-糖是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料,经过精心加工制作而成。将饴糖加温至四十摄氏度时,加入芝麻末,这时饴糖就能层层起酥,在将起酥的糖皮卷成扁圆形状,一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜,故名为-糖。-糖以饴糖为原料,饴糖清甜易消化,经过麦芽酶的作用可变为葡萄糖,直接进入血液,极富营养,加上芝麻末,更加香甜酥脆,入口即化,是一种老友皆宜的食品。
-糖相传原是镇宁附近苗族王宫中的宫廷小点,后来其制作方法流传出来,经过不断加工,才形成今天的-糖。当地苗族、布依族、汉族群众中还流传着以-糖慰问太平天国起义军的传说。
一八0年,太平天国西征军黄金印部路过镇宁,为各族人民解除料苦难。扁担山区和镇宁县城附近各族人民为欢庆胜利和慰劳起义军,纷纷献上了"银糯米"、"金麦黄",募役、六马边远山区的少数民族群众献上了山区"香芝麻",他们推选了心灵手巧的各族代表,经过几天几夜辛勤劳动,制成了酥、脆、香、甜的-糖共大家分享。-糖制成的传说,反映了它的确是贵州各族人民共同创造出来的珍品。
-糖早就闻名于世。一九七九年-糖在广州交易会上受到国内外人士欢迎,现在它已远销美国、加拿大、日本、朝鲜和东南亚等二十多个国家和地区。来往参观黄果树瀑布的客人,总是喜欢品尝一下当地-糖,带上几盒馈赠亲友,因此镇宁-糖的声明便随着客人们的足迹,传向远方。
镇宁-糖地理标志产品保护产地范围为贵州省镇宁自治县城关镇、大山乡、丁旗镇等3个乡镇现辖行政区域。
随着中端产品的成功上市,为黄果树提升品牌形象有了一个良好开端。但由于黄果树的消费群体没有体现出明显的特征,在年龄、职业、消费行为、消费心理方面较模糊,在消费者眼中是一个适合于各个阶层的大众品牌。“黄果树”系列产品也只是从价格进行细分,没有真正从消费者角度与品牌精神去考虑。虽然贵州自然山水孕育的优质原料和自然醇和的独特口味得到了消费者广泛认同但不利于黄果树品牌的长久发展。
烟作为一种精神食品,对于消费者来说,没有多少消费者舍本逐末去在乎其中的技术含量。黄果树产品已拥有了得天独特的优势,差距最多的还是存在于品牌方面。如万宝路在美国虽没有生产基地,但它却成美国烟民的第一大选择,同时也是一种精神象征,这就是品牌的巨大影响力。“逆水行舟,不进则退”,激烈的竞争中黄果树更加注重自身品牌营造,并把自己定位为一个超级品牌运营商,用品牌来做支撑,以品牌来领导变革。力求让黄果树品牌与消费者产生互动,让强势品牌创造高品牌附加值,把“黄果树”做成真正的名牌民品。
与自然默契,与时代相随
在现代都市,高楼林立肢解了完整的天空,0一线、朝九晚五、数字生存、.COM使我们日益沦为“单面人”,在我们生活的周围,我们时时可以发现这样的一些事实:很多人坐在装有中央空调的大楼里,却经常回忆湖边昨日的凉风;开车在高速公路上飞驰,却依旧梦想着和爱人一起漫步在花园小径;住在有各种高尚配套的现代居室里,却不时怀念旧时庭院的小桥流水……,现代人的内心充满了诗意的渴望,他们的精神比任何时代都需要自然的慰藉。
明天我是谁,今天谁是我;生活的无奈与浮躁;繁忙的工作与家庭琐事,总让人行色匆匆,顾此失彼。粉尘、噪音、光污染时刻让我们处在亚健康状态,难道健康的活着,真的很难?无能为力,是一种消极的托词。黄果树认为我们不一定能改变整个世界,但一定可以改变自己的生活。
黄果树在所有烟都在标榜人生的奋进、追求、成功与虚拟的境界时,反其道而行之,真正走入消费者从一个精神层面去区分。宣扬“亲近自然,体验山水”自然文化与“空间在空间之外”生活哲学。
没有山的生活,缺少思想的深度与生活广度,没有水的生活,缺少弘浩的文脉与包容的心境。黄果树“纵横山水”的正是人与自然和谐文化的最好诠释,黄果树主张轻松随意而有质量的生活,倡导享受生命中的每一个灿烂与快乐,期望消费者拥有快乐而健康的心情,享受精彩的每一天。
