爬虫类野生动物,形似壁虎而大,多生长于大石山的石缝里、是德保名土品之一。德保产的蛤蚧别于他地,其胸有五趾,称五爪蛤蚧,有益气、壮阳、定喘等药用功能。德保县酒厂利用本地产的蛤蚧进行深加工,生产蛤蚧酒、蛤蚧雄睾酒,有丰富的营养价值和健身作用。
德保脐橙外形靓丽、肉质香甜、口感鲜美、品质上乘。
让人垂涎欲滴的德保脐橙,得益于德保拥有肥沃的土地、丰富的水源和独特的气候。从深山滚涌而下的泉水,与鉴河一道,成为德保脐橙天然的“乳汁”,把德保脐橙哺育成具有果大皮薄、外形美观、无核多汁、肉质脆嫩、香甜可口、味道鲜美和营养丰富的特点。凭着这些优势,德保脐橙远销全国各地和东盟各国,并荣获第五届中国-东盟(百色)现代农业展示交易会参展产品“银奖”。2011年2月,中国工程院院士、华中农业大学校长、中国著名果树学家、国家现代农业柑橘产业技术体系首席科学家邓秀新到德保考察脐橙产业时这样评价:“因为地处高海拔低纬度区域,德保盛产全国特早熟高山优质脐橙品种,脐橙果色靓丽、肉质香甜、口感鲜美、品质上乘。德保是生产特早熟脐橙的绝佳‘宝地’,每年10月中旬就成熟了,比其他区域提早近一个月,发展特早熟脐橙产业前景非常广阔。”
广西壮族自治区德保县所辖行政区域
《德保县人民政府关于划定“德保脐橙”地理标志产品保护范围的通知》,德政发〔2015〕10号
德保县地方标准:DB451024/T001.3-2013《德保脐橙第3部分:鲜果》
“德保花篮”以麦秆为主要原料编织,经多道工艺装饰而成;其造型美观,作工精细、古朴典雅、玲珑新颖,富有浓郁的地方民族特色,具有极高的观赏价值,是妇女儿童最为爱好的旅游工艺品。“德保花篮”是广西德保县特有的民族传统手工编织工艺品。早在明朝,德保人就以此珍品作为过节喜庆必备佳礼。洪武元年广西镇安土府岑天保爱花篮如珍宝,并常以此珍品赠送宾客。
“德保花篮”是广西德保县特有的民族传统手工编织工艺品。早在明朝,德保人就以此珍品作为过节喜庆必备佳礼。洪武元年广西镇安土府岑天保爱花篮如珍宝,并常以此珍品赠送宾客。《德保县志》记载:“花篮,采用麦秆编织并缀上华丽绸丝而成,造型小巧玲珑。明朝,德保县壮族人民过生日、办婚事等喜庆日子,就有互赠花篮作庆祝的习俗。”那时候,人们把花篮当饰物,置于窗台桌上,以烘托喜庆、吉祥气氛。
1972年国庆“德保花篮”晋京参加全国工艺美术品展览会,1总理特地将此珍品作为国礼赠送给西阿努克亲王等外国元首。1995年北京召开“九五世界妇女大会”期间,“德保花篮”被指定作大会展览精品,应邀参加95全国妇女儿童用品展销会,受到中外游客以及各国妇女的高度赞赏和普遍青睐,产品供不应求。
多年来德保县采取有效措施,下大力气对壮族麦杆花篮制作技艺加于传承和保护,通过开展非物质文化遗产进校园、举办民间壮族麦杆花篮制作技艺培训班等多项活动,使该项技艺得到很好的传承。目前麦杆花篮制作工艺已列入县级非物质文化遗产名录,正在进一步搜集整理资料申报市级非遗名录。
草原红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成,具有适应性强,耐粗饲的特点。1985年经国家验收,正式命名为中国草原红牛。目前草原红牛总头数达14万头。夏季完全依靠草原放牧饲养,冬季不补饲,仅依靠采食枯草即可维持生活。对严寒酷热气候的耐力很强,抗病力强,发病率低,当地以放牧为主。其肉质鲜美细嫩,为烹制佳肴的上乘原料。皮可制革,毛可织毯。
草原红牛的适应性强,耐粗饲,夏季可完全依靠放牧饲养;冬季不补饲,仅靠采食枯草仍可维持生存。对严寒、酷热气候的耐受均力较强,发病率较低。
米茂(土名)。就是将已黄熟八、九成的大糯、香糯的谷穗剪下脱粒,放入锅内加热煮熟,捞起晒干或炒干,用舂舂去谷壳成米粒,壮话称之为扣米茂,再将米蒸或煮,即可食用,味道甘香软可口,是馈送亲友的佳品。也是德保壮民一个传统名优米饭。如每年到秋收后市场上有销售。
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