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮汤。

八. 云南省 普洱市 江城县 江城小狗牛

江城小狗牛是云南省普洱市江城县的。小狗牛是一种体型大小和狗差不多的牛。但其实呢,比一般狗要大,但是比一般牛要小。

小狗牛为优质土种肉用牛。农户散养,常年放牧在海拔600米以上山区,任其自行采食林间野草,经年回家。因此其肉绿色纯天然无污染。肉质鲜嫩,味道鲜美有香味非一般牛肉可比,品质极佳。这种熟牛肉的特点是片状,味道鲜美、香纯,营养丰富,放在嘴里越嚼越香。是不可多得的牛肉中的精品!

九. 广东省 阳江 江城区 阳江裹粽

粽子,阳江俗语叫“裹粽”,古称“角黍”,据说是为了祭屈原而发明,但只是传说而已。最早的粽子叫“筒粽”,产生在东汉末年,用含碱的草木灰水浸黍米,用菰叶包黍米成四角形,这其实就是我们阳江的灰裹粽(碱水粽)。到了晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,称“益智粽”,奇怪的是,我们阳江大八盛产益智,却没有听说有“益智粽”。

阳江的粽子,除了糯米和猪肉作馅,还加了绿豆和鸡蛋黄,一个(阳江人称为一条)裹粽,等于一碗充满荚叶芳香的糯米饭。

现在,阳江粽子已由传统的应节食品发展成为日常食品,一年四季,路摊茶肆,都有出售,尽管价钱都在2元左右,规模不大,但已形成了一个产业雏形,近年来不但种类越来越多,还有酒家推出以鲍鱼作馅的贵价粽子,包装也越来越精致讲究,大有发展的前途。

甜酒巷是南恩路一条横巷,以鞋类批发一条街出名,近来又因为粽子生意做得红火,得了一个“裹粽街”的美誉。甜酒巷做粽子生意的仅有两家,但味道好,销售量大,很多食肆都从这里批发,因此很快名声在外。

十. 广东省 阳江 江城区 三丝炒鱼面

“三丝炒鱼面”在整个阳江海陵岛菜肴历史上远可追溯至五百年前的明朝。

鱼面的成型,首先得通过传统人工将主要原料马鲛鱼绞碎,然后在纯手工作用力下将肉碎揉各成肉饼,继而在肉饼擀平后方才切丝成面。

擀好面,放入油锅中配上基本调料诸如生姜、盐、酱油、味精等,再拌入切好的红青椒丝,一道面鲜味浓的“三丝炒鱼面”就大功造成了。

当然,听美食行家介绍,此菜以多变称奇,“三丝”除去鱼面“一丝”,余下的“两丝”皆可自主搭配,像洋葱、胡萝卜等等,都可按个人喜好选择,不过搭配的前提还是少不得“三丝”整体需和谐靓丽,毕竟美食的“色香味”中,排前的还是色泽呢。

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