全新的黄果树画面以黄果树瀑布为背景,配以一骑行的男子。黄果树瀑布显示的是一种永不停息的动力与向前的[被屏蔽];骑行的男子喻意我们的消费者是一群“在路上”的人;是一群正在创造辉煌在向成功迈进的社会中层。整个画面呈现出一种动感,体现出一种“释放自我”的豪迈。不仅体现出一种品牌精神的内在,也把吸烟时的心理感受体现出来;真正将品牌精神与消费者完美结合在一起。
亲近自然,体验山水
黄果树倡导“亲近自然,体验山水”,但不倡导退隐山林,因为在黄果树特定消费群体的心中,自有一座比珠穆朗玛更高的山峰等着他们去攀登。他们绝不会为了明天,忘记今天怎么活。他们需要的是寻一处与心灵自由对话的空间坐看云起,整理心情;一个世外桃源,解析心灵与思想……这不仅是他们的心理更是整个全球的形式。
在现代社会中越是许多事情放得下的人越是富有。闭上眼睛,想象自己纵横在山水间,聆听着来山水中的天籁之声,拥抱来自大自然的洗涤,这该是一种何等的心理享受;这也正是黄果树精神内在的体现。点燃黄果树就是点然一份放松与快乐的心情,而将这份心情作为厚礼送给朋友分享,更是别有一番滋味,瞬间紧张和压抑变的风月无边,烦恼种种尽抛开,享受舒畅自在的一刻。
自然是伟大的艺术;山水是艺术的境界;黄果树以新的核心概念来引发变革,让黄果树品牌形象得到真正的突显与有效提升,真正成为一个具有感召力的品牌。
鲜紫花菌250克,青椒2个,红椒2个,瘦 肉50克。
□调料
烹调油、大蒜、盐、胡椒粉、姜、葱、水芡 粉、高汤等适量。
□刀工成型
紫花菌摘去老蒂洗净,青红椒洗净后一破为二去籽,切成2厘米见方的菱形块,大蒜、姜切成片,葱切成节,肉切成柳叶片。
□烹调方法
炒。锅洗净盛油烧热,投入姜、葱制一下用 漏勺滤去不用,接着下大蒜片、肉片、青椒稍炒一下,再放入紫花菌同炒,待熟后烹入用盐、胡 椒粉、水芡粉、高汤兑好的汁翻炒几下,即起锅装盘。
□风味特色
清香鲜嫩、色泽美观。
□技术要领
紫花菌最好大小一致;炒时菌子一要熟透, 二要保持原料成型,三不宜加味精。
□演变
用此法可炒奶浆菌、黄丝菌等。
是宗地乡的传统济经作物之一。其特点:紫皮、瓣大、鳞茎辣、味浓、食口性好,具有杀菌和抑制细菌的功效。深受广大消费者的喜爱,现已成为贵阳市老干妈企业的调味剂。
贵州省普定县现辖行政区域
《普定县人民政府关于划定梭筛桃地理标志产品保护范围的函》,普府函〔2014〕127号
贵州省地方标准:《梭筛桃》(草案)
又名叫叽马、主要分布在紫云自治县火花乡,属地方特色家畜品种。因其短小精悍(体高1.0-1.1米,体长小于2米)、聪明、灵便而得名“叫叽马”。它具有抗病能力强,耐粗饲,易育肥,易于驯服等特点。
朵贝茶的历史的确很长,今天化处镇的朵贝片区还留存有很多古老的茶树,张家寨村后的贡茶坡上还有一片,据专家考证,已经有近千年的历史了,这样的古老茶树,在贵州省是不多见的。第三次文物普查的时候,普定县已经把其普查进去,还申报成功为县级和市级的重点文物保护单位,这充分说明地不仅仅高度重视朵贝茶的生产,还注意到了朵贝茶文化的挖掘和宣传。
朵贝茶是贵州省著名的历史文化名茶之一。据了解,生长在化处镇张家村贡茶山上一株古茶树已有上千年的历史,经专家考证,被认为是目前全国小叶茶树品种中最古老、最大、保护得最好的古茶树。2007年,贵州省委、省政府出台《关于加快茶产业发展的意见》后,普定县以朵贝贡茶为知名品牌打造掀起该县茶叶产业发展热潮。
为更好的开发、保护朵贝茶,普定县去年对朵贝茶进行国家地理标志保护产品申报。经贵州省质量技术监督局审核,国家质检总局组织专家审查,朵贝茶的历史渊源、制作工艺、质量要求等方面均符合申报要求。朵贝茶在获得地理标志保护产品后,对做大做强普定茶叶产业,推动地方经济发展具有重要作用。
朵贝茶
贵州省普定县城关镇、化处镇、马官镇、白岩镇、马场镇、龙场乡、猫洞乡、补郎乡、坪上乡、鸡场坡乡、猴场乡11个乡镇现辖行政区域
贵州省普定县人民政府《关于划定“朵贝茶”地理标志保护范围的函》,普府函〔2012〕31号 普定县地方标准:DB520422/T004-2011《朵贝茶》
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