茅台特产原浆酒多少钱 茅台原浆酒38度多少钱一瓶

当前位置:51特产网更新时间:2023-08-09 02:16:06

一. 上海市 黄浦区 茅台鸡

茅台鸡

整鸡入油炸黄,入砂锅加汤调料,文火炖烂出骨斩块,然后连同虾丸蘑菇苔菜等塑成正在孵卵的整鸡状,以原汤汁加茅台酒加热收浓,浇于鸡上成菜。色泽金黄,鲜香肥嫩。

二. 广西 南宁 隆安县 雁江酸梅酒

地处右江河东沿岸的隆安县雁江镇东义村、东礼村、渌龙村盛产酸梅。5月正是酸梅成熟丰收季节,雁江街上到处都是卖酸梅的小摊。当地人用酸梅来泡酒,酒味香醇爽口,酸酸甜甜的,贪喝几杯,不一会就“脸若桃花明眸若星”。

目前,雁江的酸梅酒基本还是各家各户自行炮制,市场上很少有成品出售。不过,如果需要少量,在雁江街上的饭店还是可以购到,每公斤约20元。

做法:

酸梅酒的炮制方法非常简单,拿1公斤米双酒,1公斤酸梅,0.8公斤冰糖,少许甘草装瓶即可。将洗净酸梅晾干后,与冰糖一起放入空瓶中,最好选择玻璃瓶,放的时候要不停地摇,这样酸梅及冰糖才会装得紧实一些。接着倒入米双酒。盖好瓶口并密封,耐心等待几个月,等到酸梅缩小,果皮变皱就可以饮用。放置的时间越长,酒的味道就越好。陈了两三年的酸梅酒,色泽晶莹剔透,开坛后香味扑面而来,令人神清气爽。

酸梅酒做法虽然简单,还是要注意一些细节的。雁江的酸梅分有肉梅和骨梅两种,顾名思义,肉梅果肉多一些,骨梅核大一些。雁江人通常选七成熟的肉酸梅,这样的酸梅不容易腐烂且果肉汁多,制出来的酒才会醇厚。雁江人选用的酒是当地人自产自销的米双酒,一般是发酵7天取酒,头道酒是泡酸梅的上品,度数在28度左右,随着酸梅果汁的溢出,酒精度就会降到20度左右,非常适合饮用。

“独门”诀窍:

泡酒时,酒和酸梅的数量应该大致相当,但根据个人口味,冰糖和甘草可以适当增减,这样可以调节酒的酸甜度。饮用时,可以适当添加少许蜂蜜或者添加冰块,口感更佳。

营养价值及功效:

酸梅酒是雁江,各家各户自己炮制,贵客临门时,好客的雁江人就会搬出酸梅酒招待客人。由于炮制方法“纯天然”,所以酸梅酒还保持着酸梅的功效。酸梅的好处数不胜数,古药典《本草纲目》关于酸梅的描述是:“敛肺涩肠,治久咳,泻痢,反胃噎嗝,消肿、涌痰,杀虫,解酒毒、鱼毒和硫黄毒。”制好的酸梅酒清甜可口,而不影响其药效,是一举两得的好方法,据说常喝酸梅酒的雁江人健康有活力,很少有高血压的症状。

酸梅酒也有助于人体内血液酸碱值趋于平衡,肝火旺的人每天适量喝一些酸梅酒,不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化,滋养肝脏。另外,酸梅含有特别多的枸橼酸,能有效抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。

三. 云南省 昆明 石林 石林酒卤腐

石林酒卤腐:系用黑龙潭泉水,对产品质量优越关系甚重。成品鲜红艳丽,口感细腻无渣,味鲜回甜,清香可口,创始于1800年前后。

四. 广东省 广州 番禺 参茸龙虱酒

参茸龙虱酒选用天然生长的优质龙虱、桂花蝉(滋肾补品),冬虫草、海龙、海马、花旗参、鹿茸等名贵原材料,用传统工艺和科学方法精心酿制而成,含有人体所需的18种氨基酸,酒体气味芬芳,醇和爽口。具有滋阴、补肾、活血、调节机体免疫力等功效,常饮可令人悦颜乌发,精神百倍,延年益寿
( 番禺)

五. 广西 南宁 宾阳县 林氏酒

"林氏酒"含有多种营养元素,具有壮阳补肾、益肝养胃、双补气血、益智安神、养颜护发等奇效。老年人体弱多病、肾虚尿频、睡眠不好、腰酸背痛、手脚麻木、四肢无力、头昏眼花以及男性衰阳痿、女子不育、月经不调者饮用更佳。

    "林氏酒"的配方和制作工艺是由清同治十一年宾阳进士林文光挖掘宫廷秘方而传下的,它选用公鸡睾、三鞭、三筋、动物胎盘、黑蚂蚁、三参、三子、桂圆肉等几十种动植物精品,配以纯米酒科学精制而成。"林氏酒"酒色金黄、口感独特,低而不谈,补而不燥。通过了区轻工业厅组织专家进行的技术鉴定,获"桂科成登第9525045号"区科技研究成果证书,还荣获1995年"全国新技术新产品交易会金奖"和"全国食品饮料展销会金奖"。畅销广东、福建、江西、浙江等地。

    "林氏酒"是宾阳县林氏酒业有限公司的主要产品,该公司除"林氏酒"外,还生产以金樱子、枸杞子、红枣子等为主料,具有清补、润肺、化痰、益肝肾的林氏"三子酒",以黄豆、红豆、绿豆等为主料的林氏"三豆酒",以糯米、红枣、黑枣为主料的"林公甜酒"等滋补保健型饮用酒,深得消费者好评。

