陈皮表面橙红、黄色、内表黄白色、含挥发油、黄酮类及维生素B1成分、性温味苦,有理气健脾、燥湿化痰的功能,主治食少吐泻,胸腹胀满、咳嗽痰多等症。全区各县市均有分布,主产区有新干等县。
功效:有辅助治疗咽喉肿痛、消化不良的功效。
麻榨话梅在龙门都挺有名气的,麻榨话梅美味可口!生津止渴;开胃!!!
新会著名——新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。
柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮”,陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊,且乏香味而痹口。(即苦涩味)。所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。
陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成份配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。
在凉果、食品方面,新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒,其色、香、味都具特色、制作菜肴若加入陈皮,不但辟去鱼肉的膻腥气味,且使菜肴特别可口、制作绿豆沙、红豆粥等甜品,如加入一点陈皮,味道分外芳香。
陈皮酒便是以陈皮为主要原料酿制的著名,历史悠久,远销海内外。
“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤。”清嘉庆年间经济学家、训诂学家郝懿行(1753年~1823年)在《晒书堂诗抄》中写了这样一句咏梅汤的诗。贺州人不仅用梅做汤,而且用梅入药、制酒:头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸点尝尝,就会止痛;用白酒浸泡青梅,需密封一个月,所制青梅酒香醇味美。据说常饮青梅酒,能缓解风湿筋骨痛,其依据是李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”
据《广西通志》记载,梅原产西南地区,在广西种植有2000余年,兴安县曾发现成片的野生梅林。现在,广西梅主产区为贺州、南宁等地,分红梅、青梅、白梅3种,较优的是大肉梅,原产钟山县,有“梅中王”之称,其特点是果实大,肉厚核小,酸甜适度,汁多脆口。宾阳县也有梅及话梅出产并出口。
用面粉做赣南特产 赣南特产红饼的详细介绍及图片!...
云南特产公司地址 云南土特产公司有几家的详细介绍及图片!...
农村特产红芋 芋头特产大全的详细介绍及图片!...
正宗永州特产招商加盟 湖南正规特产招商加盟的详细介绍及图片!...
靖港特产宣传文案 土特产一句话文案的详细介绍及图片!...
摩尔庄园特产可以让别人摘吗 摩尔庄园摘不了别人特产的详细介绍及图片!...
云南有哪些特产及小吃 云南哪个地方土特产最好吃的详细介绍及图片!...
临沧荆楚味道特产 临沧必买的十大特产的详细介绍及图片!...
陕西三农特产有哪些 陕西农特产品哪里最好的详细介绍及图片!...
洛阳特产小奶糕 洛阳小奶糕怎么做的详细介绍及图片!...
锡林浩特买有特点的特产 锡林浩特十大特产的详细介绍及图片!...
郑州哪里有山西特产超市 郑州哪里有河南特产专卖的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com