地方特产包装有哪些 土特产包装简介

当前位置:51特产网更新时间:2024-05-14 09:30:03

一. 河北省 邯郸 邯山区 津津乐菊花包

津津乐菊花包由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊来我店亲传技艺,培训技术骨干、带领生产半年。在津津乐酒家落户已十五年,普遍受到食客好评,许多食客慕名而来,品种逐步增多,满足了不同层次的客人需求,该品种以选料特别,制作严格,形状美观,味道鲜美而著称。

津津乐菊花包主要原料:特精粉10斤,新鲜猪后座肉7斤,大葱、高汤适量。

津津乐菊花包特点:形状美观、质鲜味美、历史悠久。

二. 云南省 丽江 古城区 大肉包

包子,再平常不过了。

只是在丽江,包子也被投射上了迷人陈香留心看,会发现丽江人的早点并不是丽江粑粑、黄豆面,而是人手一个大包子。热乎乎的大包子皮厚肉也厚,5毛一个,早上,店铺的红色门板旁、拐弯的石桥边,就会多出那么一个炉子和炉子上冒着热气的锅,这就是卖包子馒头的,却独没有甜的。吃的时候蘸点鲜辣椒和着调料做的纳西辣椒酱,不很辣,味道不错,想吃就别懒,等10点左右店铺一开门就消失掉了。

三. 福建省 南平 邵武 邵武包糍

春社,邵武农村家家户户都要包“社糍”,又名“包糍”,状似水饺,包馅所用之皮不是用面粉做成的,而是用大米和“水曲”做成的。取粳米,籼米按一定比例混合浸泡,再参入大量野外摘来的一种叫做"水曲"的小草(学名:鼠麴草)墨浆。浆磨好后,入锅熬至半熟起锅,再案板上搓揉成质地均匀的米团,之后将大米浆团分成若干个鹌鹑蛋大小的小米浆团,捏成薄皮,包上馅,上笼屉熟后便可以食用,故又称其为“米饺”。春社这天的包糍馅是非常讲究的,要用上好的冬笋,熏肉,熏豆干,芋头,香菇,薤(又名:荞头)等做馅,蒸出来的包糍,油而不腻,一口下去,汁会沿着嘴角流出来,两人食欲大开。

包糍不仅味美,色如碧玉,而且还是一道药膳。因为米浆里添加的“水曲”,甘平无毒,功能艰危和中,祛痰止咳,饼可治疗慢性支气管炎。包糍还有一种作用:春社吃了“包糍”,竹笋称为“春笋”,不可乱挖;再社日之前竹笋称为冬笋,大家可以挖,这无形中保护了毛竹的生长繁衍。

吃包糍这一风俗一直保留下来,至今只要在邵武就能天天吃到包糍。

信息来源:福建省旅游发展委员会

四. 上海市 奉贤区 千张包

千张包主要作料为千张包豆制千张,鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心;用千张作包皮,裹入馅心,制成三角形包子,与粗绿豆粉丝同煮即成。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。

特点是,肉嫩不腻,香气四溢,风味独特,营养丰富。千张包吃起来口感特别好!外面包馅的那张千张皮嫩嫩的、脆脆的,里面的馅心由多种材料组成——竹笋、腌咸菜、切得很薄很细的肉丝、一块一块的小白菜和一小碗美味可口的绍兴花雕酒。在制作千张包前必须先把全部佐料用油炒一下,然后再用千张皮把这些各种各样的馅心包裹起来。为了不让它散架,还得用竹笋的皮做成的细麻绳捆绑住。放在锅里煮十多分钟,一个个鲜嫩无比、既可口又香脆的千张包就可以品尝。

五. 河北省 唐山市 玉田县 玉田包尖白菜

玉田包尖白菜为地理标志证明商标。特定品质

它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名全国,素有“玉菜”之称。

六. 广东省 广州 越秀区 猪肚包三凤

猪肚包三凤是广州的一个特色美食。它的汤底也很特别,传统的猪肚包鸡汤底要用胡椒,这道菜却只用了沙参、玉竹等中药材,没有放胡椒,此外还加了椰浆,吃起来口感很不一样。做这道菜要事先用猪肚和老鸡熬好汤底,然后再把所有材料放进汤里煲熟,上桌时再煮十几分钟,趁热吃最美味。

