嘉善特产娃娃店在哪里 浙江嘉善特产哪里买到

娃娃鱼又名大鲵，产于河南洛宁。娃娃鱼身长不等，一般为70厘米左右，大者可达1.8米，重50斤左右。背面呈棕褐色，有大黑斑；腹面色稍浅。口大，头宽而扁；鼻孔和眼极小，位于头的背面。躯干粗壮而扁，尾部侧扁。四肢短，后肢5趾，前肢4趾，趾间有小蹼。皮肤较光滑，头部疣粒显著，多数成双排列。从颈侧至体侧有皮肤褶。体外受精，卵带呈串珠状，亲体有护卵习性。娃娃鱼栖息于山谷清澈的溪流中，以蛙、鱼、虾等水中动物为食。娃娃鱼的肉质细嫩，佐以调料，可以烹制出味道鲜美的佳肴。它的皮和胃，可以入药。

青竹江娃娃鱼为地理标志保护产品。青竹江娃娃鱼鱼体型匀称，背部深（黄）褐色，有黄褐色花斑纹，腹部浅白（灰白）色，肉质细嫩、鲜美、风味独特，无油腻感。青竹江娃娃鱼获地理标志保护产品。

近日，国家质检总局组织专家在成都对青川县“青竹江娃娃鱼”地理标志产品保护进行评审。经过与会专家严格、细致的审查、合议，青川县“青竹江娃娃鱼”顺利通过专家评审。国家质检总局将在近期发布公告，正式批准对“青竹江娃娃鱼”实施地理标志产品保护

青竹江娃娃鱼

四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、曲河乡、房石镇、前进乡、马公乡、苏河乡、石坝乡、红光乡、关庄镇、凉水镇、茅坝乡、楼子乡、七佛乡、马鹿乡、竹园镇、金子山乡、建峰乡、白家乡共22个乡镇现辖行政区域

《青川县人民政府关于界定“青竹江娃娃鱼”地理标志产品保护地域范围的请示》，青川府〔2013〕47号

四川省区域性地方标准：DB510822/T009-2013《青竹江娃娃鱼》

青竹江娃娃鱼质量技术要求

一、种源

大鲵(Andrias davianus)。

二、养殖条件

1．环境条件：春迟夏短、秋早冬长、气候温和、雨量充沛、年均水温15.2℃至17.0℃、年均气温14.7℃至18.0℃的特点。

2．养殖场条件：安静、光线阴暗，水源充足、水质符合国家养殖用水水质标准要求、水温13℃至22℃、pH值6.5至7.5、溶氧量≥4mg／L。

三、生产方式：

1．产地范围内人工室内养殖，分级分池饲养。

2．产地范围内人工户外仿生态养殖，亲本及成鲵经人工养殖驯化后，雌雄按1:1性状比例混养。

四、养殖管理

1．放养：

放养规格与密度：体长10cm至30cm的幼鲵（60～100）尾/㎡；体重大于等于0.5kg小于2.0kg的成鲵（5～15）尾/㎡，放养规格个体体重间差不得超过50%。

2．饵料：产地范围内鲜活的小鲤鱼、小鲫鱼、野生小鱼等。

3．捕捞：起捕规格≥2.0kg/尾，手工捕捉或网捕。

4．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

五、质量特色

1．感官特色：鱼体型匀称，背部深（黄）褐色，有黄褐色花斑纹，腹部浅白（灰白）色，肉质细嫩、鲜美、风味独特，无油腻感。

2．理化指标：蛋白质≥15%，氨基酸≥14%，脂肪≤2.5%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

产品名称：荷叶粉蒸肉

产品产地：浙江嘉兴

产品特性：肉质酥烂。肥而不腻，荷叶香味浓郁。

产品简介：荷叶粉蒸肉是西塘古镇传统名菜，历史悠久，一菜一味。正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正；二酥，酥而不烂；三肥，肥而不腻，名扬江浙一带，受到国內外游客一致好评。粉蒸肉是嘉善的，用荷叶包裹成“嘉兴粽子”的形状，入口清香，油而不腻。