六. 浙江省 湖州 南浔 南浔酒

产品名称:南浔酒

产品产地:湖州南浔

产品特性:香气浓郁,口味爽净,余香不绝。

产品成分: 维生素、微量元素、矿物质和酚类。

产品功效:生津开胃、清神安睡、控制动脉硬化、预防胃溃疡及老年痴呆。

产品简介:湖州南浔酒,清辣过之,亦以过三年者为佳;此酒香气浓郁,口味爽净,余香不绝,富含维生素、微量元素、矿物质和酚类等多钟营养成分。故农村盛行。

七. 河南省 南阳 新野县 汉华酒

汉华酒是河南省南阳市新野县的。汉华酒具有窖香浓郁,绵甜醇厚,入口爽净,余味悠长的独特风味,以其香味突出,口感正,不上头,不刺喉,不口渴等特点,得到了消费者青睐。

据历史记载,东汉刘秀反莽起义,攻克新野,被王莽追撵,与新野美女阴丽华相遇,妍妍淑女阴丽华呈阴氏作坊佳酿宴刘秀,刘秀举杯惊艳,相见恨晚,酒美人更美,刘秀当即发下宏誓大愿,“仕宦当作执金吾,娶妻当得阴丽华”。刘秀称帝后,英雄有情待佳人,册封阴丽华为皇后,册封阴氏老窖“汉华酒”为宫廷御酒,雄姿英发的“汉华粮液”由此风光华夏。

河南汉华酒业有限责任公司座落在三国古城、汉画之乡—新野县北郊,白河河畔,始建于1958年,是由原国有大二企业改制的民营股份制企业,拥有固定资产6000万元,各类中高级专业人员120人,年产白酒10000吨,公司已通过ISO9001-2008质量管理体系认证,为豫酒重点企业之一。

近年来,公司抢抓机遇,开拓创新,与时俱进,加速发展。现拥有传统工艺窖池260个,机构人员齐全,设备仪器先进,技术力量雄厚,内部管理规范。生产的“汉华”牌系列浓香型白酒,均选用优质高粱为原料,上等小麦制曲,采用传统五粮工艺与现代科学技术相结合精心酿制而成,经国家酒界泰斗沈怡方和众多国家级白酒专家评定,具有“清亮透明、窖香幽雅、绵甜协调、醇厚丰满、余味悠长”的独特风味。产品畅销六省130多个县市,深得广大消费者的喜爱。汉华品牌荣获“河南省名牌产品”、“河南省著名商标”、“河南省优质产品”、“河南老字号”、“2007第二届中国国际食品博览会金奖”、“河南十大地方特色白酒品牌”、“改革开放三十周年豫酒十大强势品牌”、“南阳市委、市政府公商务接待指定用酒”等荣誉称号,公司荣获“全国酒文化明星企业”、“河南省知名商品企业”等荣誉称号。

八. 湖南省 岳阳市 湘阴 楼台酒

“近水楼台先得月,向阳花木易为春。”岳阳名特“楼台酒”因此而得名。该酒系继承明代巴陵老街著名酒坊“怡兴祥”的酿制工艺,引进高品质发酵泥窑,配以现代酿酒手法,精心调制,具有口感丰满、窑香浓郁、甘醇爽口、回味绵长之特点,为巴陵名品,佳酿中的珍品。楼台酒被确认为中国岳阳国际龙舟节指定用酒和市政府接待系统指定用酒,并荣获“全国民营企业十年成果博览会”成果奖。

九. 甘肃省 酒泉 肃州区 酒泉酒

酒泉酒

酒泉之名,皆因一个"酒"字而生,可恰恰又是一个"酒"字让其名盛传。盛唐年间,大诗人李白在其《月下独酌》中写道:"天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉"。而杜甫在其《饮中八仙歌》中也吟道:"道逢曲车流口涎,恨不移封向酒泉"。可以看出,不管是李白,还是杜甫,其诗洋溢着的都是酒泉美酒的醇香醉意。酒泉的酿酒,由于所用原料为祁连山脉纯净水和本地优质高粱、小麦、玉米等,因而一直保持可观的销量。现全区以"汉武御"、"敦煌"等系列品牌为主的7家白酒生产企业,产品产量已达3000多吨,并大量销往全国各地,部分出口国外。当酒泉酒文化再度受到社会公认时,酒泉人兴奋了:"茫茫天地间,谁能终不朽,惟我酒泉酒"。

十. 澳门 葡国酒

葡国酒在世界上很有名气,在澳门的主要有清白酒、白酒、红酒、香槟和砵酒几类,其中以清白酒最为著名,有皇冠清白酒和皇冠露些酒,前者适合食用海鲜、鸡肉、冷饮等饮用,而后者则较为清淡含有果味,可作餐前酒或配味道较浓的菜式;

另外的白酒有皇冠碧加白酒和皇冠百得天使白酒两种,前者适合配着粤菜及海鲜餐用,后者则适合海鲜、鸡肉、猪肉餐用;

红酒则有域拿红酒、苏碧红酒、宝兆红酒和嘉丽红酒,以及发利来1991之分,他们的区别在于域拿红酒味道清甜,适合鸡鸭、以及味道较浓的鱼类,如沙甸鱼等,苏碧红酒略带木香味,适合沪菜和马介休,尤以配马介休时味道最佳,宝兆红酒的味道醇厚,适合牛头、鸡鸭、野味等,而嘉丽红酒特别适合中国菜点和芝士,发利来1991是顶级红酒之一,以配野味和芝士为最佳;

香槟也叫皇冠百得香槟,是一种汽酒,有白香槟和红香槟之分,二者都是餐前用酒,白香槟配较浓的菜式,红香槟则配鸡肉和沙甸鱼等;

砵酒为葡国佳酿,有新红鹤砵和新白鹤砵之分,前者味道较甜,以能带出芝士的美味而出名,后者则适于餐前冷饮。

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