七. 湖北省 荆州 沙市 沙市糯米包油条

糯米包油条又就糍饭团,是湖北荆州沙市地区有名的早点小吃,香黏的糯米裹上酥脆的油条,糯米性温,有滋补作用,尤其对腹泻病人有很好的疗效。

制作方法:把糯米用水浸泡12到24小时。放一小盆型容器里,加适量水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。桌上铺一干净的潮湿布,将糯米饭均匀的铺在布上,厚约半厘米,然后,在糯米饭上放半跟油条,然后用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成桶状。里面还可以加一些配料酸萝卜、油辣椒、白糖、油炸花生、土豆,海带丝等等的配料加在饭团内。

八. 广东省 茂名 高州 高州生菜包

高州生菜包,位置:中兴街发展银行对面。价格2.5元/个,一打24元。

点评:虽然名字叫高州生菜包,我更加喜欢叫它生菜糯米鸡因为它用生菜包住糯米、瘦肉、腊肠、虾米、花生,味道60分,感觉比糯米鸡好吃,喜欢吃糯米鸡的朋友推荐去尝试哦。。

九. 福建省 龙岩 连城 连城三角包

连城美食之:三角包

“三角包”是一种别具特色的小吃,以形似三角得名。制作方法是一地瓜粉或蕉芋粉用开水调成糊状擀成薄皮,以瘦肉、冬笋、菜心、雪薯、香菇、葱白、虾皮等配料制成馅心,以少许外皮包馅捏出一个尖角,再将大部外皮合拢捏出另两个尖角即成三角包。

四堡三角包是福建省龙岩市连城县四堡乡的特色小吃。四堡三角包以形似三角得名。连城四堡人在过大年、闹元宵或“立春”日吃三角包的习俗一直没变。

四堡三角包的制作方法是以地瓜粉或蕉芋粉用开水调成糊状擀成薄片,以瘦肉、冬笋、雪薯、菜心、香菇、葱白、虾皮等配料炒香成馅心,先以少许外皮包馅捏出一个尖角,再将大部外皮合拢捏出另2个尖角即成三角包。置蒸笼内蒸熟后趁热食用,既可观赏透明晶亮的外皮裹着的黄白青忽的馅心,食用又鲜香可口,在味觉与视觉上得到双重享受。客家人有“立春大过年”的说法。连城四堡人“立春”吃三角包有久远的传说。

四堡三角包相传有四百多年的历史。明清四堡木刻雕版印刷业鼎盛时期,雾阁、马屋的邹、马两姓村里,有大小雕版印书堂号和作坊五百余家,相互的亲朋好友乃至与四堡雕版印刷业密切交往的外地书商,常相互交流。一次,旧时的龙足乡(雾阁)邹姓主人家里,逢正月招待客人喝酒。席间有道小吃叫“葛囊包”,形似小木梳,皮薄似纸,内包各色好料,既香又软,好吃又好看。一位广州书商好奇,问主人有几种做法。答曰:可扁可圆。又问,是否可做成三角?正在捏“葛囊包”的主妇灵机一动,就捏出一只三角状的葛囊包。客人顺口说,三鼎即稳,取松、竹、梅三友之意,望贵地书籍的出版不重版不盗版不争版。众人皆喜。“四堡三角包”象征岁寒三友之意在五百多家印书堂号、作坊及村民中很快流传开。

四堡三角包的制作有一番讲究。外皮取大葛提取的白淀粉约3份、地瓜淀粉1份拌匀制作成。内料取鲜冬笋、鲜雪薯、鲜菜心、鲜葱白、鲜瘦肉、虾米、香菇若干切碎加少许精盐拌匀,炒熟为馅。现在农民生活水平日渐提高,平时吃三角包已不足为奇了。但在过大年、闹元宵或“立春”日吃三角包的习俗一直没变。

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