典故：相传以前有一对夫妻以开饭店营生，但生意清淡，只能勉强度日，可是丈夫却还有个坏习气，就是喜欢-，而且经常输得精光，两口子的生活也越来越困难。有一天，妻子给丈夫几个铜板，让他去买些吃饭用的碗和盐，没想到丈夫拿了钱之后又手痒，居然把钱全赌光了，最后只能空手回家。回家之后两口子当然免不了一翻争吵，妻子埋怨没饭可吃了，此时丈夫突然急中生智，想到家中还有猪肉，便把肉切成块，用酱油拌一拌，再到门前池塘里采了几张荷叶包一包，放在锅里蒸，想不到蒸完之后，剥开荷叶一闻，烧出来的肉香味四溢，口味又嫩又鲜。后来，夫妻两个又在此基础上进行改进，加些作料，再将肉用糯米粉裹一下，这样蒸出来的肉香糯可口，更加入味。从此以后，两口子饭店的生意越来越好，名气也越来越响，而丈夫也从此整日在店里帮妻子一起张罗，不再出去-，两口子的日子过得越来越好。以后当地其他的饭店也争相模仿这种做法，逐渐成了当地的一道热门菜，而这道菜便叫做"荷叶粉蒸肉"。

产品名称：西塘八珍糕

产品产地：西塘

产品类别：糕点

产品特性：八珍糕色呈灰褐，清香开胃、甜性适度、松脆可口，具有健脾和胃，培元理气和中止泻、消食，无药味，对小儿和病后虚弱者更适用。

产品成份：山楂(炒)100克 麦芽(炒)20克 山扁豆(炒)20克 苡薏仁15克 芡实(炒)10克 山药10克 茯苓(炒)10克 莲子(去芯)10克 蔗糖3 360克 糯粉(炒)2 475克 粳粉(炒)1 650克

产品功效：消食和胃，健脾利湿，用于小儿体弱，面黄肌瘦，脾胃湿因，食少腹胀。

产品简介：八珍糕是西塘传统，既是药物，又是糕点，历史悠久，有口皆碑。是独特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。其制作方法是把八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量，加热溶化成糖浆。按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即得。1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售，公私合营后，制糕工人和原配方都转到西塘食品厂，从此产量大幅度增长，产品也远销北京、上海、杭州等大中城市，深受广大群众，特别是儿童的欢迎。

产品历史：清代光绪六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃，开了八味既是食物又是药物的处方：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调合后做成糕点，并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后，“老佛爷”的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病，总要让御膳房为她做“八珍糕”食用。

娃娃菜

古浪县黄羊川镇把农业结构调整作为新农村建设的切入点，在引导群众大力发展温棚种植的同时，种植高原夏菜。图中的“娃娃菜”亩收入1万多元。

2009年9月30日，联合国教科文组织政府间委员会第四次会议在阿布扎比审议并批准了浙江省（杭州市、嘉兴市、湖州市、中国丝绸博物馆）、江苏省（苏州市）、四川省联合申报的“中国蚕桑丝织技艺”列入世界人类非物质文化遗产代表作名录。

中国蚕桑丝织技艺包括栽桑、养蚕、缫丝、染色和丝织等整个过程的生产技艺，还包括各种巧妙的工具，绚丽多彩的绫绢、纱罗、织锦和缂丝等丝绸产品，以及衍生的相关民俗活动。

嘉兴是中国蚕桑丝织的发源地之一，蚕桑丝织文化源远流长，距今已有四千七百年的历史。四千多年来，人们因为蚕桑丝绸而有着共同的生活习俗和生活环境。在这种共同的文化圈中逐渐形成了传统生产技艺，其中包括栽桑、养蚕、缫丝、剥丝绵、丝织机具、织物设计和织造。而蚕桑丝织技艺的传承方式则有家族、师徒、群体等形式。当地蚕农把蚕从卵到蛹到蛾的变化与人从生到死，再到灵魂升天的过程相联系，从而对蚕产生崇拜心理，敬蚕育蚕，逐渐形成了一系列具有蚕桑丝织特征的民俗活动，涉及节日庆典、人生礼仪、民间信仰、语言文学和传统艺术。

早在新石器时代，嘉兴就有了原始的缫丝、织造技术。唐代中期所产的语儿巾名闻海内外。北宋时秀州绫已列为贡品。嘉兴又产锦，后人有诗赞曰：“宋锦由来出秀州。”至明清时，农村“桑林遍野”，集镇“蚕丝成市”，城乡“机轴之声不绝”，濮院绸“日产万匹”，王江泾被誉为“衣被天下”。丝绸贸易兴盛，万商云集，塞北、岭南、西陲以至琉球、吕宋，无不有嘉兴丝绸的行踪。在经济大流通中，嘉兴扮演了极其重要的角色，被誉为“丝绸之府”。

“清明轧蚕花”、“蚕花水会”、“乌镇香市”等众多的蚕桑生产民俗经久不衰。在民间，还普遍保存了剥清水丝绵、扯绵兜、缫土丝等传统手工技艺。如含山轧蚕花约起于南宋，历明、清而益盛。时间分头清明、二清明、三清明，从开始到结束，要闹上十来天。传说蚕花娘娘在清明时节化作村姑，踏遍含山，在山上留下“蚕气”。谁能到含山踏青，谁就能把蚕花喜气带回家，便能得到蚕花“廿四分”（即双倍丰收之意）。因此，八方蚕农每年清明争相上含山。青年男女穿上节日盛装，到山上购得蚕花数朵，或别在发髻，或挂在胸前，或插在帽檐，或插在甘蔗上，相互挤轧，热闹非凡。家庭的主人还身背蚕种包，意为沾蚕神仙气，求得蚕茧丰收。

嘉兴市是列入世界人类非物质文化遗产代表作名录项目“中国蚕桑丝织技艺”的重要传承社区和保护责任地。随着经济的快速发展和现代化进程的不断加快，文化生态正发生着巨大变化，文化遗产的保护出现了许多新情况。为了在全市范围内进一步加强蚕桑丝织保护，继承和弘扬中华民族优秀传统文化，嘉兴市政府制定并实施了《嘉兴市蚕桑丝织文化生态区保护规划》，五年内将构建蚕桑丝织文化生态区保护体系、制度体系、产业运作体系和宣传推广体系。

靖安娃娃鱼是江西省宜春市靖安县的。娃娃鱼学名大鲵，靖安人称之为狗鱼，中国水产流通与加工协会授予靖安县"中国娃娃鱼之乡"称号。

靖安县有着悠久的娃娃鱼资源历史，是我国娃娃鱼资源的主要原产地之一，主要分布在中源、罗湾、璪都、三爪仑等南北潦河水系上游的4个乡镇17个村132个自然村的溪、圳、沟中。

靖安的娃娃鱼保护和研究历经艰辛，1974年成立了娃娃鱼研究所，1980年划定了娃娃鱼资源保护区，从1996年到2004年，研究所用9年时间繁育出娃娃鱼子三代，并成为全国唯一的“中国娃娃鱼（大鲵）之乡”。2006年，研究所“大鲵人工繁养殖技术应用研究”项目通过了国内有关专家的科技成果鉴定。2011年9月，靖安娃娃鱼自然保护区成为省级自然保护区，全县年繁育娃娃鱼幼苗达2万多尾。

嘉善老酒是浙江省嘉兴市嘉善县的。老酒是以稻米、黍米、玉米为原料，以特制曲和酒母作糖化发酵剂，经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成的发酵酒。色泽澄黄，清亮透明，具有独特的浓郁香气，味醇和鲜美，营养成分丰富。嘉善老酒获国家地理标志证明商标。

嘉善老酒是中华民族历史最悠久、最古龙的酒种之一，也是中华民族特有的酒种。历史上，老酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久历史，是中华民族的瑰宝。嘉善的酿造业在明清时代已非常发达。汾湖牌嘉善老酒系列是以糯米作原料，加陈年老酒，于冬季采用传统配方和工艺酿造而成。酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型老酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜爱的底度酒类，适于筵席、宴会等场合。

嘉善老酒的详细描述：

1、产品产地 浙江省嘉兴市嘉善。产品特性：酒液澄黄、透明、有光泽，醇香浓郁，味鲜甜、醇厚、柔和、爽口、味甘。

2、产品成分 糖分、糊精、有机酸、酯类、甘油、高级醇和维生素b1、b2和尼克酸。

3、产品功效 祛寒、助阳通络、解表、行气止痛、补强壮、缓急调中、通络活血、温脾散寒之功效。

4、产品简介 老酒是以稻米、黍米、玉米为原料，以特制曲和酒母作糖化发酵剂，经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成的发酵酒。色泽澄黄，清亮透明，具有独特的浓郁香气，味醇和鲜美，营养成分丰富。

经国家工商总局商标局认定，“嘉善老酒”荣获中国国家地理标志证明商标。

学名大鲵，鸣声如婴啼，故称。市境内溪川及潭、洼之中均产。桑植县被称为娃娃鱼故乡。国家列为野生二类保护动物。娃娃鱼肉质细嫩色白，营养丰富，味道鲜美，素为宴席之佳肴，亦为珍贵滋补品。桑植、武陵大学有人工繁殖，可上门求购。

丝娃娃，贵州名小吃，薄饼包料蘸浇汤匙。全是素菜，非常健康。薄饼类似于北京烤鸭的那种，10块钱10个饼，随便包，因为可以包的像个娃娃所以取这个名.